Kiwano (25 φωτογραφίες): καλλιέργεια αφρικανικού αγγουριού από σπόρους. Περιγραφή του φρούτου Green Dragon. Πώς τρώγεται το ακανθώδες αγγούρι; Πώς να το φυτέψετε στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Το Kiwano είναι ένα εξωτικό ακανθώδες λαχανικό που καλλιεργείται εύκολα. Στη χώρα μας, έχουν εκτραφεί ποικιλίες, ζωνοποιημένες για διαφορετικές φυσικές και κλιματικές ζώνες. Μπορείτε να βρείτε τους σπόρους αυτής της ασυνήθιστης καλλιέργειας σε οποιοδήποτε κατάστημα για κηπουρούς και κηπουρούς. Ας μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε σωστά το Kiwano στον κήπο σας.

Περιγραφή

Οι άνθρωποι Kiwano είναι περισσότερο γνωστοί ως "πεπόνι με κέρατα" και επίσης "αφρικανικό αγγούρι ". Η άγρια ζωή μεγαλώνει σαν μια λιάνα. Η πατρίδα αυτού του πολιτισμού είναι η Αφρική, διαδόθηκε ευρέως στη Νέα Ζηλανδία και το Ισραήλ.

Δεν υπάρχουν πληροφορίες για το πότε ακριβώς ήρθε αυτό το εξωτικό στη χώρα μας. Ωστόσο, τα βοτανικά χαρακτηριστικά του μπορούν να βρεθούν ήδη σε βιβλία αναφοράς της δεκαετίας του '70. προηγούμενος αιώνας. Η εμπορική επιτυχία για αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα ήρθε στα τέλη της δεκαετίας του 1980. Σήμερα το kiwano καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στην Αυστραλία, την Κίνα, τη Μαλαισία, την Ιταλία, τη Γερμανία, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτά τα φρούτα εξάγονται σε μια μεγάλη ποικιλία χωρών σε όλο τον κόσμο.

Για αναφορά: σε κάθε γλώσσα, η έννοια του "kiwano" έχει ένα μεταβλητό στυλ - kewana, kiwano, και ούτω καθεξής. Επομένως, στη Ρωσία μπορεί να υπάρχουν αποκλίσεις.

Σκεφτείτε τι είναι ένα πεπόνι με κέρατα και πώς μοιάζει. Αυτή είναι μια κουλτούρα της οικογένειας κολοκύθας, στον τρόπο ανάπτυξης είναι παρόμοια με ένα συνηθισμένο αγγούρι .… Σχηματίζει μια επιμήκη βλεφαρίδα με πολλά θετά παιδιά. Οι πλάκες φύλλων είναι παρόμοιες με τις αγγουριές, αλλά ελαφρώς μικρότερες σε μέγεθος. Κάθε φυτό έχει θηλυκά και αρσενικά άνθη.

Η μόνη διαφορά είναι τα φρούτα. Από την πρώτη στιγμή της εμφάνισής τους, οι ωοθήκες καλύπτονται εντελώς με αγκάθια και μοιάζουν με μικρούς σκαντζόχοιρους. Το Kiwano μεγαλώνει σε μέγεθος πορτοκαλιού, ο καρπός έχει κυλινδρικό σχήμα.

Στην κατάσταση της τελικής ωρίμανσης, η σάρκα παραμένει λαμπερό πράσινο και ο φλοιός αποκτά κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα. Η συνοχή είναι σαν ζελέ, ο πολτός είναι σπασμένος με σπόρους. Η γεύση είναι κάπου μεταξύ αγγουριού και γλυκού, θυμίζει μίγμα ακτινιδίου, ανανά, εσπεριδοειδών, μπανάνας και άλλων εξωτικών φρούτων.

