Μεταλλικά μαγκάλια (81 φωτογραφίες): επιλογή μεγέθους μεταλλικής συσκευής μπάρμπεκιου, επιλογές από σιδερένιους σωλήνες, χώρο μπάρμπεκιου, όμορφα προϊόντα

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Τα μαγκάλια και τα μπάρμπεκιου είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό της υπαίθριας αναψυχής. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές για την εκτέλεση των μαγκάλων είναι μεταλλικά προϊόντα. Έχουν πολλά πλεονεκτήματα που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με εξαιρετική γεύση και άρωμα.

Ιδιαιτερότητες

Το μέταλλο είναι το πιο συνηθισμένο υλικό για την παραγωγή μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου. Τέτοιες δομές είναι ελαφριές, εύκολες στη μεταφορά και αποσυναρμολόγηση. Το μέταλλο θερμαίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμότητα καλά, γεγονός που συμβάλλει στο ομοιόμορφο και γρήγορο τηγάνισμα ψαριών, πουλερικών και κρέατος.

Κατά κανόνα, τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από δύο τύπους χάλυβα: ανοξείδωτο και ανθεκτικό στη θερμότητα.

Η επιλογή μετάλλων είναι ένα πολύ σοβαρό έργο ., δεδομένου ότι στη διαδικασία χρήσης, υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών, το μαγκάλι παραμορφώνεται - τα κιβώτια αρχίζουν να μοιάζουν με λεπίδες ελικοπτέρου, οι οποίες στρέφονται προς την κατεύθυνση του κύριου άξονα. Οι ειδικοί ονομάζουν αυτό το φαινόμενο πλαστική παραμόρφωση. Όλα τα δομικά στοιχεία είναι αλληλένδετα, επομένως προκύπτει εσωτερική καταπόνηση, η οποία προκαλεί σημαντική αλλαγή στο σχήμα του μπάρμπεκιου. Στο μέλλον, αυτό οδηγεί σε πλήρη απώλεια σχήματος και καταστροφή του προϊόντος.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μαγκάλια από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι υψηλής ποιότητας . Αυτό το υλικό φοβάται πολύ να καεί, έτσι η σχάρα δεν εξυπηρετεί περισσότερο από 1-2 εποχές. Ο ανθεκτικός στη θερμότητα χάλυβας σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μοντέλα που είναι πιο στιβαρά και ανθεκτικά. Το κράμα περιέχει υψηλό ποσοστό χρωμίου · αυτό το μέταλλο οξειδώνεται σε αυξημένες θερμοκρασίες και σχηματίζει μια πυρίμαχη επικάλυψη. Επιπλέον, η ίδια η παραγωγή αυτού του υλικού βασίζεται στην προσθήκη ενεργών συστατικών που αποτρέπουν την παραμόρφωση και το σπάσιμο του χάλυβα σε αντίξοες συνθήκες.

Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση χαλύβδινων βαθμών 10G2, 09G2S και 16GS για την παραγωγή μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου. Μπορούν να αντέξουν αρκετές χιλιάδες κύκλους καύσης / ψύξης. Αλλά τα κράματα ST10, ST20 ή ST3 χρησιμοποιούνται συχνότερα για τουριστικά μοντέλα, τα οποία χαρακτηρίζονται από χαμηλό βάρος και μικρή διάρκεια ζωής.

Εκτός από την αντοχή στη θερμοκρασία, ο ανθεκτικός στη θερμότητα χάλυβας χαρακτηρίζεται από αντοχή στη διάβρωση και αντοχή στη φθορά. Δεν είναι ευαίσθητο σε κραδασμούς και μηχανικές βλάβες χαμηλής και μεσαίας αντοχής, επομένως είναι βέλτιστο για την παραγωγή μαγειρέματος που λειτουργεί σε εξωτερικούς χώρους σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Τα πλεονεκτήματα των μεταλλικών μαγκάλων περιλαμβάνουν:

καλή διατήρηση θερμότητας

χαμηλή ευφλεκτότητα

ευκολία στη χρήση και τον καθαρισμό ·

κινητικότητα

ελαφρύ?

