Μπριζέρ-σόμπες (33 φωτογραφίες): εξωτερική σόμπα από χυτοσίδηρο με στέγη για καλοκαιρινή κατοικία, μοντέλα-τζάκια με καμινάδα για το δρόμο

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Το να έχετε ένα οικόπεδο για μια καλοκαιρινή κατοικία έξω από την πόλη είναι μια φυσική επιθυμία των κατοίκων της πόλης. Τα δικά σας λαχανικά και φρούτα, ο καθαρός αέρας και ο ενεργός τρόπος ζωής είναι τώρα σε έλλειψη. Ακόμη και σε γυμνό χώρο, ενώ δεν υπάρχει σπίτι, μπορείτε να εξοπλίσετε κάτι για τον εαυτό σας, συμπεριλαμβανομένου ενός απλού εξωτερικού φούρνου από τούβλα, και μόνο αργότερα θα πρέπει να σκεφτείτε πιο σοβαρά μοντέλα ενός μαγκάλι με τέντες και στέγες.

Ραντεβού

Οι φούρνοι εξοχής στο δρόμο έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε οι ιδιοκτήτες να έχουν κάτι για να μαγειρέψουν το φαγητό τους. Ακόμα κι αν πάνε στο «σπίτι του χωριού» για δύο μέρες άδεια, θα χρειαστεί να φάνε περισσότερες από μία φορές. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε νερό για πλύσιμο ή ντους στη σόμπα. Μια απλή σόμπα στη χώρα είναι επίσης χρήσιμη για να ζεσταθείτε σε δροσερό καιρό ή στεγνά ρούχα.

Αλλά ο φούρνος μαγειρέματος δεν είναι απλώς ένα μέσο για τη θέρμανση του δείπνου, το τηγάνισμα πατάτας ή το βραστό νερό - είναι ήδη μια συσκευή με πολλές λειτουργίες.

Σε έναν τέτοιο φούρνο, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

• Βράζετε νερό, βράζετε σούπες και δημητριακά - δηλαδή όλα όσα γίνονται σε έναν στοιχειώδη φούρνο στο δρόμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε υπό οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, ενώ στην πιο απλή ανοιχτή σόμπα στη βροχή δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε: η φωτιά θα πλημμυρίσει με νερό, και μαζί με αυτό και η κατσαρόλα με τα τρόφιμα.
• Πτήση.
• Μαρίδα. Για παράδειγμα, μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου σε κάρβουνα ή ξύλο.
• Καπνίστε κρέας, ψάρι ή λαρδί.

Για να δημιουργήσετε άνεση πάνω από τη σόμπα, μπορείτε να φτιάξετε ένα θόλο - όχι μόνο θα καλύψει ένα άτομο από τη βροχή κατά το μαγείρεμα, αλλά και θα σας σώσει από τον ήλιο σε μια ζεστή μέρα.

Ιδιαιτερότητες

Ένα χαρακτηριστικό της συσκευής με μπάρμπεκιου, που τη διακρίνει από τις απλές επιλογές σόμπας, είναι η ευελιξία της. Η ανεξαρτησία από τον καιρό μπορεί να αποδοθεί στα χαρακτηριστικά του σχεδιασμού - οι εστίες (φούρνοι) μιας τέτοιας συσκευής είναι κρυμμένες και μοιάζουν με τζάκια.

Τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού περιλαμβάνουν το μέγεθος των μοντέλων, φτάνοντας σε μήκος αρκετά μέτρα (το απλούστερο μοντέλο με δύο εστίες είναι τουλάχιστον 2,5 m). Το ύψος της σόμπας σε μια συμπαγή έκδοση δύο εστιών μαζί με μια καμινάδα φτάνει τα 3 m και ακόμη περισσότερο. Επομένως, ο φούρνος σχάρας πρέπει να εγκατασταθεί σε ισχυρή βάση από οπλισμένο σκυρόδεμα.

