Πότε και πώς προετοιμάζονται οι σκούπες σημύδας; Πώς συλλέγονται και προετοιμάζονται για το μπάνιο; Πώς πλέκουν; Τι ώρα μπορούν να παρασκευαστούν σκούπες σημύδας

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33

Η σκούπα δεν είναι απλώς ένα χαρακτηριστικό της σάουνας, αλλά και ένα «εργαλείο» που αυξάνει την αποτελεσματικότητα του ατμίσματος . Με τη βοήθειά του, γίνεται μασάζ, διεγείρεται η αυξημένη ροή αίματος και λέμφου. Οι ευεργετικές ουσίες που απελευθερώνονται όταν θερμαίνεται η σκούπα έχουν θετική επίδραση στην ατμόσφαιρα του μπάνιου. Είναι αλήθεια ότι αυτές οι δηλώσεις ισχύουν μόνο εάν η σκούπα είναι σωστά προετοιμασμένη και χρησιμοποιημένη.

Πότε μπορείτε να επιλέξετε υποκαταστήματα

Σύμφωνα με ένα παλιό έθιμο, οι σκούπες σημύδας συγκομίζονται στην Τριάδα, την 50η ημέρα μετά το Πάσχα . Ξεκινώντας από εκείνη την ημέρα και άλλες 2 εβδομάδες μετά, πλέχθηκαν σκούπες στη Ρωσία. Αν μιλάμε για τις ημερολογιακές ημερομηνίες, τότε αυτή είναι η αρχή και τα μέσα Ιουλίου. Μερικές φορές ο χρόνος συλλογής μετατοπίζεται στη δεύτερη ή τρίτη δεκαετία του δεύτερου καλοκαιρινού μήνα.

Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι τα φυτά που συλλέγονται στην Τριάδα έχουν μαγικές δυνάμεις και χαρίζουν θεραπεία . Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό - από βοτανική άποψη, αυτή η εποχή είναι η ακμή της φύσης. Τα φυτά είναι γεμάτα βιολογικά ενεργούς χυμούς και ο καυτός ήλιος του καλοκαιριού δεν τους έχει κάψει ακόμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα διατηρούν την τρυφερότητα και την απαλότητά τους, τα κλαδιά - ελαστικότητα (σαν να προσκολλώνται στο δέρμα κατά τον ατμό, αλλά ταυτόχρονα δεν προκαλούν πόνο).

Τέλος, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα φύλλα περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων εστέρων.

Οι επαγγελματίες προτείνουν την πλοήγηση στα στάδια της ζωής του ίδιου του φυτού - είναι απαραίτητο να κόψετε κλαδιά για μια σκούπα πριν εμφανιστούν τα σκουλαρίκια στη σημύδα . Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην κατάσταση των φύλλων σημύδας - είναι σημαντικό να έχετε χρόνο να προετοιμάσετε τα κλαδιά πριν τραχύνει το πάνω μέρος του φύλλου σημύδας. Θα πρέπει να παραμείνει απαλό βελούδινο. Σε αυτή την περίπτωση, το ίδιο το φύλλο πρέπει να είναι σταθερά προσαρτημένο στο κλαδί και όχι να πετάξει από αυτό.

Τα φύλλα πρέπει να είναι νεαρά, δυνατά και φρέσκα και να αποπνέουν ελαφρύ άρωμα . Σε αυτή την περίπτωση, η σκούπα θα διαρκέσει πολύ και θα απελευθερώσει χρήσιμες ουσίες κατά τη διαδικασία ατμού.

Η δημοφιλής πεποίθηση συνιστά να γλείφετε το πάνω μέρος του φύλλου. Εάν είναι τραχύ, τότε η προθεσμία για τη συγκομιδή σκούπας άργησε. Η μαλακή και λεπτή επιφάνεια του φύλλου δείχνει ότι τώρα είναι η ώρα να κόψετε τα κλαδιά.

Ωστόσο, δεν πρέπει να βιαστείτε πολύ στη διαδικασία - τα νεαρά φύλλα είναι αδύναμα προσκολλημένα στα κλαδιά . Μια τέτοια σκούπα θα γίνει γρήγορα "γυμνή", θα είναι ενοχλητική η χρήση της και η αποτελεσματικότητα των διαδικασιών μπάνιου θα μειωθεί.

