Blackthorn (21 φωτογραφίες): περιγραφή του Blackthorn και των μούρων του. Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο δαμάσκηνο και το συνηθισμένο δαμάσκηνο; Φυτικές ποικιλίες, φύτευση και φρ

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Πολλοί συγχέουν το blackthorn και το δαμάσκηνο. Πράγματι, αυτοί οι πολιτισμοί σχετίζονται, αλλά έχουν σημαντικές διαφορές. Θα μιλήσουμε για όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού, τους κανόνες για τη φύτευση, την καλλιέργεια και την αναπαραγωγή του στην αναθεώρησή μας.

Περιγραφή και διαφορές από δαμάσκηνο

Blackthorn ονομάζεται επίσης blackthorn, άγριο ή φραγκόσυκο δαμάσκηνο … Αυτό είναι ένα μικρό φυτό, το όνομα του οποίου σημαίνει "αγκάθι". Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, ο πολιτισμός συχνά σχηματίζει πυκνές φυτεύσεις. Μπορεί να βρεθεί στις άκρες του δάσους, καθώς και στις στέπες και τα δάση-στέπες, και μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε υψόμετρο 1000 έως 1500 μ. Πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στο εξωτερικό, το φυτό μπορεί να βρεθεί στη Μαλαισία, στη βόρεια Αφρική, καθώς και στη Δυτική Ευρώπη, τη Μεσόγειο και την Ουκρανία.

Οι άνθρωποι έμαθαν για την ύπαρξη αγκάθια στην εποχή της Αρχαίας Ρώμης και της Ελλάδας. Τα αιχμηρά αγκάθια του άγριου δαμάσκηνου χρησιμοποιούνται στην Ορθοδοξία ως σύμβολο των δεινών του Χριστού. Είναι γνωστό ότι ο θάμνος αγκάθια αναφέρθηκε ακόμη και στο Ευαγγέλιο. Το Blackthorn μπορεί να αναπαρασταθεί από ένα δέντρο χαμηλής ανάπτυξης ή έναν θάμνο που απλώνεται. Στην πρώτη περίπτωση, αυξάνεται έως 6 m, στη δεύτερη - έως 2-4 m. Ο θάμνος δίνει πολλή ανάπτυξη ρίζας, επομένως αναπτύσσεται ενεργά και σχηματίζει αδιάβατα ακανθώδη πυκνά.

Το ρίζωμα είναι θαμμένο 1 μ. Στο έδαφος. Το ριζικό σύστημα είναι κομβικό, διακλαδισμένο, καθώς το φυτό αναπτύσσεται, μεγαλώνει και συχνά υπερβαίνει πολύ τη ζώνη προβολής της κορώνας. Τα κλαδιά είναι πλήρως καλυμμένα με αγκάθια. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, ωοειδή, μεγαλώνουν έως 60 mm και έχουν οδοντωτές άκρες.

Η ανθοφορία εμφανίζεται πριν ανοίξει το φύλλωμα στο δεύτερο μισό του Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, τα άνθη είναι λευκά, με πέντε πέταλα . Οι καρποί ονομάζονται drupes, το μέγεθος τους είναι έως 13 mm σε διάμετρο. Το χρώμα είναι βαθύ, σκούρο μπλε ή λιλά, στην επιφάνεια υπάρχει έντονη κηρώδης επίστρωση με γαλαζωπή απόχρωση. Η πρώτη καρποφορία συμβαίνει σε ηλικία 2-4 ετών. Το φυτό είναι καλό φυτό μελιού, επομένως προσελκύει έντομα. Διακρίνεται από την αντοχή του στον παγετό και την ξηρασία, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να φυτέψει και να αναπτύξει με επιτυχία έναν ακανθώδη θάμνο.

Συχνά το φυτό χρησιμοποιείται για να σχηματίσει έναν φράκτη, είναι σε ζήτηση κατά την ενίσχυση των πλαγιών, είναι ένα καλό απόθεμα για καλλιέργειες δαμάσκηνου και βερίκοκου. Οι διακοσμητικές ποικιλίες αγκάθια έχουν βρει ευρεία χρήση στο σχεδιασμό του κήπου: πολλές περιοχές είναι διακοσμημένες με κόκκινες, μοβ και επίσης φυτικές ποικιλίες. Το Blackthorn είναι παρόμοιο με το δαμάσκηνο, αλλά οι καρποί του είναι μικρότεροι, επιπλέον, δεν έχουν τόσο υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, τα μαυρόχορτα είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό, ανεπιτήδευτα και αντέχουν σε παρατεταμένη ξηρασία . Εκτός από το καθαρό blackthorn, πολλά υβρίδια έχουν εκτραφεί αυτές τις μέρες.