χαμηλή τιμή

Τα ζαχαροπλαστεία και τα μπάρμπεκιου μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα και επίσης εκπροσωπούνται ευρέως σε υπεραγορές κατασκευών. Εκεί πραγματοποιούνται σε τυπικά σχήματα και μεγέθη. Ωστόσο, αν θέλετε κάτι ασυνήθιστο, μπορείτε να παραγγείλετε ένα μαγκάλι σύμφωνα με ένα μεμονωμένο έργο στο εργαστήριο του σιδηρουργού. Τέτοια μοντέλα, κατά κανόνα, είναι διακοσμημένα με πλαστά στοιχεία και διακοσμημένα.

Ωστόσο, τέτοιες εγκαταστάσεις δεν είναι εύκολες, επομένως χρησιμοποιούνται ως σταθερά μοντέλα. Και το κόστος μιας τέτοιας εργασίας είναι αρκετά υψηλό.

Προβολές

Πριν αγοράσετε ή φτιάξετε ένα μαγκάλι μόνοι σας, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή του βέλτιστου μοντέλου.

Η απόφαση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:

διαθεσιμότητα χώρου στη χώρα ·

την ανάγκη για μεταφορά ·

διαστάσεις μαγκάλι?

τη δυνατότητα μαγειρέματος διαφορετικών πιάτων

Αν μιλάμε για μπάρμπεκιου, τότε συνηθίζεται να τα χωρίζουμε σε τρεις κατηγορίες

• Επιλογή για κινητά μπορεί να μετακινηθεί ελεύθερα από το ένα μέρος στο άλλο. Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του θεωρούνται το μικρό βάρος, η δυνατότητα συναρμολόγησης, αποσυναρμολόγησης και εγκατάστασης, μικρές διαστάσεις. Ταυτόχρονα, για να εξασφαλιστεί η απαιτούμενη ευκολία στην κατασκευή τουριστικών κατασκευών, χρησιμοποιείται χάλυβας λεπτού τοιχώματος, ο οποίος καίγεται γρήγορα και καταρρέει.
• Κινητή σχάρα - αυτό είναι ένα είδος καροτσιού σε τροχούς, ένα τέτοιο μαγκάλι είναι επίσης βολικό να μετακινηθεί. Ωστόσο, είναι αδύνατο να το αποσυναρμολογήσετε, να το διπλώσετε και να το τοποθετήσετε στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου. Τέτοιες ψησταριές είναι συχνά διακοσμημένες με στοιχεία από σφυρήλατο σίδερο. Περιλαμβάνουν ένα διαμέρισμα για την αποθήκευση καυσίμων και είναι εξοπλισμένα με ένα τραπέζι.

• Σταθερή επιλογή Δεν είναι μόνο μια σχάρα. Είναι μάλλον μια μικρή αρχιτεκτονική μορφή. Είναι εγκατεστημένο σε ένα μέρος στο θεμέλιο, επομένως, δεν μπορεί να μετακινηθεί.
• Φούρνοι μπάρμπεκιου χαρακτηρίζονται από μεγάλη ποικιλία. Διαφέρουν τόσο στην εμφάνιση όσο και στα χαρακτηριστικά του χρήστη, οι τιμές τους επίσης ποικίλλουν σε αρκετά μεγάλο εύρος.

• Για πεζοπορία, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μοντέλο μιας χρήσης , η οποία είναι μια μεταλλική παλέτα τοποθετημένη σε ένα πυρίμαχο στήριγμα. Τοποθετείται ένα πλέγμα στην κορυφή, όπου στοιβάζονται τα τυφλά προϊόντα. Μετά την πρώτη χρήση, η παλέτα πετιέται, επειδή, υπό την επίδραση της θερμότητας, παραμορφώνεται και ραγίζει.
• Φορητός μηχανισμός επίσης χρήσιμο για ταξιδιώτες. Ωστόσο, διαρκεί περισσότερο από την πρώτη επιλογή. Αυτός ο σχεδιασμός μοιάζει με σχάρα με μαγκάλι, η οποία μπορεί να εγκατασταθεί σε διάφορα επίπεδα. Είναι αρκετά βολικό για μικρές και μεγάλες εταιρείες.

