Επαγωγική εστία 2 καυστήρων: πώς να επιλέξετε ενσωματωμένες και επιτραπέζιες εστίες με δύο εστίες; Οι κύριες διαστάσεις της εστίας για 2 καυστήρες. Πώς λειτουργούν

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Το πρώτο δείγμα επαγωγικής κουζίνας παρουσιάστηκε στην ευρωπαϊκή αγορά το 1987 και η γερμανική εταιρεία AEG έγινε ο προγραμματιστής και ο κατασκευαστής αυτής της μονάδας. Η νέα τεχνολογία βασίστηκε στην απλή αρχή της μετατροπής της ηλεκτρομαγνητικής ενέργειας σε επαγωγικά ρεύματα, που ανακαλύφθηκε στις αρχές του ίδιου αιώνα από τον Michael Faraday. Τα μαγειρικά σκεύη με σιδηρομαγνητικό πάτο θερμαίνονται όταν αλληλεπιδρούν με ενεργά ηλεκτρόνια, ενώ η επιφάνεια του καυστήρα παραμένει κρύα και ασφαλής.

Στην αρχή, τέτοιες σόμπες ήταν αρκετά ακριβές και μόνο τα μοντέρνα εστιατόρια είχαν την οικονομική δυνατότητα να τα εγκαταστήσουν. Αλλά σταδιακά η «κρύα» σόμπα έγινε διαθέσιμη για τον απλό άνθρωπο στο δρόμο, πήρε τη θέση που της άξιζε στις συνηθισμένες κουζίνες και εργάστηκε προς όφελος των μελών του νοικοκυριού. Αν και η χρήση τους εξακολουθεί να συζητείται έντονα, υπάρχουν τόσο υποστηρικτές όσο και αντίπαλοι αυτής της εφεύρεσης.

Ας δούμε ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της οικιακής συσκευής.

Πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων οικιακών σόμπων είναι αδιαμφισβήτητα.

Εξοικονόμησης ενέργειας

Η χρήση της καινοτομίας επέτρεψε τη βελτίωση όλων των παραμέτρων εξοικονόμησης ενέργειας, καθώς και την αύξηση της ταχύτητας μαγειρέματος αρκετές φορές. Σύμφωνα με τις πιο συντηρητικές εκτιμήσεις, η εξοικονόμηση ενέργειας φτάνει περίπου το 25% σε σύγκριση με τις ηλεκτρικές σόμπες.

Άνεση και ασφάλεια

Η έλλειψη δυσάρεστων οσμών στην προετοιμασία των τροφίμων έχει γίνει μια σημαντική ανακάλυψη στην τεχνολογία της κουζίνας. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα δεν κάηκαν σε περίπτωση τυχαίου πιτσιλισμού, η ανάγκη "ξύνισης" των λεκέδων εξαφανίστηκε εντελώς, καθιστώντας ευκολότερο τον καθαρισμό και τη συντήρηση της συσκευής κουζίνας αρκετές φορές. Και με την εμφάνιση διαφόρων προϊόντων καθαρισμού στην αγορά, συμπεριλαμβανομένων των μαντηλιών μίας χρήσης, ο καθαρισμός έχει πάψει να αποτελεί πρόβλημα.

Η εστία έχει γίνει πιο ασφαλής, ο κίνδυνος εγκαυμάτων έχει γίνει ελάχιστος, δεδομένου ότι η θέρμανση του πιάτου συμβαίνει όταν τα μαγειρικά σκεύη είναι σε άμεση επαφή με τον καυστήρα.

Νέα χαρακτηριστικά

Οι επαγωγικές εστίες είναι εξοπλισμένες με όλες τις δυνατές προηγμένες δυνατότητες. Από απλούς αισθητήρες και ηλεκτρονικά χειριστήρια έως οθόνη TFT και ρυθμιστικό θερμοκρασίας θέρμανσης με ρυθμιστικό.

Μοντέρνος σχεδιασμός

Οι τάσεις του σχεδιασμού της κουζίνας δείχνουν σαφώς ότι η επαγωγή είναι στο αποκορύφωμά της αυτή τη στιγμή. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: η ποικιλία των σχημάτων, των μεγεθών και των χρωμάτων καθιστά δυνατή την τοποθέτησή του σε οποιοδήποτε δωμάτιο από μικρές κουζίνες έως εστιατόρια και ταυτόχρονα λαμβάνει υπόψη την εργονομία του χώρου όσο το δυνατόν περισσότερο.