Για να ελέγξετε πόσο σταθερά τα φύλλα είναι προσαρτημένα στα κλαδιά, μια απλή δοκιμή θα σας βοηθήσει: πρέπει να τραβήξετε την άκρη του φύλλου - μόνο ένα κομμάτι του πρέπει να ξεκολλήσει, όχι ολόκληρο το φύλλο. Διαφορετικά, μάλλον αργήσατε με την προετοιμασία σκούπας.

Είναι δίκαιο να πούμε ότι για διαφορετικές περιοχές της χώρας, ο χρόνος συγκομιδής σκούπας μπορεί να αλλάξει. Για παράδειγμα, στα Ουράλια μπορεί να είναι νωρίτερα από ό, τι στη Σιβηρία. Υπάρχουν πηγές που δείχνουν ότι σε ορισμένες περιοχές αποθηκεύουν σκούπες για το χειμώνα ξεκινώντας από την ημέρα του Πέτροφ (12 Ιουλίου).

Όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι πιο σωστό να επικεντρωθούμε στον βιολογικό κύκλο της σημύδας και να έχουμε χρόνο να το συλλέξουμε στο διάστημα μετά την ανθοφορία της σημύδας, αλλά πριν από την εμφάνιση γατών σε αυτό.

Το επόμενο σημείο είναι να επιλέξετε την κατάλληλη ημέρα για τη συγκομιδή. Πρέπει να είναι μια ξηρή, ηλιόλουστη μέρα … Εάν κόψετε τα υγρά κλαδιά, τότε σύντομα τα φύλλα θα γίνουν μαύρα και η σκούπα θα αποκτήσει μια δυσάρεστη μυρωδιά μούχλας. Επομένως, αρχίζουν να κόβουν όταν στεγνώσει η δροσιά.

Οδηγίες προετοιμασίας DIY

Η ποιότητα της σκούπας, πράγμα που σημαίνει ότι η αποτελεσματικότητα της χρήσης της εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο σωστά κόβονται, στεγνώνουν και δένουν τα κλαδιά. Ένα προϊόν που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες είναι πάντα δυνατό και με ιδιαίτερο αρωματικό τρόπο. Το μέγεθος αυτού του αξεσουάρ μπάνιου μπορεί να ποικίλει, αλλά σε γενικές γραμμές φτάνει το μισό μέτρο σε μήκος.

Η κατασκευή προϊόντων δεν μπορεί να χαρακτηριστεί δύσκολη … Τα κύρια λάθη σχετίζονται με τη λανθασμένη επιλογή χρόνου για την κοπή κλαδιών, το λάθος στέγνωμά τους. Οι σκούπες παρασκευάζονται με βάση ότι ένα προϊόν είναι αρκετό για 2-3 ατμούς.

Επιλογή και κοπή κλαδιών

Ο πρώτος κανόνας είναι να επιλέξετε δέντρα που αναπτύσσονται σε οικολογικά ασφαλείς περιοχές. Αποφύγετε τα εργοστάσια κοντά σε εργοστάσια και εργοστάσια, δρόμους, εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων.

Τα κλαδιά των κλάψεων και των σγουρών σημύδων θεωρούνται τα καλύτερα για σκούπες . Αυτό αναπτύσσεται κοντά σε ποτάμια και δεξαμενές, σε σκιερά πεδινά. Χρησιμοποιούνται μπαρ από σημύδες, στα οποία δεν έχουν εμφανιστεί ακόμη σκουλαρίκια.

Η καλύτερη επιλογή είναι να κόψετε νεαρά κλαδιά που αναπτύσσονται στο κάτω μέρος του δέντρου . Τα κλαδιά πρέπει να κοπούν με κλαδευτήρι, δίνοντας προτίμηση στα πλευρικά φύλλα. Εκείνοι που απλώς σπάνε και σκίζουν κλαδιά μπορούν να βλάψουν το φυτό και ακόμη και να προκαλέσουν το θάνατό του. Μάθετε πότε πρέπει να σταματήσετε - κόβοντας έναν μεγάλο αριθμό κλαδιών, θα καταδικάσετε το δέντρο στο θάνατο.