Τα φυτά μπορούν να καταναλωθούν σε οποιοδήποτε στάδιο ωρίμανσης .- τόσο τα εβδομαδιαία χόρτα όσο και τα ώριμα φρούτα. Πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούν με τον τρόπο των αγγουριών, με αυτή τη μορφή, τα φρούτα μπορούν να αλατιστούν και να παστωθούν. Το ωριμασμένο κιουάνο κόβεται σε πολλά μέρη και ο πολτός καταναλώνεται με ένα κουτάλι. Το πεπόνι με κέρατα χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδων και κονσερβών, από αυτό παρασκευάζονται smoothies και κοκτέιλ με μέλι ή γιαούρτι.

Αυτό είναι ένα πολύ υγιές φρούτο, μπορεί να ονομαστεί πραγματική αποθήκη καλίου . Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα είναι πολύ χρήσιμο για όλους τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα μούρα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνουν τον μυϊκό τόνο. Η σκληρή φλούδα μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως τροφή - περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ και φυτικές ίνες.

Το βρώσιμο μέρος του αφρικανικού αγγουριού είναι 89% νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 40 kcal ανά 100 g νωπού προϊόντος, επομένως το Kiwano ταξινομείται ως διαιτητικό φρούτο

Περιλαμβάνεται σε οποιαδήποτε δίαιτα που απαιτεί συνεχή έλεγχο της όρεξης.

Άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο αφρικανικό αγγούρι περιλαμβάνουν:

• κάλιο, χαλκός, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος και ψευδάργυρος.
• βιταμίνες Α, C, PP και B?
• φολικό και παντοθενικό οξύ.
• κυτταρίνη;
• πρωτεΐνες, λιπίδια και υδατάνθρακες.

Η ισορροπημένη σύνθεση μικρο- και μακροστοιχείων του πεπονιού με κέρατα ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Η συμπερίληψη χοντρών ινών βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων από τοξίνες, επικίνδυνες τοξίνες και ραδιονουκλίδια. Το Kiwano θα είναι χρήσιμο για διαβητικούς, καθώς η ποσότητα ζάχαρης σε αυτό μειώνεται και η συγκέντρωση φρουκτόζης δεν δημιουργεί φορτίο στο πάγκρεας.

Στη λαϊκή ιατρική, ο πολτός και ο χυμός του φυτού χρησιμοποιούνται για την επίλυση πολλών προβλημάτων υγείας:

• σε περίπτωση παραβίασης της ισορροπίας νερού-αλατιού ·
• να αραιώσει το αίμα?
• με συχνά κρυολογήματα.
• κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης μετά από σοβαρή ασθένεια ·
• για τυχόν τραυματισμούς και βλάβες στο δέρμα (πληγές, γδαρσίματα, πρήξιμο και εγκαύματα) ·
• ως ανθελμινθικο?
• με την προσθήκη μελιού λουλουδιών - για την καταπολέμηση της αϋπνίας.

Επιπλέον, το προϊόν έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στην κοσμετολογία. Περιλαμβάνεται σε κρέμες, μάσκες και φλούδες για τη βελτίωση του χρώματος και της υφής του δέρματος.

Τύποι και ποικιλίες

Συνολικά, η οικογένεια Cucumis metulifer περιλαμβάνει 32 είδη πεπονιού με κέρατα, αλλά μόνο 2 από αυτά χρησιμοποιούνται εμπορικά. Αυτές είναι οι καλλιέργειες του Cucumis metuliferus και του Cucumis anguria. Επιπλέον, και οι δύο ποικιλίες εκτράφηκαν εκτός Αφρικής.

Το 2006, μια νέα ποικιλία Kiwano εκτράφηκε στη Σιβηρία, η οποία έλαβε το όνομα " Πράσινος δράκος ", πληροφορίες σχετικά με αυτό περιέχονται στο κρατικό μητρώο. Αυτή η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη για όλες τις φυσικές και κλιματικές ζώνες της χώρας μας. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό πεδίο.

Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εξωτικά, δημιουργεί ένα μαστίγιο μήκους έως 2, 5-3 m . Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι να ωριμάσουν πλήρως οι καρποί, περνούν 75-80 ημέρες. Οι καρποί είναι κίτρινοι, ωοειδείς, έχουν φυματίωση και μικρή εφηβεία. Το βάρος του καθενός είναι 150-160 g, το μήκος είναι 6-8 cm. Ο "Πράσινος Δράκος" χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, από ένα τετραγωνικό μέτρο του κήπου μπορείτε να συλλέξετε 3, 5-4 κιλά φρούτα.