Μειονεκτήματα της τεχνολογίας επαγωγής

Αλλά αυτή η τεχνική έχει και τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα, τα ακόλουθα:

• την ανάγκη για ειδικά πιάτα από χάλυβα ή χυτοσίδηρο, καθώς ο πυθμένας του πρέπει να έχει ένα συγκεκριμένο πάχος και σιδηρομαγνητικές ιδιότητες για να αλληλεπιδρά με έναν μαγνήτη ·
• υπάρχουν δυσκολίες στη σύνδεση με το δίκτυο.
• κράξιμο όταν εργάζεστε, το οποίο δεν θα αρέσει σε όλους.
• υψηλή τιμή των προϊόντων?
• αδυναμία χρήσης για άτομα με βηματοδότες.

Οι κατάλογοι κατασκευαστών συσκευών προσφέρουν κουζίνες για κάθε γούστο. Η επιλογή μεγέθους, ισχύος και οπλοστασίου πρόσθετων λειτουργιών εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ανάγκες του αγοραστή. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μια μάλλον δημοφιλή επιλογή - μια επαγωγική εστία 2 καυστήρων. Είναι ιδανικό για μια μικρή οικογένεια έως τριών ατόμων, καθώς και εάν πρέπει να εξοικονομήσετε σοβαρά χώρο στην κουζίνα.

Τι είναι οι σόμπες δύο καυστήρων

Σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης, διακρίνονται οι ακόλουθοι δύο τύποι επαγωγικών κουζινών

1. Ανεξάρτητος . Επιτραπέζιες εκδόσεις πλακών με πόδια. Ιδανικό για εξοχικές κατοικίες και για όσους δεν θέλουν να αλλάξουν τα έπιπλα κουζίνας τους. Τέτοιες πλάκες μπορούν να μετακινηθούν σε οποιοδήποτε βολικό μέρος ή να ληφθούν μαζί σας στη χώρα.
2. Ενσωματωμένο . Αυτές οι συσκευές απαιτούν εγκατάσταση σε μια θέση πάγκου κουζίνας. Ο πιο δημοφιλής τύπος επαγωγής.

Από υλικό

• Γυάλινα κεραμικά . Η πιο κοινή και πιο ιδιότροπη επιλογή. Παρόλο που τα γυάλινα κεραμικά έχουν εξαιρετικές ανθεκτικές στη θερμότητα ιδιότητες και δεν φοβούνται τις ακραίες θερμοκρασίες, ταυτόχρονα, γρατσουνίζονται εύκολα κατά τη λειτουργία ή ακόμη και σπάνε από τυχαία μηχανική πρόσκρουση.
• Τεντωμένο γυαλί . Ανθεκτικό σε μηχανικές κρούσεις και θερμοκρασιακές επιδράσεις. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ασφάλεια χρήσης στην καθημερινή ζωή. Με ισχυρή πρόσκρουση, το γυαλί δεν θρυμματίζεται σε αιχμηρά επικίνδυνα θραύσματα, αλλά θα καλύπτεται μόνο με ένα δίκτυο ρωγμών.

Ανά τύπο καυστήρων

• Μονοκύκλωμα . Τυπικός τύπος εστίας με περιορισμένη στατική διάμετρο θέρμανσης.
• Διπλό κύκλωμα . Για τοποθέτηση μεγάλων πιατικών με μη τυποποιημένο πάτο (π.χ. οβάλ).
• Με δυναμικές ζώνες θέρμανσης . Επιτρέπει στο χρήστη να επιλέξει το μέγεθος της εστίας με βάση τις προτιμήσεις του. Στην τελευταία σειρά σόμπων, οι κατασκευαστές έχουν επίσης προσθέσει μια βολική λειτουργία για αυτόματο εντοπισμό του υλικού και των διαστάσεων των πιάτων.

Σύστημα ελέγχου

• Αισθητήρες . Η ηλεκτρονική διεπαφή ελέγχου σας επιτρέπει να αλλάξετε το χρόνο θέρμανσης, την ισχύ και τον τρόπο μαγειρέματος, καθώς και να επιλέξετε τις απαραίτητες επιλογές. Ορισμένα κουμπιά αφής έχουν ρηχές εσοχές για να βελτιώσουν την απτική εμπειρία του χρήστη.
• Αρχή ρυθμιστικού σας επιτρέπει να ρυθμίσετε ομαλά τη θερμοκρασία θέρμανσης μετακινώντας το δάχτυλό σας κατά μήκος του χάρακα θερμοκρασίας στην επιφάνεια.
• Παραδοσιακά μοντέλα με περιστροφικούς διακόπτες . Αρκετά επίπονο κατά τον καθαρισμό.

Διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών

• Αυτόματο βράσιμο . Μια απότομη αύξηση της θερμοκρασίας στην αρχή της διαδικασίας θέρμανσης και η επακόλουθη μετάβαση στην καθορισμένη θερμοκρασία.
• Αποκλεισμός . Προστασία από τυχαία ενεργοποίηση. Θα σώσει τα νεύρα των γονιών και του παιδιού από εγκαύματα.
• Έλεγχος ψύξης επιφάνειας προειδοποιεί για την παρουσία υπολειπόμενης θερμότητας στην επιφάνεια.
• Κλείδωμα της οθόνης για ασφαλή καθαρισμό των χυμένων τροφίμων.
• Χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης . Θα απενεργοποιήσει αυτόματα τη συσκευή μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα.
• Διατήρηση θερμοκρασίας έτοιμα γεύματα.

Στο μέγεθος

Το ύψος των ενσωματωμένων πάνελ είναι περίπου 5-6 εκ. Το πλάτος κυμαίνεται από 30 έως 60 εκ. Μια ποικιλία παραμέτρων σας επιτρέπει να εφαρμόσετε τυχόν εργονομικές λύσεις στην κουζίνα. Ο πίνακας μπορεί να τοποθετηθεί τόσο οριζόντια όσο και κάθετα στο πάνω μέρος του τραπεζιού. Οι τεχνικές παράμετροι των κόγχων για ενσωμάτωση σε έπιπλα κουζίνας υποδεικνύονται από τον κατασκευαστή επιπλέον στις προδιαγραφές του εξοπλισμού.

Κατηγορία ενεργειακής απόδοσης

Οι κατηγορίες A + και A ++ εγγυώνται αξιόπιστη και πλήρη λειτουργία της συσκευής με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας. Όσο υψηλότερη είναι η τάξη, τόσο περισσότερα χρήματα από τον προϋπολογισμό σας θα μπορείτε να εξοικονομήσετε σε καθημερινή βάση.

Τα δεδομένα για τις κατηγορίες και τις απαιτήσεις για αυτές περιέχονται στις οδηγίες για τα προϊόντα και στις ετικέτες.

Τα καλύτερα μοντέλα δύο καυστήρων

Η έρευνα μάρκετινγκ της ζήτησης των καταναλωτών έχει προσδιορίσει με σαφήνεια τους ηγέτες των τομέων

Μεταξύ ανεξάρτητων μοντέλων, η αναγνώριση στην αγορά ανήκει δικαιωματικά σε μια ρωσική εταιρεία. Kitfort . Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο μοντέλο Kitfort KT-104-αυτό το φθηνό και υψηλής ποιότητας προϊόν διαθέτει πολυλειτουργικό μενού και οθόνη LED για την παρακολούθηση της λειτουργίας.

Συμπαγής, εργονομική και ποικιλία σχεδίων προσφέρει η μάρκα ΛΕΞ Για παράδειγμα, το μοντέλο LEX EVI 320 BL είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες διαμερισμάτων στούντιο.

Μεταξύ της κατηγορίας premium, οι κορυφαίες θέσεις καταλαμβάνονται από προϊόντα: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI από Kaiser και Gorenje IT 310 KR .

Η επαγωγική κουζίνα απέχει πολύ από το να είναι η τεχνογνωσία της αγοράς οικιακών συσκευών με ακατανόητα χαρακτηριστικά και τρομακτική τεχνολογία άγνωστη στον απλό κόσμο. Σήμερα είναι ένας αξιόπιστος, δοκιμασμένος βοηθός στην κουζίνα - τόσο για έναν επαγγελματία σεφ όσο και για μια νοικοκυρά.

Κατά την επιλογή μιας σόμπας για δύο καυστήρες, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες. Για μια οικονομική επιλογή, θα πρέπει να εστιάσετε σε έναν αξιόπιστο κατασκευαστή με καλά χαρακτηριστικά. Αφήστε το προϊόν να είναι χωρίς πρόσθετα «κουδούνια και σφυρίχτρες», αλλά με εγγύηση μακροχρόνιας απρόσκοπτης λειτουργίας. Εάν ο προϋπολογισμός το επιτρέπει, τότε είναι κατάλληλα μοντέλα με χρήσιμες λειτουργίες, για παράδειγμα, η επιλογή του μεγέθους της ζώνης θέρμανσης και ο έλεγχος διαφάνειας πολλαπλών σταδίων.

Για οικογένειες με παιδιά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα δείγματα από σκληρυμένο γυαλί και στη λειτουργία αποκλεισμού της τυχαίας ενεργοποίησης. Για τους κατοίκους του καλοκαιριού και τους λάτρεις των συχνών μετακινήσεων, μια επιτραπέζια συσκευή θα γίνει μια απαραίτητη επιλογή.

Η επιλογή της σόμπας που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας είναι δική σας. Αφήστε τον νέο βοηθό να φέρει ευχαρίστηση και απόλαυση με νόστιμα πιάτα.