Τύποι δομών

Υπαίθριο, όταν οργανώνεται η προαστιακή περιοχή, αρκεί να εγκαταστήσετε την απλούστερη έκδοση ενός μπάρμπεκιου στο δρόμο. Αυτή η συσκευή από τούβλα, ύψους 5 ή 6 σειρών, πλάτους δυόμισι τούβλων και μήκους τεσσάρων, είναι μια προσωρινή κατασκευή. Ζυγίζει λίγο, οπότε δεν απαιτείται θεμέλιο. Για έναν τέτοιο κλίβανο, θα πρέπει να βρείτε μια επίπεδη περιοχή με στεγνό χώμα (αλλά όχι άμμο), να την βάλετε σε καλή πυκνότητα και να απλώσετε τοίχους από τούβλα χωρίς κανένα συνδετικό υλικό.

Στο κάτω μέρος του προκύπτοντος φούρνου, μπορείτε να βάλετε μια λεπτή πλάκα από οπλισμένο σκυρόδεμα ή χυτοσίδηρο . Ο αέρας θα ρέει στη φωτιά μέσω των διαρροών στην τοιχοποιία. Η εστία είναι μέσα, μπαστούνια μπάρμπεκιου τοποθετούνται στην κορυφή απευθείας στους τοίχους της τοιχοποιίας ή της σχάρας μπάρμπεκιου. Στο συρμάτινο ράφι, μπορείτε να μαγειρέψετε απλά γεύματα σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα. Συνιστάται να κάνετε ένα θόλο πάνω από μια τέτοια συσκευή για να προστατεύσετε το μαγκάλι από τις βροχοπτώσεις και τον άνεμο.

Συχνά, οι εξωτερικές σόμπες από χυτοσίδηρο με στέγη είναι διατεταγμένες σε ντάχες. Η οροφή χτίζεται αφού εγκατασταθεί το "χυτοσίδηρο" με σωλήνα. Αν κάνετε το αντίθετο, θα πρέπει είτε να κόψετε την οροφή του σωλήνα, είτε να αφήσετε τον σωλήνα να γυρίσει γύρω από το θόλο (με γόνατα). Αυτή η παρατήρηση ισχύει για όλες τις συσκευές σόμπας σε δωμάτια ή υπόστεγα.

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού είναι τα σχέδια μπάρμπεκιου σε κιόσκια. Μερικές από αυτές τις ιδέες μπορεί να ενδιαφέρουν τους περισσότερους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Συγκρότημα προκατασκευασμένων κλιβάνων . Κατάλληλο για μεγάλα κιόσκια με προοπτική χειμερινής διαμονής στη χώρα. Το συγκρότημα περιλαμβάνει σόμπα, μπάρμπεκιου και βοηθητικές συσκευές: επιτραπέζια, νεροχύτη, ενσωματωμένα διαμερίσματα για καυσόξυλα ή κάρβουνο, ράφια για πιάτα και συσκευές για τηγάνισμα, μαγείρεμα, καθώς και γωνιά για την τοποθέτηση αξεσουάρ τζακιού. Ένας μοναδικός φούρνος, ο tandoor, εισάγεται μερικές φορές στο συγκρότημα. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας συσκευής, μπορείτε να ψήσετε όχι μόνο νόστιμες ασιατικές τορτίγιες - μπορεί να αντικαταστήσει ένα μπάρμπεκιου, μπάρμπεκιου ακόμη και ένα καπνιστήριο.

• Σόμπα Brazier με το σχέδιο και τις λειτουργίες μιας ρωσικής σόμπας . Ένας πολύ περίπλοκος σχεδιασμός, τον οποίο μόνο ένας επαγγελματίας κατασκευαστής σόμπας μπορεί να κάνει. Είναι καλύτερο να το κανονίσετε σε μια μόνιμη δομή με καλό θεμέλιο και αξιόπιστη οροφή.
• Ένα ακριβό μοντέλο σόμπας με τρεις εστίες . Μια τέτοια συσκευή είναι μια συμπαγής επιλογή δύο επιπέδων, η οποία είναι βολική και πρακτική. Κατάλληλο για ευρύχωρα και ψηλά κληματαριά. Συνδυάζει επιλογές για σόμπες μαγειρέματος με φούρνους διαφόρων λειτουργιών: μπάρμπεκιου και καπνιστήρι, μπάρμπεκιου και καπνιστήρι, μπάρμπεκιου και φούρνο Πομπηίας (φούρνος πίτσας).