Ο επίσημος πόρος του Εθνικού Βοτανικού Κήπου του Νοβοσιμπίρσκ δεν περιέχει πληροφορίες σχετικά με την αντίσταση του "Πράσινου Δράκου" στις ασθένειες . Οι απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού για αυτό το θέμα είναι διττές. Μερικοί λένε ότι αυτό είναι ένα φυτό με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζεται από τίποτα. Άλλοι ισχυρίζονται ότι ο πολιτισμός συχνά μαραίνεται από το ωίδιο. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αυτή είναι η μόνη ποικιλία που έχει διαδοθεί στη χώρα μας.

Για αναφορά: θα πρέπει να σημειωθεί ότι στα εσωτερικά καταστήματα, τα σπορόφυτα Kiwano πωλούνται χωρίς να προσδιορίζεται η ποικιλία και η ποικιλία. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε μικρές συσκευασίες με την ένδειξη "Αφρικανικό αγγούρι" ή "Kiwano".

Καλλιέργεια σπορόφυτων από σπόρους

Ο καλύτερος τρόπος για να φυτρώσει πεπόνι με κέρατα είναι με δενδρύλλιο . Αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες, το θερμικό υπόβαθρο + 20-30 μοίρες είναι αποδεκτό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. +δη στο + 13-15, η ανάπτυξη σταματά και στο +10, το φυτό μπορεί να μαραθεί. Δηλαδή, είναι δυνατόν να φυτευτούν σπορόφυτα στο έδαφος μόνο νωρίτερα από τα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου, όταν μια σταθερά ζεστή μέση ημερήσια θερμοκρασία καθορίζεται στο δρόμο και ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών έχει τελειώσει. Κατά συνέπεια, οι σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται 3-4 εβδομάδες πριν από αυτό - τις περισσότερες φορές αυτό είναι το τέλος Απριλίου - το πρώτο μισό του Μαΐου.

Το φυτό δεν είναι τόσο απαιτητικό για τις παραμέτρους της γονιμότητας του εδάφους όσο ένα παραδοσιακό αγγούρι . Είναι σημαντικό για αυτόν το έδαφος να είναι διαπερατό από την υγρασία, στραγγισμένο και ελαφρύ. Είναι καλύτερο να συνθέσετε μόνοι σας το μίγμα του εδάφους με βάση το χώμα του κήπου, το χούμο, την τύρφη και οποιαδήποτε σκόνη ψησίματος, το μεγαλύτερο αποτέλεσμα δίνεται από τον βερμικουλίτη ή τον περλίτη.

Η Agrotechnics περιλαμβάνει μερικά απλά βήματα

• Πριν από τη σπορά, οι σπόροι αφρικανικού αγγουριού εμποτίζονται για 10-12 ώρες στο Epin ή σε οποιοδήποτε άλλο διεγερτικό ανάπτυξης … Εάν χρησιμοποιείται χουμικό νάτριο, ο χρόνος διαβροχής αυξάνεται σε 24 ώρες. Μια τέτοια επεξεργασία προάγει την απολύμανση των σπόρων και βελτιώνει τη βλάστησή τους.
• Το μείγμα εδάφους για την καλλιέργεια σπορόφυτων πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων . Λίγες μέρες πριν από τη σπορά, πρέπει να χυθεί με ένα χλωμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Κάθε σπόρος πρέπει να σπαρθεί σε ξεχωριστό δοχείο βάθους 8-10 cm … Δεν συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων σε ένα κοινό δοχείο, καθώς αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανεχθεί μια επιλογή. Τα σπορόφυτα θάβονται σε βάθος 2-3 εκατοστών.
• Για να αναπτυχθεί επιτυχώς ένα νεαρό φυτό, είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένα άνετο υπόβαθρο θερμοκρασίας για τα δενδρύλλια .… Ακόμα και τη νύχτα, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 24-25 βαθμούς.
• Πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα ποτήρια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή γυαλί - αυτό θα διατηρήσει την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε υγρασία. Μόλις εμφανιστούν βλαστάρια, η ταινία αφαιρείται.
• Τα σπορόφυτα αγαπούν τον καλό φωτισμό, οπότε πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη διατήρηση 14-16 ωρών της ημέρας . Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τεχνητό φωτισμό. Ωστόσο, το άμεσο ηλιακό φως είναι επικίνδυνο για τα νεαρά φύλλα - μπορούν να κάψουν την πλάκα των φύλλων.