• Μπάρμπεκιου καζάνι διαθέτει θόλο κάλυμμα που παρέχει μια σειρά πρόσθετων λειτουργιών. Τέτοιες δομές προστατεύονται από το χιόνι και τη βροχή, πράγμα που σημαίνει ότι ένα ορεκτικό πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί σε κάθε καιρό. Επίσης, χάρη στο καπάκι, το μπάρμπεκιου λειτουργεί σε λειτουργία φούρνου και αυτό σας επιτρέπει να τηγανίζετε κρέας σε μεγάλα κομμάτια ή ολόκληρο σφάγιο πουλερικών.
• Καλάθι μπάρμπεκιου - μοντέλο με ενσωματωμένους τροχούς. Είναι πολύ εύκολο να το μετακινήσετε από τη μια περιοχή του σπιτιού στην άλλη. Διαθέτει ράφι για την αποθήκευση καυσόξυλων και άνθρακα και φαίνεται πολύ αισθητικά ευχάριστο.

Άλλα δείγματα πωλούνται επίσης. Τα προϊόντα με απορροφητήρα και καμινάδα είναι ευρέως διαδεδομένα, οπότε κάθε αγοραστής μπορεί να επιλέξει ακριβώς την τροποποίηση που ανταποκρίνεται πλήρως στις ατομικές ανάγκες και δυνατότητές του.

Μορφές

Το μαγκάλι μπορεί να έχει την πιο ποικίλη εμφάνιση.

Οι ακόλουθες τροποποιήσεις είναι οι πιο συνηθισμένες:

• Τα γυμνά κουτιά είναι η πιο κοινή και τυπική επιλογή.
• Υδρορροές με στρογγυλεμένο κάτω μέρος. Παρά το ακατανόητο όνομα, στην πραγματικότητα, μια τέτοια σχάρα είναι μια απλή κάννη ή κύλινδρος αερίου, στην οποία η κορυφή κόπηκε και μετατράπηκε σε μαγκάλι. Αυτό είναι ένα αγαπημένο μοντέλο τεχνιτών σπιτιού, το οποίο χρησιμεύει ως διακόσμηση για εξοχικές κατοικίες πολλών Ρώσων.

Ένας κύλινδρος με λαιμό από πάνω μοιάζει με μπουκάλι. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα καρμπί κεμπάπ - είναι ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος, συγκρίσιμο σε μέγεθος με τις διαστάσεις ενός μικρού πιάτου. Με αυτό το είδος κατασκευής, το σουβλάκι εγκαθίσταται στο "λαιμό", το οποίο μετατρέπεται σε φούρνο ροής κατά το μαγείρεμα

Οι στατικές μπάρμπεκιου, με τη σειρά τους, υποδιαιρούνται σε:

• Άνοιξε;
• ημι-κλειστο?
• σκεπαστός;
• διακοσμητικός.

Διαστάσεις (επεξεργασία)

Προκειμένου το μαγκάλι να καλύψει πλήρως τις ανάγκες σας, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα τεχνικά χαρακτηριστικά του μαγειρέματος διαφορετικών τύπων, τις διαστάσεις και τις διαστάσεις των επιμέρους στοιχείων του.

πάχος τοιχώματος

Αυτή η παράμετρος επηρεάζει άμεσα τη διάρκεια ζωής του μπάρμπεκιου: τα προϊόντα με λεπτό τοίχωμα δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από 2 εποχές και τα μοντέλα από πυκνό μέταλλο θα διατηρήσουν τα λειτουργικά χαρακτηριστικά τους πολύ περισσότερο. Η συνιστώμενη πυκνότητα τοίχου είναι 3 mm ή περισσότερο. Είναι αυτό το μέγεθος που προστατεύει το υλικό από πρόωρη εξάντληση και παραμόρφωση.

Μήκος και πλάτος

Το πλάτος της δομής εξαρτάται από το μήκος του σουβλάκι. Θα πρέπει να ταιριάζει και να κολλάει στους τοίχους του μπάρμπεκιου. Επομένως, με ένα τυπικό μέγεθος ράβδων 40 cm, το πλάτος της ψησταριάς πρέπει να καθορίζεται στα 30 cm.

Όσο για το μήκος, είναι ευθέως ανάλογο με τον αριθμό των σουβλάκια που τοποθετούνται στη σχάρα ταυτόχρονα. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η προτεινόμενη απόσταση μεταξύ τους. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι τα σουβλάκια πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 8-10 cm το ένα από το άλλο. Εάν στοιβάζονται πιο σφιχτά, τότε το κρέας μπορεί να μην τηγανιστεί.

