Στεγνωτήριο ψαριών (41 φωτογραφίες): χαρακτηριστικά συσκευών για την ξήρανση ψαριών με ανεμιστήρα, ηλεκτρικά στεγνωτήρια και κρεμαστά δίχτυα

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-15 04:10

Το καλοκαίρι, οι ψαράδες σε μεγάλο αριθμό αποδεικνύονται ιδιοκτήτες ενός στερεού αλιεύματος. Το βασικό καθήκον σε αυτήν την κατάσταση είναι η δυνατότητα διατήρησης του τροπαίου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ξήρανση του αλιεύματος μπορεί να γίνει μια λύση στη δυσκολία, η οποία θα αποτρέψει την αλλοίωση του προϊόντος για τους επόμενους 8-12 μήνες. Αλλά για το στέγνωμα, χρειάζεστε ένα εξειδικευμένο στεγνωτήριο. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή να γίνει με τα χέρια σας. Για τέτοιους σκοπούς, θα χρειαστείτε μια μικρή ποσότητα διαφορετικών υλικών και εργαλείων.

Τι είναι?

Πρόκειται για μια εξειδικευμένη συσκευή ξήρανσης ψαριών που μπορείτε να αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Τα στεγνωτήρια διαφέρουν σε χωρητικότητα, εμφάνιση, επιλογές, σχεδιασμό, κόστος. Κατά την αγορά μιας εγκατάστασης, πρέπει να έχετε κατά νου ότι υπάρχουν πολλές τροποποιήσεις τόσο των εγχώριων όσο και των ξένων κατασκευαστών.

Προβολές

Η απλούστερη συσκευή ξήρανσης θεωρείται ένα σύρμα τεντωμένο κάτω από την τέντα ή ένα συνηθισμένο σχοινί για το στέγνωμα των ρούχων. Για να προστατευτείτε από τις μύγες, ένα δίχτυ (ή ύφασμα γάζας) απλά κρέμεται στο ψάρι. Το κρέμασμα κατσαρόλας, κυπρίνου ή τσιπούρας επιτρέπεται τόσο σε γάντζους από σύρμα, από συνηθισμένα συνδετήρες χαρτιού, όσο και σφίξιμο με μανταλάκια για λινό. Αυτή η μέθοδος ξεχωρίζει για την απλότητά της, αλλά είναι η βέλτιστη για εφάπαξ συγκομιδή ψαριών σε προαστιακή περιοχή ή κατά τη διάρκεια πεζοπορίας. Όταν ένα επάγγελμα τίθεται στη "γραμμή συναρμολόγησης" και τα καλά αλιεύματα είναι σταθερά, πρέπει να σκεφτείτε έναν σχετικά αξιοπρεπή σχεδιασμό.

Ο εξοπλισμός ξήρανσης ψαριών μπορεί συμβολικά να χωριστεί σε δύο μεγάλες ομάδες:

• φορητή μεταφορά (φορητή).
• ακίνητος.

Κάθε ένα από αυτά τα σχέδια έχει τα δικά του πλεονεκτήματα. Τα πρώτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε: από την όχθη του ποταμού μέχρι τη χαγιάτι στο διαμέρισμα. Άλλα μπορούν να καταχωρηθούν για ντουλάπια στεγνώματος, στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται όχι μόνο για ψάρια, αλλά και για την ξήρανση μούρων, βοτάνων, λαχανικών, ξήρανσης κρέατος και άλλων τροφίμων. Μπορείτε απλά να στεγνώσετε τα ψάρια σε εξωτερικούς χώρους ή μπορείτε να τα οργανώσετε με την αναγκαστική ένεση μάζας αέρα . μέσω ανεμιστήρα. Ταυτόχρονα, η διαδικασία μαρασμού είναι πολύ πιο γρήγορη και το προϊόν παρασκευάζεται πιο αναλογικά. Στην κρύα εποχή, το ντουλάπι στεγνώματος μπορεί να εξοπλιστεί με ηλεκτρικούς θερμαντήρες, οι οποίοι, με τη σειρά τους, θα σας επιτρέψουν επίσης να μαγειρέψετε γρήγορα τα ψάρια για κατανάλωση.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα των θαλάμων στεγνώματος είναι επίσης ο αριθμός των διαμερισμάτων. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται τύποι ενός τμήματος, αλλά υπάρχουν στεγνωτήρια με σημαντικό αριθμό τμημάτων, σε ορισμένες τροποποιήσεις ο αριθμός τους φτάνει έως και 5 τμήματα. Ας εξετάσουμε μερικά μοντέλα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Μοντέλα εργοστασίων