Τα φρούτα Blackthorn είναι εξαιρετικά θρεπτικά και υγιεινά . Περιέχουν φρουκτόζη, γλυκόζη, πηκτίνες, καθώς και φυτικές ίνες και στεροειδή. Το αγκάθι περιέχει πολλές βιταμίνες C και E, έχουν αυξημένη συγκέντρωση κουμαρινών, τανινών, μετάλλων και φλαβονοειδών. Περιλαμβάνουν πολύτιμα οξέα: στεατικό, ελαϊκό, παλμιτικό και λινολεϊκό.

Οι καρποί έχουν έντονο στυπτικό αποτέλεσμα, επομένως έχουν βρει την εφαρμογή τους στην εναλλακτική ιατρική στη θεραπεία γαστρεντερικών παθολογιών. Έχει επισημανθεί η αποτελεσματικότητά τους στη θεραπεία της δυσεντερίας, των ελκών, της κολίτιδας και της τροφικής δηλητηρίασης.

Ποικιλίες

Οι πιο κοινές μεταξύ των κηπουρών είναι οι ακόλουθες ποικιλίες αγκάθια

• " TSKHA ". Ποικιλία με ξινογλυκά σκουλήκια χωρίς υπερβολική στυπτικότητα.
• " KROSS Νο 1 " … Θάμνος ύψους έως 2-2,5 μ. Τα μούρα είναι βαθύ μοβ και με αισθητή γαλαζωπή άνθιση. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά, αλλά με ξινή, ελαφρώς ξινή. Η μάζα ενός μούρου είναι 6-8 g.
• " KROSS Νο. 2 ". Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλοί, ζυγίζουν περίπου 8 γρ. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή, με ελαφριά ξινίλα.
• " Κίτρινο-καρποφόρο ". Υβριδική ποικιλία δεύτερης γενιάς, που λαμβάνεται από μαύρο δαμάσκηνο και κεράσι. Τα σταφυλιά έχουν κίτρινο χρώμα, έχουν γλυκιά γεύση και ζουμερό πολτό.
• " Βερύκοκκο ". Μια υβριδική ποικιλία από βερίκοκο και δαμάσκηνο κερασιού. Τα σταφυλιά έχουν ανοιχτό μοβ χρώμα. Η γεύση του είναι γλυκιά, με διακριτικές συμφωνίες βερίκοκου.
• " Ευώδης " … Δημοφιλές υβρίδιο που προέρχεται από blackthorn και δαμάσκηνο ΗΠΑ-Κίνας. Σε ευνοϊκές συνθήκες, μεγαλώνει έως 3,5-4 μ. Τα σταφυλιά έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, ζυγίζουν περίπου 9-10 γρ. Το δέρμα είναι μοβ, ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός και ξινός, δεν υπάρχει στυπτικότητα. Τα φρούτα έχουν ένα ελαφρύ άρωμα βερίκοκου και φράουλας.
• Shropshire . Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από την Αγγλία. Τα φρούτα είναι στυπτικά και έχουν γλυκιά γεύση μελιού.
• " Δαμάσκηνο κεράσι " … Θάμνος ύψους έως 3 m, το στέμμα του είναι μεσαίο πυκνό, στρογγυλό. Οι σταφυλιές είναι μοβ, με κηρώδη άνθιση, βάρος - 4-6 γρ. Ο πολτός είναι αρκετά ξινός, η γεύση του είναι ξινή.
• " Κεράσι ". Blackthorn δέντρο ύψους έως 3 μ. Οι καρποί είναι ελαφρώς στρογγυλεμένοι, μεγάλοι. Το χρώμα είναι μοβ, υπάρχει έντονη κηρώδης άνθιση. Βάρος-8-9 γρ. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, η γεύση του είναι ξινή, ξινή-γλυκιά.
• " Δαμάσκηνα ". Μια υβριδική ποικιλία blackthorn που προέρχεται από δαμάσκηνο και δαμάσκηνο κερασιού. Αντιπροσωπεύεται από μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων φρούτων: από κίτρινο έως μπλε-μπορντό.
• " Κήπος Νο 2 ". Θάμνος που μεγαλώνει έως 2 μ. Οι σταφυλιές είναι σφαιρικές, το χρώμα του δέρματος είναι συνήθως σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο, υπάρχει άνθιση. Διαφέρει σε εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης.