• Φθηνό είναι το μεταλλικό μοντέλο που έχει συναρμολογηθεί από το εργοστάσιο . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνιμα σε κιόσκια και σε φορητή μορφή σε υπαίθριο χώρο. Όταν αυτοί οι φούρνοι χρησιμοποιούνται μόνο σε εσωτερικούς χώρους, είναι συχνά πλινθοδομημένοι για ασφάλεια και όμορφο σχεδιασμό.
• Τα τζάκια έχουν τον ίδιο σχεδιασμό , ως οι φούρνοι των σόμπων, αλλά έχουν διαφορετικό σκοπό. Τα μοντέλα σόμπων τζακιού είναι μια καλή λύση όταν συνδυάζετε τις λειτουργίες μαγειρέματος και θέρμανσης του δωματίου. Τέτοια μοντέλα με καμινάδα υπάρχουν μόνο για κιόσκια κλειστού τύπου εξωτερικού χώρου. Για ανοιχτά κιόσκια και βεράντες, αυτές οι συσκευές δεν είναι πρακτικές - η θερμότητα από το τζάκι σε θυελλώδη καιρό δεν θα παραμείνει.

Τα μοντέλα έτοιμων σόμπων με μπάρμπεκιου έχουν διαφορετικές λύσεις - είναι υπαίθρια, κήπο, με και χωρίς τέντες. Μπορείτε επίσης να βρείτε επιλογές με καμινάδες διαφορετικών σχεδίων, με και χωρίς σωλήνες, ακριβές και οικονομικές. Αλλά αν ο ιδιοκτήτης έχει χέρια και υλικό, τότε δεν θα είναι δύσκολο να εξοπλίσει την ντάκα του με μια όμορφη και βολική συσκευή σόμπας.

Υλικά κατασκευής

Για την κατασκευή ενός προσωρινού φούρνου μπάρμπεκιου σε ένα πυκνό και επίπεδο οικόπεδο Ο ανοιχτός τύπος απαιτεί το ακόλουθο υλικό:

• πυρίμαχα τούβλα (φούρνος) - 50 τεμ.
• σχάρα ψησταριάς;
• ένα φύλλο από χυτοσίδηρο διαστάσεων 100x70 cm για τη βάση της εστίας (είναι επίσης κατάλληλη μια πλάκα λεπτού τοιχώματος, αλλά ισχυρή, από οπλισμένο σκυρόδεμα).

Αντί να στήσουν μια εστία, στο έδαφος, ορισμένοι ειδικοί σηκώνουν 4 στήλες πυριτικών τούβλων με τη μορφή κολώνων με ύψος αρκετών σειρών, τοποθετούν πάνω τους ένα φύλλο από χυτοσίδηρο ή οπλισμένο σκυρόδεμα και τοποθετούν ένα φούρνο σε αυτό σεντόνι.

Είναι πιο βολικό να εργάζεστε με μια τέτοια σχάρα - δεν χρειάζεται να σκύβετε, να ανάβετε φωτιά και ο άνθρακας ή το καυσόξυλο μπορούν να διατηρηθούν κάτω από την ίδια τη σόμπα (μεταξύ των στηλών).

Για σοβαρά πολυλειτουργικά συγκροτήματα φούρνων, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα υλικά:

• πυρίμαχα τούβλα για τοιχοποιία στοιχείων υψηλής θερμοκρασίας του συγκροτήματος (φούρνοι και κοντινές κατασκευές).
• καλό κόκκινο τούβλο για τοποθέτηση λιγότερο καυτών στοιχείων του κλιβάνου.
• τούβλα από πυρίμαχο στρώμα για την τοποθέτηση μερικών από τα εσωτερικά μέρη της συσκευής.
• πλάκες από οπλισμένο σκυρόδεμα για δομές πλαισίου, χωρίσματα, ράφια.
• εστίες από χυτοσίδηρο για το φούρνο μαγειρέματος.
• σχάρες από χυτοσίδηρο?
• χάλυβα ή χυτοσίδηρος φυσητήρας πόρτας πλήρης με πλαίσια?

• κόλλα φούρνου?
• μείγματα αργίλου και τσιμέντου για την παρασκευή κονιάματος τοιχοποιίας.
• σύρμα πλεξίματος για τοποθέτηση τοίχων και χωρισμάτων.
• ένα σύνολο υλικών για την κατασκευή του θεμελίου για το συγκρότημα.