Από τις εργοστασιακές τροποποιήσεις, μπορούν να διακριθούν 2 επιλογές. Το πρώτο υλοποιείται δομικά με τη μορφή ενός ψηλού ντουλαπιού από χαλύβδινους σωλήνες καλυμμένους με πλέγμα. Παρόμοια δείγματα παράγονται από διάφορες εταιρείες με τα εμπορικά σήματα Kedr και Mitek. Ένα άλλο ενδιαφέρον παράδειγμα είναι η εγκατάσταση δύο επιπέδων IdeaFisher ECO-2. Αυτός ο πτυσσόμενος σχεδιασμός είναι επίσης μικρός και φορητός. Επιπλέον, με βάση τις συνθήκες, λειτουργεί τόσο αναρτημένα όσο και τοποθετημένα στο πάτωμα ή στο τραπέζι.

Σπιτικά στεγνωτήρια

Από τη μάζα των συσκευών για την ξήρανση των ψαριών, ακολουθεί Σημειώστε τα παρακάτω σπιτικά σχέδια:

• πλαίσιο;
• πτυσσόμενος;
• ακίνητος;
• ανασταλεί;
• ηλεκτρικό στεγνωτήριο?
• με ανεμιστήρα?
• κινητό (φορητό).

Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που μπορούν να κάνουν οι ιδιοκτήτες σπιτικής μπύρας.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί πού ακριβώς θα πραγματοποιηθεί η ξήρανση . Εάν κάτω από ένα θόλο, τέντα ή στη σοφίτα ενός μεμονωμένου σπιτιού, δεν υπάρχουν δυσκολίες με τις διαστάσεις. Εάν σε ένα από τα σαλόνια, στη χαγιάτι ή στο μπαλκόνι ενός πολυώροφου κτιρίου, τότε πρέπει να προγραμματιστούν οι παράμετροι του μελλοντικού εξοπλισμού για το στεγνωτήριο, ξεκινώντας από τη δυνατότητα τοποθέτησης σε αυτά τα δωμάτια για στέγνωμα και περαιτέρω συντήρηση. Επιπλέον, πρέπει να ληφθούν υπόψη το μέγεθος και η ποσότητα των ψαριών που αλιεύθηκαν στο τελευταίο αλιευτικό ταξίδι. Or, ισορροπήστε αυτές τις συνθήκες για μελλοντικά αλιεύματα. Εάν η περιοχή είναι πολύ μικρή, είναι απαραίτητο να αναλυθούν οι τροποποιήσεις των πτυσσόμενων και κρεμαστών στεγνωτηρίων.

Αφού καθορίσετε τις απαιτούμενες διαστάσεις, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή των υλικών κατασκευής.

Υλικά (επεξεργασία)

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υλικά από χάλυβα ή ξύλο για την κατασκευή της δομής. Έτσι, θα είναι δυνατό να το εξασκήσετε για περισσότερο από ένα χρόνο. Ο σκελετός πρέπει να είναι σταθερός. Για να είναι το εξάρτημα υψηλής ποιότητας, πρέπει να στερεωθεί με ισχυρά εξαρτήματα (βίδες). Στην κορυφή, η βάση καλύπτεται με ένα λεπτό ύφασμα (σιφόν) έτσι ώστε το ψάρι να στεγνώνει στον καθαρό αέρα. Λόγω της ελεύθερης κυκλοφορίας του αέρα μέσα στη δομή, τα προϊόντα θα στεγνώσουν πολύ πιο γρήγορα.

