Τροφοδοσία λαχανικών με μαγιά: Τροφοδοσία με μαγιά για όλες τις καλλιέργειες λαχανικών. Πώς μπορείτε να ταΐσετε και να γονιμοποιήσετε; Πότισμα με μαγιά και ζάχαρη

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-09 13:13

Μία από τις αρχές της φυσικής γεωργίας περιλαμβάνει την απόρριψη της χρήσης χημικών λιπασμάτων. Αντί χημείας χρησιμοποιούνται διάφορες ουσίες και προϊόντα φυσικής προέλευσης. Η μαγιά είναι ένα τέτοιο φαγητό. Η τροφοδοσία λαχανικών με μαγιά έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών.

Ιδιότητες

Η μαγιά είναι μια ομάδα μονοκύτταρων μυκήτων. Στη φύση, υπάρχουν περίπου 1.500 είδη αυτών των μικροσκοπικών οργανισμών. Πιο συχνά χρησιμοποιούνται στην πράξη είναι αρτοποιός, μπύρα, κρασί, μαγιά λυκίσκου. Αλλά μόνο η μαγιά του αρτοποιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ταΐσει τα φυτά στον κήπο.

Ζουν μόνο στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών και πεθαίνουν στο έδαφος, καθώς χρησιμεύουν ως τροφή για άλλους ευεργετικούς μικροοργανισμούς που υπάρχουν . Με τη βοήθεια αυτών των μικροσκοπικών οργανισμών, ενεργοποιείται η διαδικασία επεξεργασίας οργανικών υπολειμμάτων στο έδαφος, ενώ ο φώσφορος και το άζωτο μετατρέπονται σε μορφή προσβάσιμη από τα φυτά και μπορούν να αφομοιωθούν από αυτά.

Επιπλέον, τα φυτά που έχουν λάβει σίτιση με μαγιά αυξάνουν την ανοσία σε διάφορα είδη ασθενειών, καθώς και την αντοχή στο στρες.

Το ντύσιμο με μαγιά θα δώσει το μεγαλύτερο αποτέλεσμα μόνο όταν είναι ζεστό . Εάν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος ή του εδάφους είναι 10 ° C, τότε η δραστηριότητα της μαγιάς μειώνεται σημαντικά και αν είναι ακόμη χαμηλότερη, τότε μπορεί ακόμη και να πεθάνουν.

Για ποιες καλλιέργειες είναι κατάλληλο

Το ντύσιμο με μαγιά είναι καθολικό, είναι κατάλληλο για κυριολεκτικά όλες τις καλλιέργειες λαχανικών, καθώς και θάμνους μούρων, οπωροφόρα δέντρα, διακοσμητικούς θάμνους και λουλούδια εσωτερικού χώρου. Αλήθεια, πολλοί έμπειροι κηπουροί δεν συμβουλεύουν τη χρήση μαγιάς για τη σίτιση πατάτας, καθώς γίνεται χαλαρή και άγευστη.

Ντομάτες

Αυτό το επάνω ντύσιμο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν καλλιεργείτε ντομάτες. Είναι γνωστό ότι η λίπανση με άζωτο αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα της ντομάτας, γίνονται νόστιμα και αρωματικά. Η μαγιά περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στη σύνθεσή της και η πρωτεΐνη, όταν αποσυντίθεται, γίνεται πηγή αζώτου.

Για τις ντομάτες, γίνονται δύο σάλτσες ανά εποχή:

• το πρώτο είναι η ρίζα, 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος ή σε ένα θερμοκήπιο για την τόνωση της ανάπτυξης των ριζών.
• το δεύτερο - φυλλώδες, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των ωοθηκών και της πλήρωσης φρούτων για τη βελτίωση της γεύσης των ντοματών.

Αγγούρια

Τα αγγούρια λατρεύουν επίσης τη σίτιση με μαγιά. Τα μεγάλα φύλλα τους απαιτούν πολύ άζωτο για να αναπτυχθούν, ειδικά κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης. Τα μαστίγια αγγουριού θα πρέπει να γίνουν ισχυρά, με μικρά εσωτερικά σημεία και πολλές ωοθήκες. Αυτό διευκολύνεται από τη σίτιση με ζύμη.

Τα αγγούρια, όπως και οι ντομάτες, τρέφονται δύο φορές: την πρώτη φορά, όταν το δεύτερο ή το τρίτο ζευγάρι αληθινών φύλλων εμφανίζονται σε αγγούρια στο ανοιχτό πεδίο, εδώ χρειάζεται σίτιση με ρίζες . Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται κατά τον σχηματισμό των πρώτων ωοθηκών, γίνεται στα φύλλα.