Από όλες τις άλλες απόψεις, τα σπορόφυτα απαιτούν τυπική φροντίδα - τακτικό πότισμα και χαλάρωση. Μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ξεκινήσετε τη σκλήρυνση. Για να γίνει αυτό, κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι θάμνοι αφήνονται στο δρόμο, πρώτα για 30-40 λεπτά και βήμα βήμα μεταφέρονται σε ολόκληρες ώρες της ημέρας.

Προσγείωση στο έδαφος

Κατά τη φύτευση, πρέπει να σχηματιστούν τουλάχιστον 2-3 αληθινά φύλλα στο κέρατο πεπόνι. Δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε πολλά αφρικανικά αγγούρια για μια οικογένεια, καθώς ο πολιτισμός αναπτύσσεται πολύ - από ένα φυτό μπορείτε να συλλέξετε έως και έναν κουβά φρούτων. Η Λιάνα μεγαλώνει επιθετικά και καταλαμβάνει γρήγορα όλο τον ελεύθερο χώρο · με τις βλεφαρίδες της, είναι σε θέση να «πνίξει» άλλα καλλιεργημένα φυτά. Επομένως, η πυκνότητα φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 2 θάμνους / m2.

Το υπόστρωμα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και ουδέτερο pH . Η γονιμότητα δεν έχει πραγματικά σημασία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε ηλιόλουστες περιοχές · σε σκιασμένες περιοχές, η απόδοση μειώνεται απότομα.

Οι έμπειροι κηπουροί συχνά φυτεύουν το Kiwano με άλλες καλλιέργειες κολοκύθας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιθανή η διασταυρούμενη επικονίαση με το σχηματισμό ενδοειδών υβριδίων.

Φροντίδα

Γενικά, το πεπόνι με κέρατα απαιτεί τυπική φροντίδα - βοτάνισμα, διαμόρφωση του θάμνου, χαλάρωση, άρδευση, λίπανση και έλεγχο μυκητιακών ασθενειών και εντόμων.

Πότισμα και βοτάνισμα

Το αφρικανικό αγγούρι απαντά με μεγάλη ευγνωμοσύνη στο πότισμα. Χρειάζεται πολύ νερό, η άρδευση πραγματοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Και αν ο καιρός είναι ζεστός και το χώμα στεγνώνει γρήγορα, τότε το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε μέρα. Η Λιάνα ανέχεται την ξηρασία πολύ άσχημα, χωρίς υγρασία απλά πεθαίνει. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τη σοδειά αργά το βράδυ ή νωρίς το πρωί · η υγρασία στο άμεσο ηλιακό φως μπορεί να κάψει τα πράσινα μέρη του φυτού.

Μετά το πότισμα, είναι επιτακτική η πολτοποίηση του εδάφους. Για αυτό, είναι κατάλληλο ψιλοκομμένο φλοιό κωνοφόρων, τύρφη, πριονίδι ή χούμο. Εάν το έδαφος θερμαίνεται πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν θα είναι περιττό να εκτελέσετε hilling - αυτή η διαδικασία θα δημιουργήσει πρόσθετη προστασία για τις ρίζες από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και επιπλέον, θα επιτρέψει τη μέγιστη συγκράτηση υγρασίας στο έδαφος.