Πώς να επιλέξετε

Έχοντας ερευνήσει όλες τις τροποποιήσεις των στεγνωτηρίων, η συντριπτική πλειοψηφία των ψαράδων εμπιστεύεται τα δοκιμασμένα με το χρόνο κρεμαστά δείγματα, τα οποία κατασκευάζονται από μεταλλικό σκελετό και ύφασμα από νάιλον πλέγμα. Τα βασικά πλεονεκτήματα ενός τέτοιου υλικού είναι η δομική αντοχή κατά την ξήρανση, η προστασία των ψαριών από περιττή επαφή με τις μύγες, η εμπειρία που συσσωρεύεται επί δεκαετίες. Η δομή περιέχει πολλά επίπεδα, εξασφαλίζοντας έτσι την είσοδο καθαρού αέρα για την παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας και μη επικίνδυνων προϊόντων. Για να στεγνώσετε τα ψάρια μετά το ψάρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμαστά δείγματα από διάφορες εταιρείες.

«Τρεις φάλαινες» . Πρόκειται για έναν γνωστό εγχώριο κατασκευαστή που πραγματοποιεί τη μαζική παραγωγή και πώληση όλων των απαραίτητων για το κυνήγι και το ψάρεμα.

Αθλητισμός-ishάρια . Αυτό είναι ένα ξένο προϊόν, το οποίο δεν είναι λιγότερο σε ζήτηση μεταξύ αρχάριων και επαγγελματιών αλιέων. Υπάρχει ένα πολυλειτουργικό δείγμα, το οποίο, εκτός από το στέγνωμα ψαριών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στεγνώσει λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια.

" Κέδρος ". Προκειμένου να διευκολύνει τη ζωή των ψαράδων, η εταιρεία Kedr δημιούργησε επιπλέον μια πεζοπορική έκδοση του διχτυού για την ξήρανση ψαριών. Η δομή του είναι ισχυρή και ανθεκτική, καθιστά δυνατή την ξήρανση ψαριών σε ένα μακρύ ταξίδι ή σε ένα εξοχικό σπίτι.

Ηλεκτρικό στεγνωτήριο ψαριών . Όλες οι παραπάνω τροποποιήσεις ελέγχονται χειροκίνητα, με άλλα λόγια, το απαιτούμενο αποτέλεσμα εξαρτάται αποκλειστικά από τον ανθρώπινο παράγοντα. Στην πραγματικότητα, μια τέτοια συσκευή μπορεί να αναδημιουργηθεί στο σπίτι, χρησιμοποιώντας πολλά κελύφη γάζας, ξύλινες (χαλύβδινες) ράβδους. Το ψάρι δεν χρειάζεται μόνο να αλιευθεί, αλλά και να κρεμαστεί, μαζί με αυτό, για να ασκήσει συνεχή έλεγχο - μια φυσική διαδικασία ξήρανσης. Προκειμένου να επιταχυνθεί η λήψη του τελικού αποτελέσματος, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν οι πιο προηγμένες τροποποιήσεις - ηλεκτρικά στεγνωτήρια. Αυτές οι καινοτόμες εγκαταστάσεις είναι πολύ πιο ακριβές, αλλά στο συντομότερο δυνατό χρόνο σας επιτρέπουν να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση των αποξηραμένων ψαριών.

Πως να το κάνεις?

Φτάσαμε λοιπόν στο διασκεδαστικό κομμάτι. Ας μιλήσουμε για το πώς θα κατασκευαστεί το στεγνωτήριο ψαριών με τα χέρια μας. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συσκευών αφυδάτωσης. Είναι πολύ δύσκολο να πούμε για όλες τις ποικιλίες αυτοσχέδιων δομών στο πλαίσιο ενός άρθρου, καθώς η φαντασία των εγχώριων Kulibins είναι πράγματι ανεξάντλητη. Πληροφορίες! Ο αφυγραντήρας μεταφράζεται κυριολεκτικά από τα λατινικά σημαίνει "αφυδατωτής", με άλλα λόγια, το ίδιο με ένα στεγνωτήριο.

