Ισχύς επαγωγικής εστίας: Η κατανάλωση ενέργειας της επαγωγικής εστίας. Ποια σόμπα είναι πιο οικονομική - φυσικό αέριο, ηλεκτρικό ή επαγωγικό

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-16 04:35

Σήμερα, οι ηλεκτρικές κουζίνες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Οι ηλεκτρικές σόμπες επαγωγής αναγνωρίζονται ως οι πιο σύγχρονες, ασφαλείς και αποτελεσματικές. Τι είναι, σε τι βασίζεται το έργο τους, ποια είναι η δύναμή τους - θα λάβετε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις διαβάζοντας το άρθρο.

Αρχή λειτουργίας

Η λειτουργία των κουζινών αυτού του τύπου βασίζεται στην αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής - κάτω από τους υαλοκεραμικούς καυστήρες υπάρχουν πηνία επαγωγής, τα οποία, εφόσον υπάρχουν σιδηρομαγνητικά σκεύη στον καυστήρα, δημιουργούν ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο, το οποίο λειτουργεί ως πηγή θερμότητας.

Ενδεικτικά, μόνο τα πιάτα θερμαίνονται και η θερμοκρασία της σόμπας στο σύνολό της (συμπεριλαμβανομένων των καυστήρων) δεν αυξάνεται.

Οι καυστήρες μπορούν να ζεσταθούν για δεύτερη φορά ήδη από τα ίδια τα πιάτα - έως περίπου 60 μοίρες. Αυτή η αρχή λειτουργίας μειώνει την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, επειδή η θερμική ενέργεια που παράγεται όταν δημιουργείται το πεδίο επαγωγής δεν δαπανάται για τη θέρμανση της σόμπας, αλλά πηγαίνει σχεδόν εξ ολοκλήρου σε μια χρήσιμη επιχείρηση.

Ο ενσωματωμένος πίνακας ελέγχου ελέγχει τη διαδικασία εργασίας . Είναι σε θέση να αναγνωρίσει την παρουσία / απουσία πιάτων στην εστία, να ενεργοποιεί / απενεργοποιεί αυτόματα και να ρυθμίζει την ένταση του ηλεκτρομαγνητικού πεδίου. Οι κουζίνες επαγωγικού τύπου διαφέρουν ως προς την ισχύ, τον αριθμό και το μέγεθος των καυστήρων, την παρουσία / απουσία ενός φούρνου, τη δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού θέρμανσης.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου εστίες περιλαμβάνουν:

• επιταχυνόμενη θέρμανση πιάτων μαγειρέματος.
• ασφάλεια - ο κίνδυνος τυχαίων εγκαυμάτων ή πυρκαγιάς απουσιάζει σχεδόν εντελώς.
• ευκολία στη χρήση;
• υψηλά ποσοστά απόδοσης
• το σήμα για την απενεργοποίηση της σόμπας είναι η απουσία πιάτων στην περιοχή εργασίας.
• η ισχύς της σόμπας δεν εξαρτάται από την τάση του δικτύου.
• δεν υπάρχει ανάγκη για κουκούλα?
• οικονομική κατανάλωση ενέργειας.

Ως συνήθως, υπήρχαν κάποια μειονεκτήματα:

• για πιάτα αυτού του είδους, απαιτούνται ειδικά πιάτα με υψηλούς ρυθμούς μαγνήτισης.
• η επισκευή σε περίπτωση δυσλειτουργιών ή βλαβών είναι μάλλον περίπλοκη και δαπανηρή.
• η γυάλινη κεραμική είναι ένα σχετικά εύθραυστο υλικό (σε σύγκριση με τα μέταλλα).
• Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία μπορεί να επηρεάσει άλλες συσκευές και συσκευές κουζίνας.
• αρκετά υψηλό κόστος.