Ένα σημαντικό μέρος των αγροτεχνικών μέτρων όταν φροντίζετε το πεπόνι με κέρατα είναι η χαλάρωση του εδάφους και το ξεχορτάριασμα από ζιζάνια … Αυτή η θεραπεία βελτιώνει την πρόσβαση θρεπτικών συστατικών και οξυγόνου στις ρίζες των φυτών. Η χαλάρωση είναι απαραίτητη κάθε φορά που εμφανίζεται μια ξηρή κρούστα στην επιφάνεια της γης. Όπως και το πότισμα, αυτή η εργασία γίνεται καλύτερα πριν από την ανατολή ή το βράδυ μετά τη δύση του ηλίου.

Λίπασμα επιφάνειας

Το φυτό δεν είναι απαιτητικό για τη γονιμότητα του εδάφους, αλλά παρ 'όλα αυτά, η εισαγωγή πρόσθετης διατροφής κάθε 15-20 ημέρες προάγει την ισχυρή ανάπτυξη και βελτιώνει το σχηματισμό των ωοθηκών. Για τη σίτιση της λιάνας, χρησιμοποιούνται διάφορα σκευάσματα:

• μουριά, αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1 προς 5.
• περιττώματα κοτόπουλου, διαλυμένα σε αναλογία 1 έως 15.
• έτοιμα μεταλλικά παρασκευάσματα "Kristalon" ή "Fertika".

Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψεκασμό φυλλώματος, αφού η καλλιέργεια απορροφά καλά τα θρεπτικά συστατικά μέσω των φύλλων.

Επικάλυψη

Το αφρικανικό αγγούρι μεγαλώνει πολύ γρήγορα, επομένως πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο σχηματισμό του θάμνου . Η υπερβολική βλάστηση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις συνολικές αποδόσεις. Για να μην συμβεί αυτό, οι βλεφαρίδες kiwano είναι δεμένες σε ένα δίχτυ ή στήριγμα, μετά τις οποίες οι βλαστοί τσιμπάνε στα πλάγια. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλεφαρίδες σφίγγονται προσεκτικά προς τις ωοθήκες και τα αρσενικά άνθη αφαιρούνται εντελώς.

Για να στείλετε το αμπέλι στην επιθυμητή κατεύθυνση, είναι δεμένο με οποιοδήποτε μαλακό υλικό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπια, καθώς δημιουργείται τεχνητά εκεί ένα άνετο μικροκλίμα και το φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα.

Σημαντικό: κατά τη διάρκεια αυτών των εργασιών, είναι σκόπιμο να προστατεύετε τα χέρια σας με γάντια, καθώς οι μίσχοι και τα φύλλα του πεπονιού με κέρατα καλύπτονται με πυκνές, σκληρές λάχνες . Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό ερεθισμό του δέρματος σε καλοκαιρινούς κατοίκους.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα αγγούρια ζελέ, όπως και πολλά άλλα μέλη της οικογένειας κολοκύθας, χαρακτηρίζονται από εξαιρετική αντοχή στη δραστηριότητα των παρασίτων και των μυκήτων. Ωστόσο, μερικές φορές συναντούν παράσιτα. Ωστόσο, η απαλλαγή από αυτά είναι εύκολη.

Έτσι, τα μυρμήγκια και οι αφίδες μπορούν να διωχθούν με σόδα ή σαπουνόνερο. Η αρκούδα μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για τον πολιτισμό · τρέφεται με τις ρίζες των νεαρών φυτών. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προ-σπορά απολύμανση του εδάφους με μυκητοκτόνα και επίσης να χρησιμοποιηθούν παγίδες.

Σε υψηλή υγρασία, μπορεί να εμφανιστεί φουζάριο και ωίδιο στα φύλλα. Για να απαλλαγείτε από αυτά επιτρέπει την επεξεργασία με διαλύματα υγρού Μπορντό ή θειικού χαλκού

Μερικές φορές ένα μωσαϊκό καπνού με τη μορφή πλέγματος βρίσκεται στις πλάκες των φύλλων - πρόκειται για ιογενή λοίμωξη, δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Οι άρρωστες βλεφαρίδες πρέπει να κοπούν και να καούν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Στην περιοχή της Μόσχας, το κεντρικό τμήμα και τη μεσαία ζώνη της χώρας μας, το Kiwano φτάνει σε πλήρη ωριμότητα τον Αύγουστο. Έτσι, ο χρόνος από τη φύτευση έως την καρποφορία είναι 2 μήνες. Ταυτόχρονα, τα ώριμα φρούτα καλύπτονται με μια μεμβράνη που μοιάζει με κερί-αποτρέπει τις σάπιοι διαδικασίες και συμβάλλει έτσι στη μακροπρόθεσμη αποθήκευση πεπονιού με κέρατα.

Ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού μαζεύουν τα φρούτα όπως εμφανίζονται, ένα τέτοιο τέχνασμα μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση. Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι μπορούν να ληφθούν έως 200 φρούτα από έναν θάμνο με αυτόν τον τρόπο.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν οριστικές οδηγίες για το πότε πρέπει να αφαιρεθούν τα φρούτα. Το αφρικανικό αγγούρι μπορεί να καταναλωθεί σε όλα τα στάδια ωρίμανσης: από το στάδιο των νεαρών χόρτων έως την τεχνική και πλήρη ωρίμανση.

Αν σας αρέσουν τα εξαιρετικά ώριμα λαχανικά, τότε την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου, όταν η θερμοκρασία της νύχτας πέσει κάτω από τους +15 βαθμούς, πρέπει να κόψετε μικρά λουλούδια, να τσιμπήσετε τις κορυφές και να τα πάρετε στο σωρό κομπόστ.

Η ίδια η λιάνα καλύπτεται με αγροΐνες, τα μεγάλα φρούτα που παραμένουν σε αυτήν θα έχουν ακόμα χρόνο να ωριμάσουν. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε πάντα να μαζέψετε πεπόνι με κέρατα στα πρώτα στάδια της χρώσης - σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη και να ωριμάσουν αργά στο σπίτι . Αλλά το κατεψυγμένο προϊόν δεν μπορεί να αποθηκευτεί, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

Και εν κατακλείδι, σημειώνουμε ότι σήμερα μπορείτε να αγοράσετε εξωτικά φρούτα σε κάθε μεγάλο σούπερ μάρκετ της χώρας. Πωλείται σε μεμονωμένες συσκευασίες, η τιμή ενός φρούτου είναι περίπου 350-400 ρούβλια.

Φυσικά, αυτό είναι αρκετά ακριβή απόλαυση, οπότε είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό πεπόνι με κέρατα. Εδώ είναι μερικές συμβουλές.

• Τα μικρά άγουρα φρούτα στην ακατέργαστη κατάσταση είναι συχνά άγευστα , και πολύ μεγάλο, στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται υπερβολικό.
• Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα φρούτα το μέγεθος του οποίου μοιάζει με πορτοκαλί, δηλαδή περίπου 15 εκατοστά.
• Κάντε μια μικρή δοκιμή - πιέστε ελαφρά τη φλούδα με τα δάχτυλά σας . Θα πρέπει να παραμένει σφιχτό, πάντα ελαστικό, χωρίς βαθουλώματα.
• Αλλά δεν χρειάζεται να δώσετε προσοχή στο χρώμα των φραγκοσυκιών, αφού αυτός ο δείκτης είναι πολυμεταβλητός και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον βαθμό . Διατίθεται σε κίτρινες, κόκκινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις. Σε αυτή την περίπτωση, το χρώμα είναι συχνά ετερογενές και περιλαμβάνει μαρμάρινους λεκέδες.
• Εάν έχετε αγοράσει ένα πράσινο φρούτο, μπορείτε να το αφήσετε στο παράθυρο . Σε αυτή την περίπτωση, θα ωριμάσει στο σπίτι και μπορείτε να το φάτε λίγο αργότερα.

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε πάντα να αγοράσετε ένα kiwano για μελλοντική χρήση. Το πεπόνι με κέρατα έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί στο κάτω ράφι του ψυγείου για έως και έξι μήνες. Είναι αλήθεια, όπως δείχνει η πρακτική, λίγοι άνθρωποι έχουν αρκετή υπομονή για αυτό.