Φυτό κουρκουμά (44 φωτογραφίες): τι είναι και πώς μοιάζει ένα εσωτερικό λουλούδι; Καλλιέργεια στο σπίτι. Πώς να φροντίσετε ένα φυτό μετά τη φύτευση σπόρων σε μια κατσαρόλα

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι συνεχείς ανθρώπινοι σύντροφοι για πολλά χρόνια. Οι πράσινοι βοηθοί όχι μόνο διακοσμούν το εσωτερικό, αλλά βελτιώνουν επίσης το κλίμα και την ατμόσφαιρα στο σαλόνι. Στα περβάζια πολλών διαμερισμάτων, μπορείτε να δείτε όχι μόνο κλασικά φυτά, αλλά και εξωτικά. Ένα από τα μοναδικά λουλούδια του σπιτιού είναι ο κουρκουμάς. Αυτό το φυτό έχει προσαρμοστεί επιτυχώς από τους κτηνοτρόφους στις συνθήκες του σπιτιού και έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ πολλών καλλιεργητών λουλουδιών. Ο κουρκουμάς δεν εκτελεί μόνο διακοσμητικές λειτουργίες, αλλά είναι επίσης ένα αρωματικό μπαχαρικό και φάρμακο.

Περιγραφή του φυτού

Ο κουρκουμάς είναι ένα βότανο που ανήκει στην οικογένεια της Τζίντζερ. Λόγω της μοναδικής γεύσης του, το φυτό έλαβε ένα δεύτερο όνομα - ινδικό σαφράν. Στο φυσικό τους περιβάλλον, οι βιολόγοι έχουν περισσότερα από 35 είδη αυτού του λουλουδιού. Το κουρκουμά είναι εγγενές στην Ινδία, αλλά το πικάντικο λουλούδι μπορεί να βρεθεί σε περιοχές των Φιλιππίνων, της Κίνας, της Ιαπωνίας και της Ινδονησίας. Το μέγιστο ύψος του φυτού μπορεί να είναι περίπου 100 cm.

Το ισχυρό ριζικό σύστημα έχει πορτοκαλί σάρκα και καφέ ανώτερο στρώμα. Τα φαρδιά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος έχουν μακριά μίσχους και λείες άκρες. Τα ωχρά λουλούδια βρίσκονται σε μακριούς μίσχους και έχουν φωτεινά βράκτια. Τα λουλούδια συλλέγονται σε μια ταξιανθία, η διάμετρος της οποίας μπορεί να φτάσει περισσότερο από 20 εκ. Ένα ενήλικο και υγιές φυτό σχηματίζει αρκετούς μίσχους κατά την ανθοφορία.

Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει τον Ιούλιο και τελειώνει τον Οκτώβριο. Το ανθισμένο φυτό φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και μπορεί να αποτελέσει διακόσμηση για κάθε θερμοκήπιο.

Η μακρά και επίπονη δουλειά των κτηνοτρόφων κατέστησε δυνατή την αναπαραγωγή ποικιλιών διαφόρων χρωμάτων και μεγεθών. Ένα πολυετές φυτό χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην ιατρική όσο και στη μαγειρική.

Τα αποξηραμένα και θρυμματισμένα ριζώματα χρησιμοποιούνται ως αρωματικό και ζωντανό καρύκευμα που δίνει στο πιάτο πλούσιο χρώμα και μοναδική γεύση. Στη βιομηχανία τροφίμων, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για την παρασκευή λικέρ. Πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν φωτεινή σκόνη στα πατατάκια τους, το τυρί, τη μουστάρδα, τη μαργαρίνη και το κάρυ.

Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως και στην ιατρική. Το ινδικό φυτό έχει αντιβακτηριακές και απολυμαντικές ιδιότητες, αραιώνει το αίμα και προλαμβάνει τους θρόμβους αίματος, μειώνει την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, εμποδίζει την ανάπτυξη μυκητιακών και ιικών ασθενειών και επίσης απομακρύνει τις τοξικές ουσίες από το σώμα.

Μακροχρόνιες εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση κουρκουμά αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου.

Η ταυτόχρονη χορήγηση φαρμάκων και σκόνης πορτοκαλιού ενισχύει σημαντικά την επίδραση των φαρμάκων.

Οι επαγγελματίες αισθητικοί συστήνουν την προσθήκη σκόνης κουρκουμά σε μάσκες και φόρμουλες προσώπου . Σε ορισμένες χώρες του κόσμου, η χρωστική ουσία του φυτού χρησιμοποιείται ως κλωστοϋφαντουργική βαφή, η οποία έχει υψηλό επίπεδο αντοχής στο ηλιακό φως.