Ας δώσουμε ένα παράδειγμα. Για μια παρέα 3-5 ατόμων, υπάρχει αρκετό κρέας σε 8 σουβλάκια. Εάν τα τοποθετήσετε στη συνιστώμενη απόσταση, τότε το συνολικό μήκος θα κυμαίνεται από 65 έως 80 cm.

Βάθος

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό κριτήριο από το οποίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η γεύση και το άρωμα του μπάρμπεκιου. Πιστεύεται ότι λαμβάνεται το πιο τηγανητό και ζουμερό κρέας, που βρίσκεται 15-20 cm από τα κάρβουνα. Εάν το κρέας είναι πιο κοντά στα κάρβουνα, τότε θα στεγνώσει και μπορεί να καεί, και αν το τοποθετήσετε σε μεγαλύτερη απόσταση, απλά δεν θα τηγανιστεί και θα είναι ωμό μέσα.

Τρύπες εξαερισμού

Οι χρήστες δεν μπορούν ακόμη να συμφωνήσουν σχετικά με την καταλληλότητα των οπών. Ορισμένοι καταναλωτές ισχυρίζονται ότι μέσω αυτών παρέχεται το απαραίτητο φύσημα, χάρη στο οποίο το κρέας τηγανίζεται καλύτερα. Άλλοι υποστηρίζουν ότι αυτή είναι μια συσκευή για έναν «τεμπέλη μάγειρα» και η ροή του αέρα μπορεί να παρέχεται ελεύθερα με έναν ανεμιστήρα.

Οι διαστάσεις του "ιδανικού" μπάρμπεκιου είναι περίπου οι εξής:

• Πλάτος - 25 εκ . Αυτό είναι αρκετό για να φιλοξενήσει 6-7 μικρά κομμάτια κρέατος. Με τέτοια απόσταση, όλα τα κομμάτια, ακόμη και αυτά στη μέση, δέχονται ομοιόμορφα θερμότητα από τα πλευρικά τοιχώματα, οπότε το κρέας αποδεικνύεται ότι τηγανίζεται με μια αρωματική κρούστα. Εάν αυξήσετε το πλάτος, τότε τα κομμάτια στη μέση θα είναι χωρίς κρούστα.
• Μήκος - 100 εκ . Για μια μεσαία εταιρεία, κατά κανόνα, το κρέας μαγειρεύεται σε 7-8 σουβλάκια ταυτόχρονα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 8-10 cm και 5 cm και στις δύο πλευρές της άκρης, αυτή η βέλτιστη τιμή υπολογίζεται. Δεν συνιστάται να κάνετε τη σχάρα μεγαλύτερη. Σε αυτή την περίπτωση, ο μάγειρας θα πρέπει να μετακινείται συνεχώς από το ένα άκρο στο άλλο για να δουλέψει με έναν ανεμιστήρα και να αναποδογυρίσει τα σουβλάκια.

• Heightψος δεξαμενής - 20 cm - υπολογίζεται με βάση τη βέλτιστη απόσταση μεταξύ κρέατος και άνθρακα, η οποία είναι 15 cm, καθώς και ο τόπος τοποθέτησης κάρβουνων.
• Συνιστάται η χρήση μετάλλου με πάχος τοιχώματος 2 mm ή περισσότερο. Εάν η σχάρα σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε πεζοπορίες, τότε αξίζει να προτιμήσετε το φύλλο χάλυβα με αντοχή 4-6 mm.
• Το συνολικό ύψος της ψησταριάς εξαρτάται από το μέγεθος και το ύψος του ειδικού μαγειρικής, αλλά κατά μέσο όρο, μια παράμετρος 1 μέτρου θεωρείται φυσιολογική.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των μεταλλικών μαγκάλων εξαρτώνται άμεσα από το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται και το πάχος του. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες.

Μαγκάλι σιδήρου

Η επιλογή των σιδερένιων μπάρμπεκιου είναι μεγάλη. Διαφέρουν ως προς τη λειτουργικότητά τους, επομένως είναι πολύ σημαντικό να προσδιορίσετε από την αρχή για ποιο λόγο χρειάζεστε ένα μαγειρικό. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε πεζοπορίες και κατά τη διάρκεια πικνίκ στη φύση, τότε θα πρέπει να αγοράσετε πτυσσόμενα μοντέλα από μέταλλο λεπτού τοιχώματος. Είναι ελαφριά, είναι εύκολο να συναρμολογηθούν και να αποσυναρμολογηθούν και θεωρούνται εύκολα στη μεταφορά και την αποθήκευση.

Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα μειονέκτημα - ο λεπτός χάλυβας καίγεται γρήγορα, επομένως τέτοιες ψησταριές δεν συνιστώνται για τον φωτισμό άνθρακα.

Συνιστάται να κάνετε μια φωτιά σε άλλο μέρος και καθώς καίγεται το καύσιμο, μεταφέρετε τα κάρβουνα στο μαγκάλι. Επιπλέον, τέτοια μοντέλα έχουν περιορισμένο μήκος, το οποίο δεν σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα μπάρμπεκιου για μια μεγάλη εταιρεία.

Τα μαγκάλια με παχιά τοιχώματα είναι πιο ακριβά από τα λεπτά τοιχώματα. Είναι βαρύτερα και δύσκολα μετακινούνται. Τα πλεονεκτήματα είναι επίσης προφανή: τέτοιες ψησταριές είναι ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν καίγονται, ζεσταίνονται καλά και διατηρούνται ζεστές για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο και γρήγορο ψήσιμο του κρέατος.

Τα μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο είναι επίσης πολύ δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των ιδιοκτητών ιδιωτικών σπιτιών.

Αυτό το υλικό έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• γρήγορη θέρμανση και μακροχρόνια διατήρηση της θερμότητας.
• αισθητικός σχεδιασμός (τα μοντέλα είναι συχνά διακοσμημένα με πλαστά στοιχεία).
• ανθεκτικότητα (μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο μπορεί να διαρκέσει έως και 100 χρόνια και να μεταδοθεί από γενιά σε γενιά).

• η απουσία ξένων αρωμάτων στο παρασκευασμένο πιάτο.
• την ικανότητα να εργάζεστε ως φούρνος και να εξασφαλίζετε ψητό ψηλότερης ποιότητας ·
• αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες, υγρασία και άλλους δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
• έλλειψη τάσης για διάβρωση.

Τα μειονεκτήματα είναι επίσης σημαντικά:

Τέτοια μοντέλα, κατά κανόνα, κατασκευάζονται κατά παραγγελία και έχουν μάλλον υψηλό κόστος. Διακρίνονται επίσης από τις μεγάλες διαστάσεις και το εντυπωσιακό βάρος τους.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα μοντέλα από ανοξείδωτο ατσάλι είναι οικονομικές επιλογές με αρκετά χαμηλό κόστος. Ωστόσο, η τιμή είναι ίσως το μόνο πλεονέκτημα τέτοιων προϊόντων.

Τα μειονεκτήματα είναι τόσο σημαντικά που καθιστούν όλες τις αποταμιεύσεις μη πρακτικές:

• Ο ανοξείδωτος χάλυβας καίγεται γρήγορα, παραμορφώνεται και ραγίζει υπό την επίδραση της θερμότητας.
• Διατηρεί ελάχιστα τη θερμότητα - αυτό οδηγεί σε αύξηση της κατανάλωσης καυσίμου και αφιερώνεται πολύ περισσότερος χρόνος στο μαγείρεμα κεμπάπ.
• Βραχυχρόνια χρήση - τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα διαρκούν όχι περισσότερο από 2 εποχές και με συχνή χρήση, αρκούν μόνο για ένα καλοκαίρι.

Προετοιμασία υλικού

Τα κύρια για την παραγωγή μπάρμπεκιου είναι μεταλλικά φύλλα. Δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα υλικά, καθώς είναι το μέταλλο που παρέχει την απαραίτητη θερμότητα και τον βαθμό θέρμανσης της δομής.

Για να δημιουργήσετε μια τυπική ψησταριά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• μεταλλικά φύλλα 25x25 cm - 2 τεμ.
• μεταλλικά φύλλα 24x25 cm - 2 τεμ.
• μεταλλικό φύλλο 54x25 cm - 2 τεμ.
• σωλήνες ή γωνίες - 70εκ.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα εργαλείο για εργασία με μέταλλο:

• τρυπάνι;
• Βούλγαρος;
• μηχανή συγκόλλησης;
• ρουλέτα.