Ένας άλλος ιδιοκτήτης θα σκεφτεί έναν τόσο όχι πλήρη κατάλογο του απαραίτητου υλικού και θα αποφασίσει να αγοράσει μια έτοιμη έκδοση, η οποία θα πρέπει επίσης να τσιμπήσει πολύ. Αλλά θα υπάρχει λιγότερος πονοκέφαλος από τις αναπόφευκτες εκπλήξεις στη διαδικασία εγκατάστασης με τη χρήση στοιχείων φούρνου, κτιρίου και αναλωσίμων που συλλέγονται σε διαφορετικά μέρη.

Κατάλυμα

Εάν αποφασίσετε να κανονίσετε έναν φούρνο μαγειρέματος στον ιστότοπό σας, τότε ανεξάρτητα από τον τύπο του φούρνου που επιλέξατε, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκεφτείτε την πυρασφάλεια - τον τόπο εγκατάστασής του. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι κάθε συσκευή με ανοιχτή φωτιά, με απρόσεκτη στάση στην τοποθέτηση και τους κανόνες χρήσης της, απειλεί σοβαρά εγκαύματα, μεγάλες πυρκαγιές, ως αποτέλεσμα των οποίων βλάπτει την ανθρώπινη υγεία (συχνά θανατηφόρα), τα γύρω κτίρια και τη φύση.

Είναι ασφαλέστερο να τοποθετήσετε ένα μέρος ανάπαυσης με μπάρμπεκιου σε μια περιοχή που βρίσκεται σε σημαντική απόσταση από τα κύρια κτίρια (εξοχική κατοικία, βοηθητικά κτίρια, χώροι με ζώα και πουλιά). Αλλά αυτό δεν είναι πάντα βολικό, ειδικά για ένα ανοιχτό μαγκάλι στο δρόμο και εκείνα τα μοντέλα που βρίσκονται κάτω από τη στέγη, αλλά δεν έχουν ηλεκτρικό ρεύμα, τρεχούμενο νερό και άλλες ανέσεις πολιτισμού.

Τα κιόσκια με μπάρμπεκιου μπορούν να τοποθετηθούν στο ίδιο θεμέλιο με το σπίτι και κάτω από την ίδια στέγη. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να τηρείτε όλες τις απαιτήσεις πυρασφάλειας για κτίρια και οικιστικούς χώρους.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση τέτοιων συσκευών στις ακόλουθες θέσεις:

• δίπλα στον αποθηκευτικό χώρο για καυσόξυλα, σανό, ξυλεία και τα απόβλητά τους ·
• κοντά σε ξερά χόρτα, επικίνδυνα απόβλητα από πυρκαγιά.
• κοντά σε φράχτες και τοίχους.
• κατευθείαν κάτω από δέντρα και κρεμαστά κλαδιά.

Κατά την εγκατάσταση ενός πτυσσόμενου μπάρμπεκιου στον κήπο ή στο δρόμο, πρέπει να λάβετε υπόψη την ταχύτητα και την κατεύθυνση του ανέμου. Ο καπνός δεν πρέπει να πηγαίνει στα γειτονικά κτίρια και σπίτια, και σε περιπτώσεις στατικής υπαίθριας ψησταριάς (συμπεριλαμβανομένου του κιόσκι), θα πρέπει να ρωτήσετε για το τοπικό "ροδόγραμμα" και να φτιάξετε μια προστατευτική οθόνη από την πλευρά του πιο δυνατού "ανέμου". φυσώντας ». Υπάρχουν ειδικές φορητές ασπίδες στην αγορά, οι οποίες αποτελούν την καλύτερη λύση στο πρόβλημα της κατεύθυνσης του ανέμου.

Πρέπει επίσης να φροντίσετε για την ευκολία χρήσης της σόμπας στην επιλεγμένη θέση του ιστότοπου.

