Σίτιση σκόρδου με μαγιά: πώς μπορείτε να ταΐσετε και να ποτίσετε; Συνταγή για διάλυμα μαγιάς με ζάχαρη, λίπασμα τον Ιούνιο σε ανοιχτό χωράφι

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 13:49

Οι παππούδες μας χρησιμοποιούσαν επίσης ενεργά συμπληρώματα διατροφής μαγιάς όταν καλλιεργούσαν σκόρδο σε ανοιχτό χώρο. Είναι δημοφιλείς σήμερα. Τα λιπάσματα από μαγιά περιέχουν πολλά ευεργετικά βακτήρια - συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των καλλιεργειών κήπου.

Ιδιότητες

Η μαγιά είναι ένας μονοκύτταρος μυκητιασικός μικροοργανισμός, όταν έρχονται σε επαφή με υγρά μέσα, πολλαπλασιάζονται εντατικά και δίνουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα φυτά. Ανάλογα με τον τύπο της μαγιάς και τους εξωτερικούς παράγοντες, η σύνθεση και η δομή της μικροχλωρίδας μπορεί να διαφέρουν. Συνήθως περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, επιπλέον, χρήσιμα ιχνοστοιχεία - άζωτο, κάλιο και φώσφορο.

Τα οφέλη της σίτισης με ζύμη είναι προφανή

Το πότισμα σκόρδου με διαλύματα με βάση τη μαγιά προάγει τον ενισχυμένο σχηματισμό ρίζας. Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση αζώτου, διεγείρεται η επιταχυνόμενη ανάπτυξη των πράσινων φτερών.

Οι θάμνοι γίνονται ισχυροί, οι μίσχοι ανθεκτικοί και ισχυροί

Η μαγιά παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Η ευεργετική επίδραση της μαγιάς είναι πιο έντονη σε εδάφη όπου προηγουμένως εισήχθησαν λίπασμα, χούμο και άλλη οργανική ύλη . Ένα τέτοιο υπόστρωμα δημιουργεί ένα βέλτιστο περιβάλλον για την έντονη δραστηριότητα των μικροοργανισμών του εδάφους. Σε επαφή με οργανικές ουσίες, παράγουν πολύ φώσφορο και άζωτο. Τα βακτήρια επιταχύνουν την αποσύνθεση των στοιχείων, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της ποιότητας της μικροχλωρίδας της γης.

Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η τακτική σίτιση του σκόρδου με μαγιά οδηγεί σε έλλειψη καλίου στο έδαφος. Επομένως, πρέπει να εναλλάσσονται με ενώσεις καλίου -ασβεστίου - οι περισσότεροι κηπουροί και κηπουροί χρησιμοποιούν τέφρα ξύλου για αυτό.

Για τη λίπανση του σκόρδου, η μαγιά μπορεί να ληφθεί τόσο σε σκόνη όσο και σε φρέσκια μορφή . Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε κοκκώδη, μαγιά αρτοποιίας και μπύρας προς πώληση.

Δεν συνιστάται η παρασκευή θρεπτικής σύνθεσης από προϊόν που έχει λήξει.

Πιστεύεται ότι εάν η μαγιά υποβληθεί σε αλλαγές θερμοκρασίας κατά την προετοιμασία (για παράδειγμα, τοποθετημένη σε καταψύκτη), τότε αυτό δεν θα έχει σημαντική επίδραση στα πικάντικα φυτά. Αυτό είναι λάθος. Δουλεύετε με ζωντανή μικροχλωρίδα και η έκθεση στο κρύο ή τη ζέστη μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια των ευεργετικών ιδιοτήτων τους . Επιπλέον, η χρησιμότητα του προϊόντος μειώνεται όταν η μαγιά αλληλεπιδρά με άλλους οργανισμούς. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να αποθηκεύσετε τη μαγιά σε θερμοκρασία δωματίου σε ερμητικά σφραγισμένη σακούλα.

Συνταγές μαγειρικής

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σίτιση σκόρδου με έγχυση μαγιάς. Μπορούν να περιέχουν διάφορα πρόσθετα συστατικά όπως ζάχαρη, νερό, ψωμί ή οργανικά εκχυλίσματα. Σε κάθε περίπτωση, τα ευεργετικά βακτήρια ξεκινούν τη ζύμωση και την απελευθέρωση θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Ακόμη και οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν θα χρειαστεί να ξοδέψουν πολλή προσπάθεια για να φτιάξουν λίπασμα για μια καλλιέργεια σκόρδου. Εδώ είναι οι πιο αποτελεσματικές συνταγές.