Τα φύλλα μετάλλου χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του κάτω και των πλευρικών τοίχων του μπάρμπεκιου, αλλά ορισμένοι τεχνίτες προτιμούν μια διαφορετική μέθοδο εγκατάστασης. Αντικαθιστούν πολλά φύλλα με ένα μεγάλο φύλλο, στη συνέχεια κάνουν πολλές περικοπές, λυγίζουν τα φύλλα και τα ενώνουν με ελάχιστες συγκολλήσεις. Σε αυτή την περίπτωση, η εγκατάσταση θα είναι πιο πυκνή και ανθεκτική. Ωστόσο, μια τέτοια εργασία απαιτεί γνώσεις και δεξιότητες στην εργασία με μέταλλο.

Στο στάδιο της προετοιμασίας των εργασιών, πραγματοποιείται προκαταρκτική σήμανση.

Όλοι οι χώροι όπου θα τοποθετηθούν συνδετήρες και θα στερεωθεί η συγκόλληση και σημειώνεται η περιοχή των οπών για σουβλάκια.

Εάν ο σχεδιασμός διαφέρει από τον παραδοσιακό, τότε πρέπει να αποθηκεύσετε επιπλέον στοιχεία που μπορεί να χρειάζεστε. Αυτά περιλαμβάνουν: παλέτα, λαβές, εσοχές ποδιών και άλλα μέρη.

Πολλοί άνθρωποι φτιάχνουν ένα μαγκάλι χρησιμοποιώντας εξαρτήματα ως πόδια . Αλλά ένας τέτοιος σχεδιασμός δεν είναι απόλυτα αξιόπιστος, καθώς τα πολύ λεπτά πόδια δεν συγκρατούν καλά το βάρος του μπάρμπεκιου με σουβλάκια, οπότε η εγκατάσταση κλονίζεται στα πιο ελάχιστα φορτία. Θα ήταν πιο σωστό να προτιμάτε τις γωνίες. Θα παρέχουν την απαραίτητη αντοχή των υποστηρικτικών στοιχείων.

Στάδια εργασίας

Οι κύριες εργασίες για την κατασκευή του μπάρμπεκιου πραγματοποιούνται σύμφωνα με το σχέδιο:

• Ο μύλος κόβει όλα τα κύρια μέρη από μεταλλικά φύλλα.
• Οι οπές για αεραγωγούς γίνονται στα πλευρικά τοιχώματα - τρυπιούνται 2 cm από το κάτω μέρος με ένα βήμα 5 cm, η διάμετρος είναι 1-1,5 cm.
• Οι τρύπες για σουβλάκια κόβονται κατά μήκος του άνω άκρου των πλευρικών τοιχωμάτων, τα εξωτερικά γίνονται σε απόσταση 5 cm από την άκρη, τα υπόλοιπα γίνονται σε βήματα των 10 cm.

• Το κάτω μέρος και τα πλευρικά τοιχώματα είναι συγκολλημένα μεταξύ τους. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε μια τέλεια ραφή. Αρκεί να στερεώσετε τη βάση προς τα αριστερά. Αυτό δίνει την απαραίτητη δύναμη και ταυτόχρονα δημιουργεί συνθήκες για μεγαλύτερη ροή αέρα.
• Τα πόδια είναι συγκολλημένα στις γωνίες της δομής.

Ένας χειροποίητος κατασκευαστής shashlik μπορεί να θεωρηθεί έτοιμος σε αυτό και η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Ωστόσο, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να συγκολλήσετε διακοσμητικά στοιχεία: λαβές, καπάκι και άλλες λεπτομέρειες. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να βάψετε το μαγκάλι με ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα, το οποίο θα προστατεύσει τη δομή από τη θερμότητα και τη διάβρωση.

Πρωτότυπες ιδέες

Τα όμορφα μαγκάλια κατασκευάζονται με στοιχεία σφυρηλάτησης.

Ενδιαφέρουσες επιλογές γίνονται με τη μορφή ζώων.

Αποκλειστικά μπάρμπεκιου με τη μορφή τρένων, αυτοκινήτων και αεροπλάνων θα κοσμούν κάθε χώρο.

Και μερικές ακόμη φωτογραφίες από κομψές ψησταριές.