Προσγείωση

Τα αγκάθια φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη όταν το έδαφος ζεσταθεί . Αλλά είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του λάκκου το φθινόπωρο, έτσι ώστε σε αρκετούς χειμερινούς μήνες να μπορεί να εγκατασταθεί καλά. Το αγκάθι αναπτύσσεται καλύτερα σε ξηρά, αργιλώδη ή αμμώδη υποστρώματα .… Ο πολιτισμός δεν φοβάται το έντονο λιώσιμο του χιονιού στις αρχές της άνοιξης. Ταυτόχρονα, δεν αξίζει να το φυτέψετε σε πολύ υγρό έδαφος, καθώς σε μια τέτοια τοποθεσία το χειμώνα υπάρχει μεγάλος κίνδυνος κατάψυξης των ριζών. Η βέλτιστη λύση για τη φύτευση των μαυρόχορτων θα είναι μέρη καλά φωτισμένα από τον ήλιο με ένα υπόστρωμα κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες. Η οξύτητα πρέπει να είναι μέτρια.

Για φύτευση, σχηματίζει μια τρύπα με βάθος περίπου 70 cm και πλάτος περίπου 1 m. Για να αποτρέψετε την εντατική ανάπτυξη αγκάθια, είναι σκόπιμο να επικαλύψετε τις απότομες άκρες της τρύπας με περιττό σχιστόλιθο ή φύλλα οποιουδήποτε μετάλλου. Μια εβδομάδα πριν από την αποβίβαση, πρέπει να ρίξετε το θρυμματισμένο κέλυφος στην τρύπα. Μπορεί να συγκομιστεί όλο το χειμώνα. Ένα στρώμα κοχυλιών πασπαλίζεται με ένα υπόστρωμα αποτελούμενο από χώμα κήπου με την προσθήκη 1, 5-2 δύο κουβάδων κομπόστ. Επιπλέον, 70 g παρασκευάσματος καλίου και 400 g υπερφωσφορικού χύνονται σε ένα τέτοιο χώμα. Λίγο ασβέστη πρέπει να προστεθεί στο έδαφος με υψηλή οξύτητα. Εάν ένα άγριο δαμάσκηνο φυτεύεται για να διακοσμήσει έναν φράκτη, τότε πρέπει να διατηρηθεί απόσταση 1,5-2 m μεταξύ μεμονωμένων φυτών.

Κατάλληλο για φύτευση δενδρυλλίων σε ηλικία 2 ετών … Πριν από την τοποθέτηση σε ανοιχτό έδαφος, οι ρίζες τους πρέπει να διατηρούνται σε διάλυμα "Kornevin" ή χουμικό νάτριο. Στη μέση του λάκκου, πρέπει να διορθώσετε τη θέση στήριξης. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα ακριβώς. Στη συνέχεια, οι ρίζες ισιώνουν προσεκτικά, στη συνέχεια πασπαλίζονται με μίγμα εδάφους, έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να ανέβει 3-4 εκ. Πάνω από το επίπεδο του εδάφους. 30 λίτρα για κάθε δενδρύλλιο.

Για να διατηρηθεί η υγρασία, το έδαφος καλύπτεται με ένα στρώμα από σάπια φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε βελόνες, χούμο ή άχυρο. Στο τελικό στάδιο της φύτευσης, το νεαρό φυτό είναι δεμένο σε ένα μανταλάκι.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Μετά τη φύτευση, ο θάμνος αγκάθια πρέπει να συντομευτεί. Από όλες τις άλλες απόψεις, η φροντίδα για τα μαυροπούλια δεν διαφέρει από τη γεωργική τεχνολογία οποιασδήποτε άλλης καλλιέργειας φρούτων και μούρων. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται, να χαλαρώνει τακτικά το έδαφος κοντά του, να καταστρέφει τα ζιζάνια, να αφαιρεί όλη την ανάπτυξη των ριζών, να λιπαίνει και να προετοιμάζεται για το χειμώνα.