Μοντέλα Wireframe

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα σπιτικά gadget γίνονται με τη μορφή ξύλινου κουτιού καλυμμένου με κουνουπιέρα. Και μία από τις πιο συνηθισμένες θεωρείται παραλλαγή με διαστάσεις 500x500x500 χιλιοστά. Στο αρχικό στάδιο της κατασκευής, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τον απαιτούμενο αριθμό ξύλινων τεμαχίων, να τα επεξεργαστείτε με γυαλόχαρτο και να καλύψετε με ένα συντηρητικό διάλυμα. Η επίστρωση είναι υποχρεωμένη να προστατεύει τη συσκευή από υγρασία και αλάτι, αλλά ταυτόχρονα να μην εκπέμπει αρνητικούς αναθυμιάσεις που μπορεί να απορροφήσει το προϊόν ξήρανσης.

Μετά από αυτό, σύμφωνα με ένα προκαταρκτικό σχέδιο, ο σκελετός του μελλοντικού στεγνωτηρίου συναρμολογείται. Για την τοποθέτηση χρησιμοποιούνται βίδες με αυτοκόλλητη τομή και γωνίες σιδήρου. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πλαίσιο, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά βημάτων.

• Σημειώστε την ξυλεία και, στη συνέχεια, κόψτε την με παζλ ή πριόνι χειρός.
• Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας ένα κατσαβίδι, γωνίες και βίδες, τοποθετήστε το πλαίσιο.
• Τα ενισχυτικά χωρίσματα τοποθετούνται σε όλες τις πλευρές.
• Στα πλευρικά τοιχώματα στερεώνεται ένα καλώδιο (στην πραγματικότητα, το ψάρι στεγνώνει πάνω του).
• Στη συνέχεια, απαιτείται η επεξεργασία του κουτιού με εντομοαπωθητικό.

• Πρέπει να μουλιάσει το υλικό και να στεγνώσει και μόνο τότε το κουτί μπορεί να βερνικωθεί. Είναι απολύτως απαραίτητο να το εφαρμόσετε σε 2 στρώσεις με χρονικό διάστημα 4 ωρών.
• Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε εξειδικευμένη απόσταση στο κάτω μέρος του κουτιού.
• Το πλαίσιο της πόρτας πρέπει να είναι σφραγισμένο. Έχοντας κάνει αυτή τη δουλειά, θα έχετε ένα έτοιμο κουτί για ξήρανση ψαριών, όπου κανένα έντομο δεν θα μπορεί να περάσει.
• Σύσταση! Το στατικό στεγνωτήριο μπορεί να εγκατασταθεί απευθείας στον τοίχο.
• Αφού η βάση είναι έτοιμη, αναλαμβάνουν την τάση του πλέγματος. Μαζί με αυτό, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί πώς θα γίνει η πρόσβαση στο εσωτερικό. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια πόρτα ή βελονιά με φερμουάρ.

Μια άλλη επιλογή για ένα παρόμοιο σπιτικό προϊόν είναι να χρησιμοποιήσετε όχι ένα πλέγμα τάνυσης ως κουρτίνα, αλλά συσκευές από μοντέρνα παράθυρα PVC. Σε αυτήν την έκδοση, δεν απαιτείται η κατασκευή ξεχωριστής πόρτας, αλλά η χρήση πλαισίου από έτοιμο κουνουπιέρα.

Στεγνωτήριο ανεμιστήρα

Ορισμένα μοντέλα στεγνωτηρίων από Ρώσους τεχνίτες έχουν ανεμιστήρες στη δική τους δομή. Η ανταλλαγή θερμότητας αέρα σε τέτοιους αφυγραντήρες καθιστά δυνατή την επιτάχυνση της διαδικασίας ξήρανσης. Τέτοιες συσκευές δημιουργούνται από μια ποικιλία πλαστικών δοχείων ή κάτι σαν κλειστά ερμάρια μέσα από τα οποία κινείται ένα ρεύμα αέρα. Ας αναλύσουμε τη διαδικασία παραγωγής μιας απλής συσκευής με έναν ανεμιστήρα. Για το σκοπό αυτό χρειαζόμαστε:

• μεγάλη πλαστική δεξαμενή - από 20 λίτρα και άνω.
• αεριζόμενος ανεμιστήρας εξάτμισης.
• σχάρα εξαερισμού;
• χαλύβδινες ράβδοι με νήματα και κατάλληλα παξιμάδια.
• συνδετήρες για τη μάσκα και τον ανεμιστήρα.