Τιμή ισχύος

Οι δείκτες απόδοσης των επαγωγικών εστιών είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότεροι από εκείνους για τις συμβατικές ηλεκτρικές ή σόμπες αερίου και είναι περίπου 80-90%. Η συνολική ισχύς της εστίας αποτελείται από τις τιμές ισχύος των επιμέρους καυστήρων. Η ισχύς του χώρου εργασίας σχετίζεται άμεσα με το μέγεθός του. Για παράδειγμα, η ισχύς ενός καυστήρα με διάμετρο 12 cm είναι 1 kW, για καυστήρες με διάμετρο 16 cm αυτός ο αριθμός είναι 1,5 kW, εάν η διάμετρος της περιοχής εργασίας είναι από 18 έως 21 cm, τότε η ισχύς θα αυξάνεται στα 2-2,5 kW, για καυστήρες μεγαλύτερου μεγέθους ο δείκτης ισχύος θα είναι υψηλότερος - περίπου 3 kW. Όλοι αυτοί οι δείκτες αναφέρονται στο φύλλο τεχνικών δεδομένων του προϊόντος. Η μέση ισχύς μιας επαγωγικής εστίας 4 καυστήρων είναι 7 kW.

Η συχνότητα του ρεύματος στα πηνία επαγωγής κυμαίνεται από 20 έως 60 kHz κατά μέσο όρο . Όσον αφορά την ισχύ, οι επαγωγικές εστίες μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε συσκευές χαμηλής ισχύος (έως 3,5 kW), συσκευές μέσης ισχύος (3,5-5 kW) και υψηλής ισχύος (5-10 kW).

Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας

Η κατανάλωση ενέργειας των ηλεκτρικών επαγωγικών κουζινών εξαρτάται κυρίως από τον αριθμό και το μέγεθος των εγκατεστημένων ζωνών μαγειρέματος, καθώς και από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες λειτουργίες θέρμανσης. Φυσικά, όταν χρησιμοποιείτε το μέγιστο επίπεδο θέρμανσης, η κατανάλωση ενέργειας είναι επίσης μέγιστη. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το κόστος ενέργειας εξαρτάται επίσης από το χρόνο που αφιερώνεται στο μαγείρεμα. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι κουζίνες επαγωγής θερμαίνουν το φαγητό κατά μέσο όρο 2-3 φορές πιο γρήγορα από τις συμβατικές κουζίνες, θα εξοικονομήσετε χρόνο και, κατά συνέπεια, εξοικονόμηση ενέργειας.

Πολλές κουζίνες είναι εξοπλισμένες με μια λειτουργία που δείχνει την ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώνεται για το μαγείρεμα / τη θέρμανση των τροφίμων

Για να υπολογίσετε τη μέση κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας μιας επαγωγικής κουζίνας ανά μήνα, πρέπει να γνωρίζετε τη συνολική ισχύ της συσκευής, τον μέσο χρόνο χρήσης του πίνακα ανά μήνα.

Για να ελαχιστοποιήσετε το κόστος ενέργειας, ακολουθήστε τις απλές συστάσεις των κατασκευαστών:

• χρησιμοποιήστε μικρούς καυστήρες για να παρασκευάσετε καφέ, να ζεσταθείτε ή να ετοιμάσετε 1-2 μερίδες οποιουδήποτε πιάτου.
• αν θέλετε να μαγειρέψετε σούπα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, είναι καλύτερα να το κάνετε σε ένα μεγάλο καυστήρα.
• για το μαγείρεμα / το μαγείρεμα των τροφίμων σε μεσαίου μεγέθους δοχεία, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε έναν χώρο εργασίας μεσαίου μεγέθους.
• για πιάτα με οβάλ σχήμα, ορισμένα μοντέλα επαγωγικών κουζινών έχουν ζευγαρωμένους καυστήρες.
• για θέρμανση έκτακτης ανάγκης, οι κατασκευαστές συχνά παρέχουν ειδικά κυκλώματα υψηλής ισχύος.

Σύγκριση με άλλα είδη

Εάν θέλετε να μάθετε ποιος τύπος σόμπας είναι ο ηγέτης στην αποδοτικότητα, μπορείτε να πραγματοποιήσετε μια απλή δοκιμή: χρόνος χρόνου βρασμού της ίδιας ποσότητας νερού σε διαφορετικούς τύπους σόμπων. Θα διαπιστώσετε ότι μια επαγωγική συσκευή βράζει νερό 4-5 φορές πιο γρήγορα από μια τυπική ηλεκτρική κουζίνα.