Ποια είδη είναι κατάλληλα για καλλιέργεια

Παρά τον μεγάλο αριθμό ποικιλιών κουρκουμά, μόνο μερικά είδη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτό εσωτερικού χώρου.

Ευώδης - αρωματική εμφάνιση που έχει σαρκώδες ελλειπτικό ριζικό σύστημα. Το χρώμα του πολτού είναι κίτρινο. Οι κόνδυλοι είναι συγχωνευμένοι. Το ύψος της πλάκας των φύλλων είναι 60 εκ., Και το πλάτος είναι 20 εκ. Το μήκος των βράκων είναι 5 εκ. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

Στρογγυλό - ένα δημοφιλές είδος που έχει μακρόστενες ρίζες. Το σχήμα των ταξιανθιών είναι στρογγυλό. Το ρίζωμα χρησιμοποιείται για την παρασκευή αμύλου.

Σουματράν Είναι μια διακοσμητική ποικιλία που βρέθηκε στο νησί της Σουμάτρα. Αυτό το είδος κινδυνεύει και καλλιεργείται μόνο ως καλλωπιστικό φυτό.

Οστεοειδές - ένα ψηλό φυτό, το οποίο έχει ένα δεύτερο όνομα - η τουλίπα της Σιάμα. Το μέγιστο ύψος των ίσων σκούρων πράσινων φύλλων είναι 80 εκ. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία κορυφαίων φύλλων κοντά στους μίσχους με λευκά άνθη. Το χρώμα των βρακτών μπορεί να είναι ροζ, μοβ και λευκό.

Μακρύ (κίτρινο τζίντζερ) - μια αρωματική ποικιλία που έχει φύλλα δύο σειρών. Η διάμετρος του κύριου ριζώματος μπορεί να είναι έως 40 mm. Το σχήμα των κίτρινων λουλουδιών είναι σωληνοειδές, τριών λοβών. Η χημική σύνθεση του ριζώματος περιλαμβάνει κουρκουμίνη, άμυλο, αιθέριο έλαιο, φελλανδρένιο και τσινγκιμπερέν.

Cytvaric (cydoaria) - ένα φωτεινό και ασυνήθιστο είδος, το οποίο, με τη βοήθεια των κορυφαίων φύλλων, δημιουργεί μια ασυνήθιστη χοάνη κοντά στο μίσχο. Αυτή η σύνθεση είναι πολύ όμορφη και ασυνήθιστη και έχει επίσης κοινά χαρακτηριστικά με πέταλα λωτού. Η σπειροειδής διάταξη των βρακιδίων δίνει στο λουλούδι μια μη τυποποιημένη εμφάνιση. Το σχήμα της κορυφής των φύλλων πορσελάνης είναι μυτερό. Ο μέγιστος αριθμός ταξιανθιών είναι 7. Σε εσωτερικούς χώρους, το φυτό μπορεί να αυξηθεί έως και 50 εκατοστά σε ύψος. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του είδους είναι η παρουσία μιας κάμψης στα άκρα των μακριών και φαρδιών φύλλων .

Πριν αγοράσετε ένα φυτό που σας αρέσει, είναι επιτακτική ανάγκη να μελετήσετε τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά και τους κανόνες φροντίδας του.

Προϋποθέσεις κράτησης

Ο κουρκουμάς είναι ένα λουλούδι που αγαπά τη θερμότητα και έχει αρνητική στάση απέναντι στο άμεσο ηλιακό φως. Η μέγιστη θερμοκρασία τη θερινή περίοδο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +27 βαθμούς και κατά τη χειμερινή περίοδο ανάπαυσης, το επίπεδο της θερμοκρασίας κυμαίνεται από +10 έως +15 μοίρες. Οι ανθοκόμοι συνιστούν την καλλιέργεια κουρκουμά στα περβάζια που βλέπουν νότια ή ανατολικά.

Το επίπεδο υγρασίας κοντά στο λουλούδι δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 60%. Το λουλούδι έχει αρνητική στάση απέναντι στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και την παρουσία ρεύματος στο δωμάτιο. Σε άνετες συνθήκες, η περίοδος ανθοφορίας ενός μίσχου μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 2 μήνες και περισσότεροι από 5 μίσχοι μπορούν να αναπτυχθούν από μία ρίζα.

Αφού μαραθούν τα λουλούδια, όλες οι ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούν μαζί με τους μίσχους.

Στα τέλη του φθινοπώρου, ολόκληρο το εναέρια τμήμα του κουρκουμά μαραίνεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αφαιρέστε ολόκληρο το ριζικό σύστημα από την γλάστρα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με ξηρή άμμο. Για το χειμώνα του ριζικού συστήματος, πρέπει να βάλετε ένα δοχείο με άμμο στο κάτω ράφι του ψυγείου, όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι +10 μοίρες. Δεν είναι απαραίτητο να υγρανθεί το χώμα κατά την περίοδο ανάπαυσης.