Δουλεύουμε με την ακόλουθη σειρά:

• στο καπάκι της δεξαμενής κάνουμε μια τρύπα για τη σχάρα εξαερισμού και τη στερεώνουμε.
• συνδέουμε τον ανεμιστήρα με τον ίδιο τρόπο σε οποιοδήποτε από τα πλευρικά άκρα του πλαστικού κουτιού.
• στο επάνω τμήμα της δεξαμενής δημιουργούμε τρύπες για τις ράβδους και τις εισάγουμε, στερεώνοντάς τις με παξιμάδια (θα κρεμάσουμε ψάρια και κρέας σε αυτό το μέρος).

Εάν θέλετε να αυξήσετε τη θερμοκρασία περιβάλλοντος σε ένα τέτοιο στεγνωτήριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικά χαλιά. Τέτοια προϊόντα πωλούνται σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων για ερπετά αναπαραγωγής.

Επιτυχημένα παραδείγματα

Σας παρουσιάζουμε αρκετές αρκετά ενδιαφέρουσες επιλογές που δημιουργήθηκαν από εγχώριους τεχνίτες. Η πιο έξυπνη και αξιόπιστη μέθοδος για την προστασία των ψαριών από τα έντομα είναι να φτιάξετε ένα κουτί από πηχάκια και να το καλύψετε με γάζα ή σιδερένιο πλέγμα. Η γάζα, φυσικά, μπορεί να ανταλλαχθεί με μια συνηθισμένη κουνουπιέρα. Οι διαστάσεις του κουτιού εξαρτώνται άμεσα από την ποσότητα του ψαριού και από το μέγεθός του, φυσικά. Εάν πρόκειται να στεγνώσετε sabrefish, rudd, roach ή κάτι παρόμοιο, τότε το κουτί πρέπει να δημιουργηθεί όχι δυσκίνητο. Σε γενικές γραμμές, είναι σκόπιμο να δημιουργήσετε ένα κουτί μόνο μία φορά και για οποιοδήποτε είδος ψαριού. Με άλλα λόγια, πολυλειτουργικό. Καλύψτε το με ένα δίχτυ και αυτό είναι όλο, ξεχάστε τα έντομα για πάντα. Για πρακτικότητα, φτιάξτε τη μία πλευρά με ένα καπάκι για να αφαιρέσετε το τελικό αποξηραμένο ψάρι από το κουτί.

Μια αντισυμβατική μέθοδος αντικατάστασης του κουτιού: μια συνηθισμένη ομπρέλα ήταν καλυμμένη με ένα δίχτυ - και στεγνώστε την στην υγεία σας. Και από τον καυτό ήλιο, και από τη βροχή, και από τα έντομα υπάρχει προστασία: τρία σε ένα, να το πω έτσι.

Συσκευή για ξήρανση ψαριών σε χαγιάτι ή μπαλκόνι

Οι συσκευές ανάρτησης διαφέρουν από τις σταθερές στο ότι, σύμφωνα με το όνομά τους, αναρτώνται από τον τοίχο, με αποτέλεσμα να μπορεί να ρυθμιστεί το ύψος και η θέση τους, κάτι που είναι πρακτικό όταν αναζητάτε ένα καλύτερο μέρος από τον άνεμο ή ήλιος. Μπορείτε να στεγνώσετε οτιδήποτε σε μια τέτοια συσκευή: ψάρι, κρέας, μανιτάρια, μούρα και ούτω καθεξής.

Στεγνωτήρας ψαριών (αποσυναρμολογούμενος)

Υλικά:

• σχάρες από ανεμιστήρες δαπέδου - 3 τεμάχια.
• σύρμα;
• ανεμιστήρας (πιο δροσερός) υπολογιστής - 2 τεμάχια.
• τροφοδοτικό υπολογιστή - ένα τεμάχιο.

Όλα τα χρησιμοποιημένα υλικά. Τα ψυγεία φυσούν μεταξύ τους, δημιουργώντας όχι πολύ μεγάλη αναταραχή.