Όταν χρησιμοποιείτε τέτοια επιθέματα για αγγούρια, πρέπει να τηρείτε το μέτρο και να μην το παρακάνετε, διαφορετικά τα φυτά θα αυξήσουν την πράσινη μάζα σε βάρος του σχηματισμού ωοθηκών.

Πιπεριά, μελιτζάνα

Αυτές οι καλλιέργειες μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με μαγιά στο στάδιο των δενδρυλλίων. Σε αντίθεση με τις ντομάτες και τα αγγούρια, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες αναπτύσσονται αργά κατά την περίοδο των δενδρυλλίων και η διέγερση των διαδικασιών ανάπτυξης δεν θα είναι περιττή . Επιπλέον, οι σπόροι αυτών των καλλιεργειών είναι πολύ παρόμοιοι και το μούλιασμα για 2 ώρες σε διάλυμα μαγιάς αυξάνει τη δραστηριότητά τους, βλασταίνουν γρηγορότερα. Τα σπορόφυτα από πιπεριές και μελιτζάνες τρέφονται στο στάδιο των δενδρυλλίων μόνο μία φορά, τώρα δεν χρειάζονται πολύ άζωτο. Αλλά 10 ημέρες μετά τη φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος και πριν από την ανθοφορία, θα είναι πολύ χρήσιμο.

φράουλα

Οι φράουλες είναι μια πρώιμη καλλιέργεια και η χρήση της μαγιάς καθυστερεί μέχρι να μπει ο ζεστός καιρός. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι φράουλες συνήθως αρχίζουν να ανθίζουν. Το επάνω ντύσιμο στα φύλλα δεν χρειάζεται τώρα, είναι καλύτερο να το αναβάλλετε μέχρι τη στιγμή που οι φράουλες καρποφορήσουν και, μετά το κλάδεμα, άρχισαν να φυτρώνουν φύλλα.

Οπωροφόρα δέντρα και θάμνοι μούρων

Για αυτούς, η επικάλυψη ζύμης γίνεται στα φύλλα κατά την περίοδο που ο καιρός είναι ζεστός ή τα δέντρα έχουν ήδη ξεθωριάσει. Με τη βοήθειά του, η ποιότητα της καλλιέργειας αυξάνεται και διαρκεί πολύ περισσότερο. Η επεξεργασία είναι εφάπαξ, αλλά άφθονη-5-6 λίτρα σίτισης με μαγιά μπορούν να δαπανηθούν σε ένα μικρό δέντρο.

Φυτά εσωτερικού χώρου

Χρειάζονται ιδιαίτερα τέτοια σίτιση. Το ριζικό σύστημα των λουλουδιών είναι σε σφιχτό, περιορισμένο όγκο, το έδαφος εξαντλείται σταδιακά και απαιτεί θρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ταΐσετε με μαγιά 3 φορές:

• στην αρχική περίοδο ανάπτυξης λουλουδιών.
• πριν από το σχηματισμό οφθαλμών.
• μετά την ανθοφορία, προκειμένου να συγκεντρωθούν θρεπτικά συστατικά για μια αδρανή περίοδο.

Συνταγές μαγειρικής

Μπορείτε να ετοιμάσετε ντύσιμο τόσο από ζωντανή κατεψυγμένη μαγιά όσο και από ξηρή