Στις αρχές της άνοιξης, πρέπει να φυτέψετε τα ριζώματα σε ένα νέο δοχείο με θρεπτική σύνθεση και να αρχίσετε να εκτελείτε όλες τις τυπικές διαδικασίες για τη φροντίδα του φυτού. Το κύριο χαρακτηριστικό του λουλουδιού είναι ένα γρήγορο σύνολο πράσινης μάζας και η εμφάνιση χρώματος στις αρχές Ιουλίου . Οι βοτανολόγοι σημειώνουν το γεγονός ότι στο σπίτι είναι πολύ σπάνιο να συλλέγετε σπόρους από κουρκουμά.

Εάν δεν τηρούνται οι κανόνες για τη φροντίδα και τη συντήρηση του λουλουδιού, τα ακόλουθα προβλήματα:

• χαμηλό επίπεδο φωτισμού - επιβράδυνση της ανάπτυξης και του σχηματισμού πράσινης μάζας, αλλάζοντας τη σκιά της πλάκας των φύλλων.
• χαμηλή υγρασία και πρόωρο πότισμα - κιτρίνισμα και εξάντληση των άκρων των φύλλων.
• φύτευση ενός μικρού ριζώματος - ο σχηματισμός μικρού αριθμού μίσχων.
• παραβίαση του καθεστώτος θερμοκρασίας κατά την περίοδο ανάπαυσης - πλήρης απουσία ανθοφορίας.

Προσγείωση

Η διαδικασία φύτευσης περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

• την επιλογή της ικανότητας προσγείωσης ·
• παρασκευή θρεπτικής φόρμουλας ·
• προετοιμασία υλικού φύτευσης.

Οι προετοιμασμένοι βλαστοί του ριζώματος πρέπει να θάβονται στην επιλεγμένη γλάστρα και να ποτίζονται άφθονα.

Όταν καλλιεργείτε ένα φυτό από σπόρους, είναι απαραίτητο να απλώσετε το υλικό φύτευσης στην επιφάνεια της γης και να το πασπαλίσετε λίγο με χώμα. Η υγρασία της επιφάνειας του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Προϋπόθεση για την ταχεία και μαζική βλάστηση των σπόρων είναι η παρουσία ενός καλύμματος φιλμ, το οποίο θα δημιουργήσει φαινόμενο θερμοκηπίου . Οι αρχάριοι κηπουροί πρέπει να θυμούνται να αερίζουν το δοχείο και να υγραίνουν το έδαφος εγκαίρως. Μόνο μετά την εμφάνιση των βλαστών μπορεί να αφαιρεθεί η ταινία. Στο στάδιο σχηματισμού 2-3 φύλλων, οι κτηνοτρόφοι συνιστούν τη συλλογή.

Ο κουρκουμάς μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στο σπίτι σε γλάστρες, αλλά και σε ανοιχτό χώρο στη χώρα και στον κήπο … Οι πιο ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια κουρκουμά σε εξωτερικούς χώρους είναι στις νότιες περιοχές, όπου είναι νωρίς την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο. Σε πιο σοβαρές συνθήκες, το φυτό το καλοκαίρι μπορεί απλά να μεταφερθεί στο μπαλκόνι ή την καλοκαιρινή βεράντα. Ο πιο ευνοϊκός χρόνος για τη φύτευση ριζωμάτων είναι τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου.

Για τη φύτευση ριζωμάτων, είναι απαραίτητο να επιλέξετε περιοχές με penumbra, οι οποίες έχουν χαλαρό αμμώδες έδαφος. Πριν από τη φύτευση, είναι επιτακτική ανάγκη να σκάψετε την περιοχή και να την ισοπεδώσετε. Στο προετοιμασμένο έδαφος, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν λάκκοι φύτευσης με βάθος όχι μεγαλύτερο από 20 cm, στους οποίους πρέπει να τοποθετηθούν 2-3 ριζώματα. Προϋπόθεση είναι η ανοδική κατεύθυνση κατά τη φύτευση των νεφρών. Το πάχος της γης πάνω από τις ρίζες δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 2 cm.

Οι τρύπες φύτευσης πρέπει να χυθούν άφθονα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να φροντίσω

Η φροντίδα ενός πικάντικου φυτού στο σπίτι περιλαμβάνει τους ακόλουθους χειρισμούς:

• υγρασία του εδάφους.
• ψεκασμός φυλλώματος.
• γονιμοποίηση;

Το καλοκαίρι, το εργοστάσιο πρέπει να παρέχει έγκαιρο και τακτικό πότισμα … Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από τον ρυθμό στεγνώματος του επιφανειακού εδάφους. Το φθινόπωρο, το φυτό δεν χρειάζεται συχνή υγρασία του εδάφους και το χειμώνα απαγορεύεται αυστηρά το πότισμα του λουλουδιού.