Εδώ πρέπει να επιλυθούν τα ακόλουθα ζητήματα:

• μια δωρεάν προσέγγιση της συσκευής από τουλάχιστον δύο πλευρές, επειδή είναι πάντα πιο βολικό και πιο διασκεδαστικό να μαγειρεύετε φαγητό με έναν βοηθό.
• θα πρέπει να υπάρχει χώρος για τραπέζι και καθίσματα κοντά.
• τη δυνατότητα παροχής καθαρού νερού και φωτισμού στην περιοχή αναψυχής ·
• βολικό πέρασμα στο μέρος από το σπίτι.

Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• πόση ώρα υποτίθεται ότι πρέπει να δαπανηθεί στη χώρα (εννοείται συνεχώς ή μόνο το καλοκαίρι) - η εγκατάσταση της σόμπας σε κλειστό δωμάτιο ή σε ανοιχτό κιόσκι εξαρτάται από αυτό.
• για πόσα άτομα υπολογίζεται η περιοχή αναψυχής.
• τι σχέδιο να επιλέξετε για τον χώρο μπάρμπεκιου και το κιόσκι.

Κάθε ιδιοκτήτης πιθανότατα θα έχει ακόμα πολλές ερωτήσεις σχετικά με τα θέματα της συσκευής και την επιλογή σόμπων, αλλά μπορούν ήδη να λυθούν στη διαδικασία δημιουργίας ενός εσωτερικού χώρου.

Στυλ και σχέδιο

Είναι καλύτερα να εξοπλίσετε την περιοχή της καλοκαιρινής κουζίνας με μπάρμπεκιου και σόμπα μαγειρέματος στο εξοχικό σπίτι λαμβάνοντας υπόψη το ήδη υπάρχον φυσικό τοπίο. Ακόμη και ένας πανέμορφος φράκτης με κοντινά δέντρα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για ένα κομψό καθιστικό.

Η θέα του ποταμού ή της λίμνης φέρνει επίσης στο νου το αρχικό σχέδιο που σχετίζεται με τη γύρω θέα . Το κύριο πράγμα στη ρύθμιση είναι ότι ο σχεδιασμός της περιοχής αναψυχής πρέπει να είναι σε αρμονία με το περιβάλλον τοπίο και να προσεγγίζει το ύφος της διακόσμησης του σπιτιού. Εάν δεν υπάρχει ακόμη δομή σπιτιού, τότε το σχέδιο της τοποθεσίας μπάρμπεκιου πρέπει να αναπτυχθεί στο ίδιο στυλ με το σχέδιο του μελλοντικού σπιτιού και των παρακείμενων περιοχών.

Σε πιο δύσκολες συνθήκες, όταν δεν υπάρχει ούτε σπίτι, ούτε η ομορφιά του τοπίου τριγύρω, υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να επιλέξετε την κατεύθυνση στυλ του χώρου και τη διάταξη του σπιτιού όπως σας αρέσει. Σήμερα, είναι δημοφιλή τα σχέδια τοπίου από λείες, ρευστές γραμμές που χρησιμοποιούν φυσικό ξύλο και πέτρα, καθώς και το στυλ Art Nouveau με την υποχρεωτική παρουσία πλαστών στοιχείων.

Τα κιόσκια μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα - από στρογγυλές έως πολυγωνικές επιλογές και μπάρμπεκιου - χυτοσίδηρο, σφυρήλατο, τούβλο ή μέταλλο. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε το επιλεγμένο στυλ.

Όμορφα παραδείγματα

Μπορείτε να δώσετε παραδείγματα επιτυχημένων και όμορφων εξωτερικών φούρνων ψησταριάς που έχουν εγκατασταθεί σε διαφορετικά μέρη.

Προκατασκευασμένο συγκρότημα φούρνου κάτω από τη στέγη στην αυλή της προαστιακής περιοχής.

Μεγαλύτερος στο στιλ αρ νουβό στο δρόμο μιας ντάκας υπό κατασκευή.

Εξωτερική πέτρινη σχάρα, εγκατεστημένη δίπλα στο σπίτι.

Ένας ψησταριάς κήπου από ανθεκτικό στη θερμότητα σκυρόδεμα με την προσθήκη μαρμάρινων τσιπς.

Οι ιδέες για τη διάταξη μιας σόμπας στη χώρα μερικές φορές προτρέπονται από την ίδια τη φύση - απλά πρέπει να δείτε αυτές τις συμβουλές και να αναπτύξετε τη δική σας φαντασία.