• Θα πρέπει να πάρετε μια μικρή συσκευασία (100 g) συμπιεσμένης μαγιάς και να την αραιώσετε σε 1 λίτρο ζεστού νερού. Για να ενεργοποιήσετε και να πολλαπλασιάσετε τους μύκητες, προσθέστε 2-3 κουτ. ζάχαρη και 2 κουτ. οποιοδήποτε υγρό λίπασμα για λουλούδια εσωτερικού χώρου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για μια μέρα, καλυμμένο με μια πετσέτα ή καπάκι. Θα πάρετε ένα μητρικό ποτό. Για χρήση, πρέπει να φτάσει σε όγκο 10 λίτρων, ανακατεύοντας καλά. Μπορείτε να ποτίσετε αμέσως τα φυτά με ένα διάλυμα, χρησιμοποιώντας από 0,5 έως 1 λίτρο ανά ρίζα.
• Ένα πακέτο ξηρής μαγιάς (10 g) αναμιγνύεται με ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) και ζεστό νερό. Αφήστε για λίγα λεπτά για να ενεργοποιήσετε τους μύκητες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να προετοιμάσετε ένα βάζο τριών λίτρων με ζεστό νερό, αλλά όχι γεμάτο - θα αρκεί να ρίξετε 2,5 λίτρα νερό στο βάζο. Ρίξτε τη διαλυμένη μαγιά και τη ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε για 6-7 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε ήδη να το χρησιμοποιήσετε, για άλλη μια φορά αραιωμένο με ζεστό νερό σε αναλογία 1: 2.
• Η σίτιση με μαγιά μπορεί να γίνει με βάση αφέψημα αμυλούχων λαχανικών - πατάτες, κολοκύθα και άλλα. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 100 g συμπιεσμένης μαγιάς σε ένα ζωμό που έχει κρυώσει στους 30 ° C (2 l), ανακατέψτε και αφήστε για 24 ώρες. Στη συνέχεια 1 κουταλιά της σούπας. έγχυση αραιωμένο σε 3 λίτρα ζεστού νερού και χρησιμοποιείται για σίτιση.
• Κοσκινισμένη τέφρα μπορεί να προστεθεί στη τροφή της μαγιάς για να εξισορροπήσει τα θρεπτικά συστατικά. Για να φτιάξετε το διάλυμα σωστά, πρέπει να ρίξετε ένα δοχείο λίτρου τέφρας σε ένα κουβά με νερό, ανακατέψτε και αφήστε για 2-3 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφού στραγγίσετε για 10 λίτρα τροφοδοσίας με μαγιά, προσθέστε 1 λίτρο έγχυσης τέφρας.

Τέτοιες λαϊκές θεραπείες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη χρήση χημικών ανόργανων λιπασμάτων, τα οποία θα βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση των καλλιεργούμενων φρούτων και λαχανικών και θα είναι ευεργετικά για την υγεία.

Πώς να ταΐσετε

Υπάρχουν γενικές αρχές για τη χρήση επιδέσμων μαγιάς

• Στο κρεβάτι του κήπου, πριν από τη σίτιση, πρέπει να ποτίσετε καλά το χώμα σε βάθος τουλάχιστον 15 cm.
• Το κρεβάτι πρέπει πρώτα να γονιμοποιηθεί, η μαγιά από μόνη της δεν είναι λίπασμα, βοηθά μόνο τα θρεπτικά συστατικά να περάσουν σε μορφή εύπεπτη για τα φυτά.
• Στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν προετοιμάζετε επάνω επίδεσμο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα τέφρας ή ποτάσας, για παράδειγμα, θειικό κάλιο. Για την επεξεργασία του φυλλώματος, η τέφρα δεν χρησιμοποιείται.
• Σε ένα θερμοκήπιο, μια τέτοια λίπανση μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από ό, τι σε ένα εξοχικό σπίτι σε ανοιχτό χώρο, επειδή η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους σε ένα κλειστό πεδίο είναι πολύ υψηλότερη, πράγμα που σημαίνει ότι η μαγιά θα λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά. Εδώ μπορείτε να γονιμοποιήσετε το χώμα με επιδέσμους ζύμης, αλλά η επεξεργασία των φύλλων είναι πολύ πιο αποτελεσματική. Μαζί με τη σίτιση, τα φυτά θα λάβουν προστασία από ασθένειες. Οι ντομάτες, για παράδειγμα, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από όψιμο μύκητα και τα αγγούρια αναπτύσσουν προστασία έναντι του περονόσπορου. Δυστυχώς, δεν μπορεί να διασφαλιστεί 100% προστασία από ασθένειες, αυτό είναι μόνο πρόληψη. Επομένως, θα πρέπει ακόμα να ποτίσετε το έδαφος με διαλύματα οργανικών ή ανόργανων λιπασμάτων, αλλά όχι στον ίδιο βαθμό όπως χωρίς επεξεργασίες ζύμης.
• Για νεαρά φυτά που φυτεύτηκαν πρόσφατα στο έδαφος, 0,5 λίτρα διαλύματος θα είναι αρκετά για μία ρίζα, αλλά για ενήλικες, ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το φυτό, χρειάζονται 1-1,5 λίτρα σίτισης με μαγιά.
• Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο - οι φυλλώδεις θεραπείες πρέπει να γίνονται το βράδυ μετά το ηλιοβασίλεμα, επειδή οι ακτίνες του ήλιου είναι καταστροφικές για τη μαγιά και η αποτελεσματικότητά τους μειώνεται σημαντικά.