Για ευκολία, μπορείτε να ανεβείτε στο επιθυμητό κλαδί, να το γείρετε και να το διορθώσετε δένοντάς το σε ένα γειτονικό δέντρο. Μετά από αυτό, κατεβείτε και κόψτε τον απαιτούμενο αριθμό κλάδων. Αφού τελειώσετε την κοπή, λύστε το δέντρο. Τα κλαδιά σημύδας είναι ελαστικά, επομένως τέτοιοι χειρισμοί δεν θα είναι επιβλαβείς.

Πρότυπο - μια σκούπα με ράβδο μήκους 50-60 cm . Πρέπει να είναι όλα ίσια, εξωτερικά περίπου τα ίδια. Ωστόσο, μπορείτε να εστιάσετε στις προτιμήσεις σας-είναι πιο βολικό για κάποιον να χρησιμοποιεί μια σκούπα μήκους 40-50 cm, για άλλους η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα προϊόν μήκους 70-80 cm.

Πλέξιμο

Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι τα κλαδιά είναι απλά δεμένα με σπάγκο ή σχοινί. Το πλέξιμο πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία, χάρη στην οποία οι εσωτερικοί κλάδοι προστατεύονται από τους εξωτερικούς. Αυτό σώζει τη σκούπα.

Προηγουμένως, συνιστάται να "στεγνώνετε" τα κλαδιά σε ξηρό και ζεστό μέρος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σε καμία περίπτωση τα κλαδιά δεν πρέπει να εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως .… Από αυτό, τα φύλλα θα κουλουριαστούν γρήγορα και θα γίνουν εύθραυστα, το θεραπευτικό άρωμα τους θα εξατμιστεί. Τέτοια κενά δεν είναι κατάλληλα. Ωστόσο, όπως αυτά που στέγνωσαν σε υγρό ή πολύ σκοτεινό μέρος, σε βύθισμα.

Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε τη σκούπα - θυμηθείτε ότι τα φύλλα θα μαυρίσουν σε αυτή την περίπτωση.

Τα κλαδιά μπορούν είτε να ξεδιπλωθούν είτε να κρεμαστούν για να στεγνώσουν. Εάν προετοιμαστούν σωστά, τότε σε αποξηραμένη μορφή, τα λευκά έχουν μια σμαραγδένια πράσινη απόχρωση φύλλων και ένα λεπτό ευχάριστο ευχάριστο άρωμα μπαλσάμικου.

Πριν το πλέξιμο, τα μαραμένα κλαδιά τοποθετούνται σε ένα τσουβάλι, μετά το οποίο πρέπει να αφαιρέσετε τα φύλλα και τα κλαδιά στη θέση της μελλοντικής λαβής της σκούπας. Είναι βολικό όταν η λαβή είναι το 1/3 του όλου μήκους του προϊόντος (συνήθως 15 cm).

Για μια σκούπα, παίρνετε συνήθως 2-3 δυνατά κλαδιά με πιρούνια … Τα παχύτερα κλαδιά πρέπει να είναι εσωτερικά και πιο λεπτά από το εξωτερικό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προστατεύσετε το τελευταίο από το σπάσιμο, έτσι φαίνεται να είναι τοποθετημένα μέσα. Η σωστή ύφανση μιας σκούπας δεν είναι πλούσια, σε σχήμα μπουκέτου, αλλά επίπεδη. Μπορείτε επίσης να συγκρίνετε ένα σωστά πλεκτό προϊόν με έναν ανεμιστήρα - όλα τα φύλλα της σκούπας πρέπει να κατευθύνονται προς μία κατεύθυνση.

Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά φύλλα στα κλαδιά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όλες οι ράβδοι βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο - τίποτα δεν κολλάει . Για άρωμα, μπορείτε να βάλετε φύλλα σταφίδας ή κλαδιά μέντας στη μέση της σκούπας. Ορισμένοι ειδικοί εισάγουν επίσης κωνοφόρα κλαδιά. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι «κρυμμένα» προς τα μέσα, καθώς μπορούν να βλάψουν το δέρμα κατά την εξάτμιση.

Το πάχος της λαβής σκούπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 cm … Πρώτα, τυλίγουμε το άκρο με σπάγγο, μετά το οποίο η πρώτη περιέλιξη γίνεται πιο κοντά στο τέλος της λαβής. Μετά από αυτό, η λαβή χωρίζεται σε 2 μέρη, γύρω από κάθε σπάγκο κάνει μια πλήρη στροφή. Τώρα μένει να στερεώσουμε τον σπάγγο σε μερικά ακόμη μέρη.

Μην τραβάτε τα κλαδιά πολύ σφιχτά , αυτό θα αποτρέψει τη σωστή ξήρανση της σκούπας. Μην χρησιμοποιείτε σύρμα για τύλιγμα - μπορεί να γρατζουνίσει το χέρι σας και επιπλέον, ζεσταίνεται πολύ στο μπάνιο. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται νάιλον νήμα.

Συνήθως, μετά την ξήρανση, η λαβή της σκούπας κόβεται με μια τσεκούρα και το άκρο της τυλίγεται με κάτι για πιο βολική λειτουργία του προϊόντος.

Ξήρανση

Το τελευταίο στάδιο της συγκομιδής σκούπας σημύδας είναι η ξήρανσή τους. Το καλύτερο μέρος για αυτό θα ήταν μια καλά αεριζόμενη, στεγνή σοφίτα ή ένα υπόστεγο με σανό . Εάν η σκούπα στεγνώνει σε ένα διαμέρισμα της πόλης, τότε θα πρέπει πρώτα να συσκευαστεί σε μια χάρτινη σακούλα και στη συνέχεια να κρεμαστεί στο μπαλκόνι ή στον ημιώροφο.

Η έκθεση σε άμεσες ακτίνες του ήλιου σε δέσμες είναι απαράδεκτη - από αυτό, τα φύλλα θα κουλουριαστούν αμέσως και θα γίνουν εύθραυστα.

Δεν είναι απαραίτητο να κρεμάσετε τη δέσμη . Μπορείτε να στρώσετε μια σκούπα σε ένα σωρό λιβάδι σανό, και να την καλύψετε με ένα στρώμα από το ίδιο σανό στην κορυφή. Το ανώτερο στρώμα του σανού πρέπει να τοποθετηθεί χαλαρά, διατηρώντας παράλληλα κενά. Συνιστάται καθημερινά αναποδογυρίστε το προϊόν.

Οι επαγγελματίες συνιστούν να κρατάτε τη σκούπα υπό ελαφριά πίεση για 1-2 ημέρες και μόνο μετά από αυτό να αρχίσετε να στεγνώνετε. Αυτό θα κάνει το προϊόν πιο δυνατό.

Κατά μέσο όρο, η διαδικασία ξήρανσης διαρκεί μια εβδομάδα. Οι έτοιμες σκούπες αποθηκεύονται στο καμαρίνι ή στη σοφίτα . Η πρώτη επιλογή θεωρείται βέλτιστη. Οι σκούπες μπορούν να στοιβάζονται η μία πάνω στην άλλη - έτσι θα τσαλακωθούν ελαφρώς, κάτι που θα σας επιτρέψει να πάρετε το σχήμα ενός ανεμιστήρα. Είναι παραδοσιακό να κρεμάτε τα προϊόντα σε ζεύγη σε μια πέρκα · τα φαρμακευτικά βότανα μπορούν επίσης να στεγνώσουν μεταξύ τους.

Για αποθήκευση στη σοφίτα, είναι καλύτερο να χτίσετε ένα μαξιλάρι σανό κάτω από τις σκούπες και στη συνέχεια να τοποθετήσετε τα προϊόντα πάνω τους. Κατ 'αναλογία, οι σκούπες αποθηκεύονται στο άχυρο, τις απλώνουν απευθείας σε ένα άχυρο και τις καλύπτουν με μια «κουβέρτα» από το ίδιο σανό.