1. Διαλύστε 150 g φρέσκιας μαγιάς σε φιλτραρισμένο ή βροχερό νερό, βάλτε το σε ζεστό μέρος για μια ημέρα. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε ποσοστό 1 λίτρου ανά τετραγωνικό μέτρο της σπαρμένης περιοχής.
2. Ξηρή μαγιά σε ποσότητα 10 g διαλύεται σε μικρό όγκο θερμαινόμενου νερού και χύνονται 100 g ζάχαρης εκεί. Ανακατέψτε καλά, φέρετε τον όγκο στα 80 λίτρα, αφήστε το να βράσει για 5-7 ώρες. Για να ποτίσετε ένα κρεβάτι σκόρδου, η προκύπτουσα σύνθεση αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5.
3. Σε ένα βαρέλι 200 λίτρων, τοποθετούνται 3 κουβάδες λιβάδι, 2 κουβάδες μη σπόρων ζιζανίων, 2 κιλά ψωμί και 1,5 κιλό μαγιά αρτοποιίας. Ρίξτε 2⁄3 μαλακό νερό, όχι περισσότερο, γιατί κατά τη ζύμωση το υγρό αρχίζει να αυξάνεται σε όγκο. Το δοχείο είναι μισοσκεπασμένο με καπάκι, αφήνεται να ζυμωθεί για περίπου μία εβδομάδα. Μόλις εξαφανιστεί η κεφαλή αφρού από την επιφάνεια του υγρού, το συμπύκνωμα είναι έτοιμο. Πριν από τη χρήση, αραιώνεται με νερό σε ποσοστό 1: 5. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, αυτό το λίπασμα είναι κορεσμένο με μέταλλα, άζωτο, διεγερτικά ανάπτυξης, καθώς και ευεργετικά βακτήρια, μύκητες και οξέα. Με τη δράση του, αυτό το μείγμα είναι συγκρίσιμο με φάρμακα όπως "Zircon", "Epin" και "Heteroauxin".

4. Σε 5 λίτρα ζεστό νερό, διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρή μαγιά, προσθέστε 100 g ζάχαρης και ένα πακέτο θρυμματισμένο ασκορβικό οξύ. Φέρνεται επίσης ένα ποτήρι χώμα κήπου, αφήνεται να παρασκευαστεί σε ζεστό μέρος για μερικές ημέρες. Το προκύπτον συμπύκνωμα μήτρας αραιώνεται με νερό της βροχής σε αναλογία 1 λίτρου ανά κάδο, που χρησιμοποιείται για άρδευση φύλλων και ριζών.

Πώς να ταΐσετε

Την άνοιξη, μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη σίτιση. Γι'αυτό Για να γίνει ένα φτερό σκόρδου πράσινο, πλούσιο και ζουμερό, χρειάζεται ένα ήπιο λίπασμα μαγιάς . Τέτοια επιθέματα βοηθούν στην ενίσχυση των ριζών του φυτού και το φυτικό τμήμα του γίνεται παχύ. Αυτή η επένδυση γίνεται καλύτερα τον Μάιο, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι τουλάχιστον +15 μοίρες και η γη θερμαίνεται για ζύμωση. Πριν από την επεξεργασία, το έδαφος χαλαρώνει καλά και ποτίζεται με νερό, μόνο μετά από αυτό προστίθενται λιπάσματα. Αμέσως μετά από μια τέτοια σίτιση, τα πράσινα φτερά αναπτύσσονται έντονα.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου, στις αρχές Ιουλίου, όταν τα φυτικά μέρη του φυτού σκόρδου έχουν ήδη αναπτυχθεί επαρκώς . Η σίτιση με ρίζες δίνει το μεγαλύτερο αποτέλεσμα σε αυτό το στάδιο. Η σύνθεση της μαγιάς πρέπει να εφαρμόζεται ακριβώς κάτω από τη ρίζα, αποφεύγοντας την επαφή με τα φτερά. Εάν τα πράσινα μέρη εξακολουθούν να επηρεάζονται, ψεκάστε τους θάμνους με σκέτο νερό 3-4 ώρες μετά την εφαρμογή του επάνω επίδεσμου. Αυτό θα προστατεύσει τα φτερά από μια αρνητική αντίδραση όταν εκτεθεί στο μείγμα της μαγιάς.

Για τρίτη φορά, το φυτό χρειάζεται μαγιά κατά τη στιγμή του σχηματισμού κεφαλής σκόρδου. Σε αυτό το στάδιο, οι ρίζες του φυτού απορροφούν ενεργά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Εάν η γη έχει εξαντληθεί, τότε δεν μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα συμπληρώματα διατροφής είναι τόσο σημαντικά για μια καλλιέργεια σκόρδου.

Το σκόρδο τροφοδοτείται με μαγιά όχι περισσότερο από 3 φορές ανά εποχή . Κατά τη λίπανση, είναι σημαντικό να τηρείτε τη δοσολογία, καθώς η περίσσεια του θρεπτικού μείγματος οδηγεί στο αντίθετο αποτέλεσμα - τα φυτά αρχίζουν να μαραίνονται και τα κεφάλια παραμένουν μικρά και αδιαμόρφωτα.