Για να δημιουργήσετε ένα άνετο επίπεδο υγρασίας, οι έμπειροι ανθοκόμοι συνιστούν τη διεξαγωγή ψεκασμός λουλουδιού . Αυτή η διαδικασία θα αποτρέψει το στέγνωμα των φύλλων και θα αποτρέψει επίσης την εμφάνιση ακάρεων αράχνης.

Καθ 'όλη τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, είναι απαραίτητο να τροφοδοτείτε το φυτό με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα μία φορά κάθε 14 ημέρες. Σε περίπτωση καλλιέργειας κουρκουμά σε εξωτερικούς χώρους, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τακτικά τους ξηρούς μίσχους, νερό και αγριόχορτα εγκαίρως, καθώς και απομάκρυνση όλων των ζιζανίων.

Μεταμόσχευση και αναπαραγωγή

Ο κουρκουμάς ανήκει σε μια ομάδα φυτών που απαιτούν ετήσια μεταμόσχευση ριζώματος.

Μετά από μια κοιμισμένη περίοδο στις αρχές της άνοιξης, το ρίζωμα πρέπει να φυτευτεί σε ένα νέο δοχείο φύτευσης με θρεπτικό μείγμα. Η γήινη σύνθεση πρέπει να έχει χαλαρή δομή και χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Οι έμπειροι ανθοκόμοι συνιστούν την αγορά θρεπτικό χώμα για εσπεριδοειδή και ανακατέψτε το με άμμο ποταμού . Όταν φτιάχνετε το δικό σας μίγμα εδάφους, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τύρφη και φυλλοβόλο χούμο στο έδαφος.

Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση του ριζικού συστήματος, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε υλικό αποστράγγισης στον πυθμένα του δοχείου.

Για να αποκτήσετε νέα φυτά στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μεθόδους αναπαραγωγής:

• διαίρεση του ριζικού συστήματος.
• σπόρους.

Πριν από τη φύτευση την άνοιξη, είναι απαραίτητο να κόψετε το ρίζωμα του περασμένου έτους σε πολλά μέρη με μια κοφτερή λεπίδα. Κάθε τμήμα πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα σημείο ανάπτυξης και περισσότερες από δύο πλευρικές ρίζες.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση τμημάτων του ριζώματος με μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, είναι επιτακτική ανάγκη να πασπαλίζετε τις περιοχές που έχουν κοπεί με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα και να τις στεγνώνετε στον υπαίθριο χώρο. Μόνο επεξεργασμένα μέρη μπορούν να φυτευτούν σε θρεπτικό έδαφος.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη διαίρεση των ριζών σε μικρά τμήματα που δεν θα μπορούν να σχηματίσουν μίσχους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών με σπόρους είναι μια μακρά και επίπονη διαδικασία που χρησιμοποιούν μόνο έμπειροι κτηνοτρόφοι σε επαγγελματικά φυτώρια.

Ασθένειες και παράσιτα

Όταν καλλιεργείτε ένα εξωτικό φυτό, οι ειδικοί συνιστούν να δίνετε προσοχή σε μια σειρά ασθενειών και ορισμένων επικίνδυνων παρασίτων που μπορούν όχι μόνο να χαλάσουν την εμφάνιση ενός λουλουδιού, αλλά και να οδηγήσουν στο θάνατό του.

Μεταξύ των πιο επικίνδυνων παρασίτων, οι βιολόγοι διακρίνουν τα ακόλουθα έντομα:

• ασπίδα;
• θυσανόπτερα;
• ακάρεα αράχνης?
• ψείρα των φυτών.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης στο φυτό από παράσιτα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί ο κουρκουμάς με ειδικές χημικές ουσίες.

Η παραβίαση των συνθηκών καλλιέργειας και φροντίδας μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι οι σπαστικές διαδικασίες του ριζικού συστήματος. Για την αποφυγή τους, είναι απαραίτητο να παρέχεται στο φυτό υψηλής ποιότητας αποστράγγιση και μέτριο πότισμα.

Για πολλά χρόνια, τα εξωτικά φυτά έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα, τα οποία χρησιμοποιούνται όχι μόνο στο σχεδιασμό τοπίου, αλλά και στο σχεδιασμό κατοικιών. Επαγγελματίες κτηνοτρόφοι εργάζονται για την προσαρμογή αυτών των φυτών σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες.