Επαγωγικός προσαρμογέας εστίας: πώς να φτιάξετε μόνοι σας έναν προσαρμογέα; Πώς να επιλέξετε μια μονάδα δίσκου; Κριτικές

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33

Το μαγείρεμα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της ζωής μας, γιατί μας επιτρέπει να διατηρούμε ζωτική δραστηριότητα. Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι χρήστες επιλέγουν να χρησιμοποιούν επαγωγικές εστίες και εστίες για μαγείρεμα αντί για ηλεκτρικές λύσεις. Είναι πιο οικονομικά, φαίνονται πιο αξιοπρεπή εξωτερικά και είναι πιο βολικά στη χρήση. Αλλά συχνά για τέτοιες πλάκες, χρησιμοποιούνται ειδικοί προσαρμογείς προσαρμογέα, οι οποίοι θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι?

Ο τύπος πλάκας που εξετάζεται προβλέπει τη χρήση πιάτων που έχουν ειδική επίστρωση. Η αντικατάσταση της σόμπας ή της εστίας με αυτόν τον τύπο θα απαιτήσει επίσης την αλλαγή των σκευών μαγειρέματος. Και για να αποφύγετε την ανάγκη να ξοδέψετε χρήματα σε αυτό, πολλές οικογένειες χρησιμοποιούν έναν προσαρμογέα για μια εστία επαγωγικού τύπου - αυτός είναι ένας προσαρμογέας που έχει σχήμα δίσκου. Η κύρια λειτουργία του θα είναι η δυνατότητα μαγειρέματος φαγητού σε συνηθισμένα πιάτα, η επιφάνεια των οποίων δεν είναι κατάλληλη για επαγωγικές κουζίνες . Αυτό περιλαμβάνει διαλύματα αλουμινίου και σμάλτου, καθώς και τηγάνια. Σε γενικές γραμμές, όλα όσα χρησιμοποιούνται από τις περισσότερες οικογένειες σήμερα.

Στα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε τέτοια σουβέρ με διαφορετικές διαμέτρους, υλικά και ποιότητες. Το πιο συνηθισμένο μαξιλάρι έχει πάχος 3 χιλιοστών και είναι τριών στρωμάτων - το πρώτο και το τρίτο στρώμα είναι κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικά κράματα και το μεσαίο στρώμα είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Με απλά λόγια, ένας προσαρμογέας είναι ένας προσαρμογέας που μεταφέρει θερμότητα από την επιφάνεια της σόμπας στο κάτω μέρος του τηγανιού, ο οποίος επιτρέπει τη θέρμανση.

Πώς να επιλέξετε

Στο πλαίσιο του γεγονότος ότι υπάρχουν πολλά μοντέλα ενός τέτοιου δίσκου, θα πρέπει να καταλάβετε πώς να επιλέξετε την καλύτερη λύση, η οποία θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε τρόφιμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, αποτελεσματικότερα και αποδοτικότερα. Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά του μοντέλου που σκοπεύετε να αγοράσετε.

Θα πρέπει να προσέξετε το μέγεθός του, ή μάλλον, το πάχος, το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα στρώματα, την παρουσία χρώματος και μερικές σημαντικές λεπτομέρειες.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η διάμετρος του δίσκου. Άλλωστε, διαφορετικά μοντέλα θα έχουν διαφορετικά μεγέθη ανάλογα με την εστία στην οποία θα χρησιμοποιηθούν. Ο κύριος κανόνας σε αυτό το θέμα είναι ότι ο πυθμένας του πιάτου πρέπει να καλύπτει τουλάχιστον το 80 τοις εκατό της περιοχής του δίσκου. Εάν, για κάποιο λόγο, η διάμετρος του τηγανιού είναι μεγαλύτερη, αυτό θα αυξήσει το χρόνο μαγειρέματος. Δηλαδή, ο δίσκος πρέπει να ταιριάζει με τον καυστήρα, λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις για τη μικρότερη διάμετρο του πυθμένα και το βραστήρα, τηγάνι ή κατσαρόλα - στις διαστάσεις που έχουν σιδηρομαγνητικό κύκλο.

Υπάρχουν τρεις κατηγορίες τέτοιων προϊόντων στα καταστήματα:

• μικρή διάμετρος - 12-14 εκατοστά, τέτοιες λύσεις θα είναι ιδανικές για καφετιέρες.
• μια πλάκα μεσαίας διαμέτρου είναι κατάλληλη για την εγκατάσταση δοχείου με διάμετρο πυθμένα 13-17 εκατοστών.
• ένας κύκλος με διάμετρο 22-26 εκατοστά θα είναι μια εξαιρετική λύση για πιάτα με πάτο στην περιοχή 18-26 εκατοστών.

Ένα άλλο σημαντικό κριτήριο είναι η παρουσία λαβής. Τα μοντέλα με αφαιρούμενη λαβή θα είναι πολύ πιο βολικά, επειδή χάρη σε αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα τον προσαρμογέα θερμότητας από την εστία και να τον μετακινήσετε σε άλλο μέρος στη σόμπα. Συνήθως οι λαβές είναι κατασκευασμένες από υλικά που δεν είναι επιρρεπή στη θέρμανση, γι 'αυτό μπορούν να ληφθούν χωρίς γάντια και σφιγκτήρες. Η μεταλλική έκδοση των λαβών επίσης δεν θερμαίνεται, αλλά μόνο στην περίπτωση που είναι κατασκευασμένα από πολλά μέταλλα, οπότε μπορεί επίσης να είναι μια καλή λύση.

Θα είναι εξαιρετικά ωραίο αν δημιουργηθεί μια ειδική κρεμαστή τρύπα στη λαβή, η οποία θα λύσει το πρόβλημα της αποθήκευσης του προσαρμογέα. Και αν αφαιρεθεί η λαβή, τότε μπορεί να αφαιρεθεί για όσο διάστημα πλένεται ή για ξεχωριστή αποθήκευση.

Αλλά θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο πάχος του εν λόγω προϊόντος. Αυτή η παράμετρος θα εξαρτηθεί από τον συγκεκριμένο κατασκευαστή. Όσο πιο λεπτή είναι μια τέτοια λύση, τόσο πιο πιθανό είναι να είναι φθηνότερη. Στο ερώτημα ποιο είναι το καλύτερο πάχος για να επιλέξετε - όλα θα εξαρτηθούν από τη δραστηριότητα και τις συνθήκες χρήσης. Εάν απαιτείται προσαρμογέας για ένα ζευγάρι σκαφών με λιγότερο συχνή χρήση, τότε μπορείτε να αγοράσετε μια λεπτή έκδοση. Εάν σχεδιάζεται ότι η χρήση του δίσκου θα είναι συχνή, τότε είναι καλύτερο να μην εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε μια παχύτερη έκδοση.

Ένας αριθμός κατασκευαστών κατασκευάζει μια προστατευτική επίστρωση για δίσκους από βαφή ανθεκτική στη θερμότητα. Κάποιο σοβαρό πρακτικό όφελος από μια τέτοια επίστρωση είναι ανεπαίσθητο, αλλά χάρη σε αυτό, το μέταλλο δεν σκουραίνει, κάτι που είναι αναπόφευκτο εάν το κάτω μέρος των επιλεγμένων μαγειρικών σκευών είναι μικρότερο ή δεν κολλάει πολύ σφιχτά στο δίσκο. Ένας άλλος παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την επιλογή είναι η δυνατότητα πλύσης του προσαρμογέα στο πλυντήριο πιάτων. Συνήθως ο κατασκευαστής το δηλώνει στη συνοδευτική τεκμηρίωση για το προϊόν.

Είναι γενικά καλύτερο να εκτελέσετε μη αυτόματο καθαρισμό δίσκου. Για αυτούς τους σκοπούς, ορισμένοι κατασκευαστές πωλούν ακόμη και ειδικά πινέλα.

Πώς να το κάνετε μόνοι σας

Συχνά συμβαίνει ότι είναι δύσκολο να επιλέξετε έναν προσαρμογέα για μια επαγωγική κουζίνα ή απλώς δεν υπάρχει καμία οικονομική ευκαιρία να τον αγοράσετε. Και το μαγείρεμα είναι απαραίτητο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Για να υλοποιήσουμε αυτήν την ιδέα, χρειαζόμαστε έναν μεταλλικό κύκλο με μικρό πάχος. Είναι επιθυμητό να είναι ένας χαλύβδινος κύκλος. Εάν το πάχος ενός τέτοιου κύκλου είναι πολύ μεγάλο, τότε αυτό μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά τον ρυθμό ψύξης του.

Θα πρέπει να ειπωθεί ότι είναι καλύτερο εάν πρόκειται για μια κατηγορία χάλυβα που έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες. Κατά κανόνα, έχει την ονομασία IS 114 . Παρεμπιπτόντως, ένας τέτοιος κύκλος θα είναι επίσης μαγνητικός. Και μόνο όταν επιτευχθεί μια ορισμένη θερμοκρασία, οι ιδιότητές της αλλάζουν και η μαγνήτιση σταματά. Δηλαδή, μιλάμε για το γεγονός ότι το υλικό ενός τέτοιου προσαρμογέα, το οποίο θα κατασκευαστεί με το δικό του χέρι, πρέπει να είναι ασφαλές για επαγωγικό εξοπλισμό μαγειρέματος.

Για παράδειγμα, πρέπει να πούμε ότι μια ισχύς 2 kW θερμαίνει την επιφάνεια στους 225 μοίρες κυριολεκτικά 180 δευτερόλεπτα μετά την ενεργοποίηση. Η θέρμανση θα είναι σταθερή, σταθερή και θα πραγματοποιείται με τον ίδιο ρυθμό, γεγονός που θα συμβάλει στην ομαλή αύξηση της θερμοκρασίας. Και αν το μέταλλο είναι λεπτό, τότε η θέρμανση θα πραγματοποιηθεί πολύ πιο γρήγορα. Και επίσης δεν θα είναι περιττό να αποφευχθεί η εμφάνιση θερμικού σφάλματος σε μια σπιτική συσκευή και η επακόλουθη υπερθέρμανση του επαγωγέα. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να βάψετε τον δίσκο με συνηθισμένο χρώμα από την πλευρά του επαγωγικού πίνακα.

Το πάχος θα είναι μια σημαντική πτυχή όταν φτιάχνετε μόνοι σας έναν τέτοιο δίσκο. Όπως περιγράφηκε παραπάνω, πολλά εξαρτώνται από αυτό. Για το λόγο αυτό, αυτό το χαρακτηριστικό δεν πρέπει να αγνοηθεί. Γενικά, μπορείτε να ελέγξετε τον ρυθμό ψύξης του σπιτικού προσαρμογέα σας πριν από τη χρήση. Όσο πιο λεπτό είναι το μέταλλο, τόσο πιο γρήγορα ο προσαρμογέας θα κρυώσει . Και αν για κάποιο λόγο δεν είστε ικανοποιημένοι με την ταχύτητα ψύξης του, μπορείτε απλά να το σπρώξετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.

Και τώρα άμεσα για τη διαδικασία κατασκευής - είναι πολύ απλό. Πρώτον, λαμβάνεται ένας μαγνητικός κύκλος ενός μετάλλου μικρού πάχους, κάπου 0,7-1,5 χιλιοστά. Το δεύτερο στρώμα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο και το ίδιο πάχος. Και πάλι παίρνουμε ένα στρώμα σιδηρομαγνητικού μετάλλου. Τα συνδέουμε μεταξύ τους, μετά από τα οποία, για ευκολία και καλύτερη στερέωση, μπορούμε να συνδέσουμε μια λαβή στη δομή.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Αλλά μπορείτε να εξοικονομήσετε ένα συγκεκριμένο ποσό.

Κανόνες λειτουργίας

Τώρα πρέπει να σας πούμε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά έναν τέτοιο δίσκο. Για πολλούς χρήστες, αυτό είναι, για άγνωστο λόγο, ένα πρόβλημα, αν και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Αλλά οι συστάσεις σε αυτό το θέμα δεν θα βλάψουν. Αρχικά, σημειώνουμε ότι ένας δίσκος επαγωγής είναι μια συσκευή της οποίας ο αλγόριθμος λειτουργίας είναι εξαιρετικά απλός. Απλώς τοποθετείται σε εστία κατάλληλου μεγέθους, μετά την οποία ενεργοποιείται η σόμπα. Αλλά οι χρήστες κάνουν φαινομενικά απλά λάθη όταν χρησιμοποιούν μια τέτοια συσκευή.

Για παράδειγμα, πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε τον δίσκο στην εστία και μετά να τον ενεργοποιήσετε. Και δεν πρέπει να κάνετε το αντίθετο, διότι εάν τοποθετήσετε τον προσαρμογέα σε έναν ήδη καυστήρα, τότε αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη μονάδα ελέγχου και την αρκετά ακριβή επισκευή του ίδιου του πίνακα. Φυσικά, τίποτα δεν θα συμβεί κάθε φορά, αλλά μια μόνιμη ρήξη μαγνητικού τύπου πεδίου σίγουρα θα επηρεάσει τη λειτουργία της συσκευής με την πάροδο του χρόνου.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο - σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να θερμαίνετε το δίσκο στη μέγιστη ισχύ του καυστήρα . Αυτό θα οδηγήσει αναπόφευκτα στη ζημιά του. Ένας αριθμός μοντέλων δίσκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτήν τη λειτουργία για όχι περισσότερο από 30 λεπτά, αλλά αυτή η πτυχή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι όταν εργάζεστε με τον προσαρμογέα, πρέπει να χρησιμοποιείτε πιάτα με μόνο επίπεδο πάτο. Δεν πρέπει να υπάρχουν στροφές προς τα μέσα ή προς τα έξω. Και επίσης σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τηγάνια με μικρότερη διάμετρο πυθμένα. Διαφορετικά, είτε ο προσαρμογέας είτε το γυαλί-κεραμικό θα σκουρύνουν απλώς λόγω της μόνιμα υψηλής θερμοκρασίας στη θέση της μη επικαλυμμένης επιφάνειας.

Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να διατηρείται ένας κενός προσαρμογέας σε ενεργό καυστήρα . Είτε θα πρέπει να βάλετε αμέσως ένα δοχείο γεμάτο με φαγητό, είτε είναι καλύτερα να απενεργοποιήσετε τον καυστήρα έως ότου η οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει φαγητό.

Αφού απενεργοποιήσετε την εστία και αφαιρέσετε τα πιάτα, ο δίσκος θα διατηρήσει τη θερμοκρασία για άλλα 10 λεπτά περίπου. Θα πρέπει να περιμένετε και μόνο στη συνέχεια να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή. Μετά το μαγείρεμα, πριν το αφαιρέσετε από τη σόμπα, η συσκευή πρέπει πρώτα να απενεργοποιηθεί και μόνο στη συνέχεια να αφαιρεθεί. Και αμέσως μετά θα είναι δυνατό να αφαιρέσετε τον προσαρμογέα. Επιπλέον, ο προσαρμογέας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εστία ή για να προσαρμόσει μια μεγάλη εστία σε μικρά μαγειρικά σκεύη σε διάφορες κατηγορίες σόμπας.

Επιπλέον, είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν δίσκο με λαβή, καθώς αυτό θα αυξήσει την πρακτικότητα του. Η λαβή παραμένει κρύα σε κάθε περίπτωση και ο προσαρμογέας μπορεί εύκολα να μετακινηθεί μεταξύ των καυστήρων στην επιθυμητή θέση.

Θα πρέπει να ειπωθεί ότι η σωστή λειτουργία θα εγγυηθεί την ακεραιότητα ενός τέτοιου δίσκου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κριτικές

Όσον αφορά τις κριτικές, είναι αρκετά αντιφατικές. Σε γενικές γραμμές, οι χρήστες είναι ικανοποιημένοι με τη χρήση πολλών δίσκων, καθώς βελτιώνουν την ευκολία του μαγειρέματος και αρκετά σημαντικά. Οι χρήστες μιλούν αρκετά καλά για τα προϊόντα της Frabosk, η οποία θεωρείται μία από τις πιο διάσημες εταιρείες για την παραγωγή επαγωγικών προσαρμογέων. Και ορισμένοι χρήστες σημειώνουν την επιτάχυνση του μαγειρέματος και την μάλλον υψηλή ποιότητα του ίδιου του δίσκου.

Υπάρχει όμως και ένας αρκετά μεγάλος αριθμός δυσαρεστημένων χρηστών. Φυσικά, ορισμένες από τις αρνητικές κριτικές μπορούν εύκολα να αποδοθούν σε παραβίαση των κανόνων λειτουργίας για προσαρμογείς για επαγωγική κουζίνα. Πράγματι, παρά την απλότητα της συσκευής, οι χρήστες καταφέρνουν να παραμελούν τους στοιχειώδεις κανόνες χρήσης.

Υπάρχουν όμως κάποιες αρνητικές κριτικές που αξίζουν προσοχή. Για παράδειγμα, ένας αριθμός χρηστών σημειώνει ότι οι επαγωγικοί δίσκοι δεν αντιμετωπίζουν καλά τις υψηλές θερμοκρασίες λόγω της ενεργοποίησης των καυστήρων στη μέγιστη ισχύ. Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν σημαντική αύξηση του χρόνου μαγειρέματος. Ορισμένοι χρήστες μάλιστα έθεσαν το χρόνο να μαγειρέψουν σούπα με και χωρίς δίσκο. Και η διαφορά ήταν 15 λεπτά. Φαίνεται ότι δεν είναι πολύ, αλλά η γνώση της παρουσίας ενός τέτοιου γεγονότος πριν από την αγορά δεν βλάπτει.

Πολλοί χρήστες σημειώνουν την κακή ποιότητα των ίδιων των προσαρμογέων. Για παράδειγμα, για αρκετούς χρήστες, αυτές οι συσκευές χωρίζονται κατά τη διάρκεια ενός έτους χρήσης. Αλλά και εδώ, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι ίδιοι οι χρήστες θα μπορούσαν να παραβιάσουν τις συνθήκες λειτουργίας των δίσκων. Άλλοι σημειώνουν την άβολη θέση της λαβής και το γεγονός ότι σε πολλά μοντέλα εξακολουθεί να θερμαίνεται και αρκετά. Και μιλάνε επίσης για την κακή σύλληψη του σχεδιασμού του και όχι για πολύ μεγάλη ευκολία, επομένως. Ορισμένοι χρήστες είναι δυσαρεστημένοι με την υψηλή τιμή των ποιοτικών προσαρμογέων για επαγωγικές επιφάνειες, υποστηρίζοντας ότι μια τόσο απλή συσκευή δεν πρέπει να κοστίζει τόσο πολύ.

Σε γενικές γραμμές, πρέπει να ειπωθεί ότι ένας προσαρμογέας για μια κουζίνα επαγωγικού τύπου είναι απαραίτητος για κάθε νοικοκυρά . Αλλά το ζήτημα της επιλογής αυτής της συσκευής πρέπει να ληφθεί πολύ προσεκτικά.

Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις κριτικές σχετικά με το μοντέλο που σας ενδιαφέρει, προκειμένου να είστε σίγουροι ότι ο αγοραστής προσαρμογέας δεν θα σας απογοητεύσει στη διαδικασία χρήσης του.