Με τη λειτουργία της σόμπας για περίπου 2 ώρες την ημέρα το μήνα, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας μιας επαγωγικής σόμπας θα είναι 156-165 kW. το κλασικό ηλεκτρικό έχει ισχύ 602–620 kW. Έτσι, μια επαγωγική κουζίνα είναι τουλάχιστον 4 φορές πιο οικονομική από το κλασικό της προϊόν όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας.

Αν συγκρίνετε τις εστίες με άλλους δείκτες, θα έχετε κάτι σαν την παρακάτω εικόνα:

Δείκτες	Αέριο	Κλασική ηλεκτρική κουζίνα	Επαγωγή
Κατανάλωση ενέργειας	Φυσικό αέριο	Ηλεκτρική ενέργεια	Ηλεκτρική ενέργεια
Αποδοτικότητα,%	30-60	60-70	80-90
Ειδικά σκεύη	-	-	+
Ασφάλεια	Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς	Ασφαλής	Ασφαλής
Ποσοστό θέρμανσης, πόντοι	3 από 4	1 από 4	4 από 4
Φούρνος (ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας)	Οχι	Ναί	Ναί
Φροντίζοντας τη συσκευή σας	Πρότυπο	Πρότυπο	Ειδικός

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι επαγωγικές κουζίνες είναι πολύ ακριβότερες από τις ηλεκτρικές κουζίνες αερίου και κλασικού.

Συμβουλές

Όταν αγοράζετε μια επαγωγική εστία, μην ξεχνάτε ότι απαιτεί ειδικά μαγειρικά σκεύη - τα συνηθισμένα δοχεία, γυάλινα και κεραμικά δοχεία δεν είναι κατάλληλα για αυτόν τον τύπο κουζίνας. Συνήθως τα σκεύη για επαγωγικές κουζίνες σημειώνονται με ζιγκ -ζαγκ ή τη λέξη επαγωγή. Αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια ειδική βάση προσαρμογέα για συνηθισμένα σκεύη κουζίνας.

Όταν επιλέγετε μια επαγωγική κουζίνα, καθοδηγηθείτε από την ποιότητα της καλωδίωσης στο σπίτι σας . Εάν έχετε ένα παλιό σπίτι και η καλωδίωση δεν έχει αλλάξει εδώ και πολύ καιρό, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια συσκευή χαμηλής ισχύος με κατανάλωση ενέργειας έως και 3,5 kW. Η σύνδεση μιας τέτοιας συσκευής πραγματοποιείται απλά συνδέοντας το βύσμα σε μια πρίζα.

Για συσκευές υψηλής ισχύος, οι απαιτήσεις καλωδίου είναι πολύ υψηλότερες: για σόμπες με κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας άνω των 10 kW, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα ξεχωριστό καλώδιο από τον πίνακα με υποχρεωτική γείωση. Μην συνδέετε επαγωγικές συσκευές μέσω καλωδίων επέκτασης ή μπλουζών.

Δεδομένου ότι τα γυάλινα κεραμικά είναι ένα υπό όρους εύθραυστο υλικό, χειριστείτε τον εξοπλισμό προσεκτικά και προσεκτικά. Μην ρίχνετε πάνω του πιάτα ή οποιοδήποτε βαρύ αντικείμενο, καθαρίστε το με λειαντικά προϊόντα. Σε περίπτωση τυχόν δυσλειτουργιών ή δυσλειτουργιών, επικοινωνήστε με εξειδικευμένα κέντρα εξυπηρέτησης, δεν χρειάζεται να το αποσυναρμολογήσετε και να προσπαθήσετε να το επισκευάσετε μόνοι σας.

Διαφορετικά, θα χάσετε την υπηρεσία εγγύησης, με αποτέλεσμα να συνεχίσετε να απευθύνεστε σε επαγγελματίες.