Εάν οι σκούπες αποθηκευτούν σε ένα διαμέρισμα της πόλης, ένα μπαλκόνι με τζάμια θα κάνει. Μπορείτε να τυλίξετε τις σκούπες σε μια τσάντα χειροτεχνίας ή να τις βάλετε σε κουτιά από χαρτόνι για να διατηρήσετε τη γεύση. Όταν χρησιμοποιείτε κουτιά, πρέπει να γίνονται τρύπες σε αυτά, έτσι ώστε οι σκούπες να "αναπνέουν". Όταν επιλέγετε μια θέση αποθήκευσης, βεβαιωθείτε ότι είναι δροσερό και καλά αεριζόμενο.

Εάν σχεδιάζεται η αποθήκευση της σκούπας για περισσότερα από 2 χρόνια ή υπάρχει η αποστολή να διατηρούνται τα φύλλα έντονα πράσινα, τότε το προϊόν πρέπει να πασπαλίζεται με κρυστάλλους αλατιού

Συστάσεις

Δεν αρκεί να προετοιμάσετε σωστά μια σκούπα, πρέπει επίσης να είστε σε θέση να την ατμίσετε. Εάν χρησιμοποιείται ένα νέο, πρόσφατα προετοιμασμένο χαρακτηριστικό μπάνιου, αρκεί να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Οι σκούπες που συγκομίζονται σε ένα μήνα ή περισσότερο πρέπει να αχνιστούν … Πρέπει να τηρηθεί ο χρυσός μέσος όρος, καθώς ο ανεπαρκής ατμός στο χρόνο θα προκαλέσει μια εύθραυστη σκούπα - τα φύλλα θα πετάξουν γρήγορα από αυτό, τα λεπτά κλαδιά θα σπάσουν. Εάν υπερβείτε το χρονοδιάγραμμα, τα φύλλα θα απορροφήσουν υπερβολική υγρασία και η ίδια η σκούπα θα αποκτήσει μια ξινή μυρωδιά.

Οι επαγγελματίες προτείνουν τον ατμό του προϊόντος σε διάφορα στάδια . Αρχικά, εμποτίζεται για αρκετά λεπτά στο σπίτι (δηλαδή σε θερμοκρασία δωματίου) σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, το προϊόν βυθίζεται σε νερό με ένα στυλό και αφήνεται για μερικά ακόμη λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε η λαβή να απορροφά επίσης την υγρασία.

Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, η σκούπα μπορεί να μεταφερθεί στο λουτρό. Μερικές φορές αυτή η προετοιμασία μπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Στο μπάνιο, η σκούπα εισάγεται πρώτα στο ατμόλουτρο για 5-7 λεπτά (μερικές διαδρομές), μετά την οποία χρησιμοποιείται για τον προορισμό της.

Αν κουβαλούσατε μια σκούπα στον ατμό στο κρύο, αφήστε την να «ζεσταθεί» λίγο, πρώτα στο καμαρίνι και μετά στο ατμόλουτρο.

Εάν δεν έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων τη σκούπα σας, χρησιμοποιήστε ένα εναλλακτικό μούσκεμα . Για να γίνει αυτό, το προϊόν πρέπει να βουτήξει σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο ίδιο νερό με ένα στυλό για άλλα 20 λεπτά.

Τέλος, εάν δεν έχει γίνει προκαταρκτική προετοιμασία και ο χρόνος τελειώνει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο. Η σκούπα πρέπει να χαμηλώσει σε ένα μπολ με ζεστό νερό και στη συνέχεια να τοποθετήσει το δοχείο σε μια καυτή σόμπα. Ο ατμός από αυτό θα ανέβει, θερμαίνοντας σταδιακά και απαλά το προϊόν. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 2-3 λεπτά για την προετοιμασία μιας σκούπας.

Μετά τη χρήση, η σκούπα πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό και στη συνέχεια να στεγνώσει καλά. Κατά κανόνα, ένα ποιοτικό προϊόν αρκεί για 3-4 επισκέψεις στο μπάνιο. Ωστόσο, η ανθεκτικότητα των δεμάτων εξαρτάται επίσης από το πόσο έντονα ατμίζετε.

Παρακάτω μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα αναλυτικό βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή σκούπας σημύδας.