• Πότισμα … Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο αγκάθι ποτίζεται κάθε εβδομάδα, αλλά μετά από λίγο καιρό άρδευσης, μειώνεται σε δύο φορές το μήνα. Μόλις το νεαρό φυτό μεγαλώσει και ανοίξουν νέες πλάκες φύλλων πάνω του, το πότισμα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν υπάρχουν παρατεταμένες βροχές το καλοκαίρι, τότε δεν απαιτείται καθόλου πρόσθετη υγρασία, καθώς όλες οι ποικιλίες του blackthorn διακρίνονται από καλή αντοχή στην ξηρασία. Αλλά αν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, τότε κάτω από κάθε θάμνο πρέπει να ρίχνετε 25-30 λίτρα ζεστό νερό μία φορά το μήνα.
• Λίπασμα … Προκειμένου ένα φυτό να δώσει μια πλούσια συγκομιδή, χρειάζεται θρεπτική σίτιση. Κάθε χρόνο, οργανικά σύμπλοκα εισάγονται στη ζώνη κοντά στον κορμό την άνοιξη με ρυθμό 10 κιλών χούμου για κάθε θάμνο. Οι σύνθετες ορυκτές συνθέσεις δίνουν ένα καλό αποτέλεσμα. Καθώς μεγαλώνουν, η ανάγκη για τέτοια σίτιση αυξάνεται.
• Κλάδεμα … Την άνοιξη, το φυτό χρειάζεται κλάδεμα. Εκτελείται πριν από την έναρξη της ροής χυμού. Στην κεντρική ζώνη της Ρωσίας, αυτή η περίοδος πέφτει στο δεύτερο μισό του Μαρτίου. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα αποξηραμένα, άρρωστα και τραυματισμένα κλαδιά. Κάθε ακανθώδες φυτό έχει την τάση να πυκνώνει υπερβολικά το στέμμα, οπότε πρέπει να αραιώνεται από καιρό σε καιρό. Το κλάδεμα πραγματοποιείται έτσι ώστε οι νεαροί θάμνοι να έχουν 4-6 κλαδιά καρποφορίας. Το φθινόπωρο, το κλάδεμα γίνεται αποκλειστικά εάν είναι απαραίτητο, εάν το φυτό έχει προσβληθεί από παράσιτα ή μόλυνση, λόγω των οποίων τα κλαδιά έχουν υποστεί βλάβη. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί μετά την πτώση των φύλλων.
• Προετοιμασία για το χειμώνα . Το Blackthorn είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στον παγετό, επομένως δεν χρειάζεται να καλύπτεται για το χειμώνα. Ωστόσο, θα χρειαστεί προετοιμασία για την περίοδο ανάπαυσης. Λίγο πριν από τον παγετό, αυτό το φυτό απαιτεί πότισμα με νερό, το οποίο θα του επιτρέψει να ανέχεται ευκολότερα χαμηλές θερμοκρασίες. Το έδαφος στη ζώνη κοντά στον κορμό πρέπει να πολτοποιηθεί με ένα στρώμα τύρφης ή χούμου.

Προκειμένου να παρέχουν στο φυτό την απαραίτητη υγρασία για ανάπτυξη και ανάπτυξη την άνοιξη, το χειμώνα προσπαθούν να το καλύψουν με χιόνι στο μέγιστο.

Αναπαραγωγή

Το Blackthorn πολλαπλασιάζεται με σπόρους ή φυτική μέθοδο . Το τελευταίο περιλαμβάνει τη χρήση μοσχευμάτων ή ρουφηξιών. Η μέθοδος αναπαραγωγής των σπόρων είναι αρκετά μεγάλη, συνήθως χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Στην πράξη, οι κηπουροί προτιμούν τις φυτικές τεχνικές για να αποκτήσουν νέα δενδρύλλια το συντομότερο δυνατό.

Σπόροι

Για να πολλαπλασιαστούν τα μαυροπούλια με σπόρους, στις αρχές του φθινοπώρου είναι απαραίτητο να τα αφαιρέσετε από το drupe, να τα ξεφλουδίσετε προσεκτικά από τα υπολείμματα πολτού και να τα φυτέψετε σε ένα δοχείο με γη. Αυτή η εργασία μπορεί να γίνει την άνοιξη, αλλά σε αυτή την περίπτωση, τα οστά θα χρειαστούν μια μακρά διαστρωμάτωση. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε κελάρι ή ψυγείο για ολόκληρη την εποχή του φθινοπώρου-χειμώνα.

Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να τοποθετούν τους σπόρους σε διάλυμα μελιού για 10-15 ώρες πριν από τη φύτευση. Παρατηρείται ότι σε αυτή την περίπτωση τα φύτρα εμφανίζονται πολύ πιο γρήγορα.

Η φύτευση πραγματοποιείται σε βάθος 6-8 εκ. Η επιφάνεια της περιοχής φύτευσης πρέπει να καλύπτεται με αγροΐνες. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στην επιφάνεια, το καταφύγιο αφαιρείται και οι βλαστοί φροντίζονται με τον συνήθη τρόπο . Μεταμόσχευση σε μόνιμο χώρο πραγματοποιείται μετά από δύο χρόνια.

Μοσχεύματα

Τα μοσχεύματα είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή, στα οποία υπάρχουν τουλάχιστον 5 πλήρεις μπουμπούκια . Τους ανοιξιάτικους μήνες, τέτοια μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα δοχείο γεμάτο με ένα μίγμα εδάφους από εύφορο χώμα και άμμο ποταμού. Το δοχείο μεταφέρεται στο θερμοκήπιο ή καλύπτεται με ένα διαφανές καπάκι από πάνω. Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να παρέχουμε στα μελλοντικά άγρια δαμάσκηνα έγκαιρο πότισμα, λίπανση με θρεπτικά συστατικά και περιοδικό αερισμό.

Το φθινόπωρο, τέτοια μοσχεύματα θεωρούνται ισχυρά σπορόφυτα με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Σε αυτό το σημείο, μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος.

Βλαστοί ρίζας

Ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής είναι η χρήση βλαστών ρίζας. Για να γίνει αυτό, διαχωρίζεται προσεκτικά από τον μητρικό θάμνο και φυτεύεται αμέσως σε προπαρασκευασμένες τρύπες φύτευσης, ώστε να παραμένει μεταξύ τους απόσταση 1-2 μέτρων . Διαφορετικά, απαιτούν την ίδια φροντίδα με άλλα νεαρά δενδρύλλια.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Blackthorn είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα . Αλλά αυτός ο θάμνος μπορεί να επηρεαστεί από γκρίζα μούχλα. Η ασθένεια επηρεάζει νεαρούς βλαστούς θάμνων, η εξάπλωση της νόσου συμβαίνει από κάτω προς τα πάνω. Εάν δεν αντιμετωπιστούν, τα φύλλα των φύλλων αλλάζουν το χρώμα τους από πράσινο σε σκούρο καφέ και πέφτουν. Στη θέση τους, νέα φύλλα μπορούν να αναπτυχθούν, αλλά σύντομα κιτρινίζουν και πετούν τριγύρω. Ένα τέτοιο αγκάθι δίνει πολύ χαμηλή απόδοση. Ο ψεκασμός με οποιαδήποτε μυκητοκτόνο σύνθεση βοηθά στην εξάλειψη της σήψης. Το καλύτερο από όλα είναι το "Horus" - είναι η μόνη σύνθεση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μηδενικές θερμοκρασίες την άνοιξη. Το υγρό Μπορντό, καθώς και οι συνθέσεις θειικού χαλκού, Abiga-Peak ή Gamair μπορούν να δώσουν ένα καλό αποτέλεσμα.

Από τα παράσιτα, οι αφίδες είναι οι πιο επικίνδυνες. Αυτό το ρουφώντας έντομο τρέφεται με ζωτικούς χυμούς από αγκάθια. Ταυτόχρονα, πολλαπλασιάζεται γρήγορα: στο συντομότερο δυνατό χρόνο, αρκετά άτομα μεγαλώνουν στο μέγεθος μιας τεράστιας αποικίας. Οι δράσεις των παρασίτων οδηγούν σε παραμόρφωση του φυλλώματος και των νεαρών βλαστών. Επιπλέον, οι αφίδες είναι φορείς πολλών ιογενών ασθενειών που είναι ανίατες. Τα ακαρεοκτόνα βοηθούν να απαλλαγούμε από την ατυχία: "Aktara", "Antitlin" ή "Aktellik". Για να επιτευχθεί ένα σταθερό αποτέλεσμα, συνήθως απαιτούνται τουλάχιστον τρεις θεραπείες.

Για να αποφευχθεί η ζημιά στις αφίδες, το φυτό πρέπει να ψεκαστεί με διάλυμα υγρού Μπορντό νωρίς την άνοιξη (πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου).