Κομπόστ για μανιτάρια: σύνθεση. Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών με τα χέρια σας; Κομπόστ μπλοκ μανιταριών στο φλοιό

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Τα μανιτάρια είναι ένα πολύ δημοφιλές και απαιτητικό προϊόν, έτσι πολλοί αναρωτιούνται πώς μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους. Αυτό δεν είναι εύκολο έργο, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Στο άρθρο μας, θα εξοικειωθούμε με περισσότερες λεπτομέρειες με όλες τις λεπτότητες και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών.

Ιδιαιτερότητες

Πριν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μανιτάρια, θα πρέπει να μελετήσετε ολόκληρη τη διαδικασία με περισσότερες λεπτομέρειες - από την αρχή στο αποτέλεσμα, καθώς αυτά τα φυτά είναι διαφορετικά από άλλες καλλιέργειες. Τα μανιτάρια στερούνται χλωροφύλλης για να συνθέσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα μανιτάρια αφομοιώνουν μόνο έτοιμες χρήσιμες ενώσεις ενσωματωμένες σε ειδικό υπόστρωμα.

Η κοπριά αλόγου θεωρείται το καταλληλότερο μέσο για την καλλιέργεια αυτών των μανιταριών. Η βέλτιστη έκδοση του μείγματος για τα μανιτάρια περιλαμβάνει τα ακόλουθα χρήσιμα στοιχεία σε ξηρή μορφή:

• άζωτο - 1,7%.
• φώσφορος - 1%.
• κάλιο - 1,6%.

Η περιεκτικότητα σε υγρασία του μείγματος μετά την κομποστοποίηση πρέπει να είναι εντός 71% . Χωρίς ειδικός εξοπλισμός δεν θα είναι δυνατόν να εντοπιστεί πλήρως η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και η υγρασία που απαιτούνται για ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Επομένως, για να αποκτήσετε το απαιτούμενο υπόστρωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ορισμένη έτοιμη συνταγή.

Τύποι σύνθεσης

Υπάρχει κόμποστ με τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε όλες τις απαραίτητες ουσίες, επιτρέποντάς σας να καλλιεργείτε μανιτάρια διάφορες παραλλαγές της σύνθεσής του … Μπορούν να μαγειρευτούν σε φλοιούς ηλίανθου, με μυκήλιο, καθώς και από πριονίδι. Το κύριο συστατικό στην κατασκευή ενός τέτοιου μείγματος είναι η κοπριά αλόγου.

Με φυσικά συστατικά

Σε αυτήν την έκδοση, το κομπόστ μανιταριών περιέχει:

• άχυρο από καλλιέργειες χειμερινών ποικιλιών - 100 κιλά.
• ξερά περιττώματα πουλιών - 30 κιλά.
• κοπριά αλόγου - 200 κιλά.
• αλάβαστρο - 6 κιλά.
• νερό - 200 λίτρα

Ημισυνθετικό

Αυτή η σύνθεση περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• χειμερινό καλαμάκι - 100 κιλά.
• κοπριά άχυρου άλογο - 100 κιλά.
• ξηρά περιττώματα πουλιών - 30 κιλά.
• γύψος - 6 κιλά.
• νερό - 400 l.

Συνθετικός

Αυτό το υπόστρωμα είναι χημικά πανομοιότυπο με το μίγμα που χρησιμοποιεί απόβλητα αλόγων, αλλά περιέχει άλλα συστατικά, όπως:

• άχυρο;
• περιττώματα πουλιών?
• ορυκτά.

Συνταγή κομπόστ Corncob:

• άχυρο - 50 κιλά.
• καλαμπόκι - 50 κιλά.
• απόβλητα πουλιών - 60 κιλά.
• γύψος - 3 κιλά.

Το κομπόστ πριονιδιού περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• πριονίδι (εκτός από κωνοφόρα) - 100 κιλά.
• άχυρο σιταριού - 100 κιλά.
• ανθρακικό ασβέστιο - 10 kg.
• tomoslag - 3 κιλά.
• βύνη - 15 κιλά.
• ουρία - 5 κιλά.

Το κυριότερο είναι απαραίτητο λαμβάνουν υπόψη την αναλογία των απαιτούμενων ουσιών στην ξηρή σύνθεση (άζωτο, φώσφορος, κάλιο) . Όλα τα συστατικά του υποστρώματος των μανιταριών πρέπει να επιλέγονται με ιδιαίτερη προσοχή. Τα κοτόπουλα πουλερικών και ζώων πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα και δεν πρέπει να υπάρχει έστω και μια ασήμαντη παρουσία ιχνών σήψης και μούχλας σε φλοιούς ηλίανθου, άχυρο, καλαμπόκι.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το άχυρο μπορεί να αντικατασταθεί με πεσμένα φύλλα, γρασίδι ή σανό.

Παρασκευή

Έχοντας αποφασίσει να καλλιεργείτε μανιτάρια μόνοι σας, θα πρέπει να το γνωρίζετε κομπόστ για αυτούς μπορεί να παρασκευαστεί με τα χέρια σας και στο σπίτι … Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις λεπτότητες μιας τέτοιας λειτουργίας και ολόκληρη τη διαδικασία κατασκευής ενός υποστρώματος μανιταριών.

Συγχρονισμός

Ο χρόνος ζύμωσης εξαρτάται από από το αρχικό υλικό, τους δείκτες θρυμματισμένης κατάστασης και θερμοκρασίας (σε θερμές συνθήκες αυτή η διαδικασία είναι ταχύτερη). Οι ανεπαρκώς θρυμματισμένες πρώτες ύλες θα σαπίσουν για πολύ καιρό, ίσως και χρόνια. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία της ζύμωσης, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν ορό γάλακτος ή μαγιά. Είναι προτιμότερο το μείγμα να παραμείνει λίγο περισσότερο από την προβλεπόμενη περίοδο από ό, τι δεν ήταν, και ως εκ τούτου δεν έκανε καλό.

Το κομπόστ, που αποτελείται από άχυρο και κοπριά, φτάνει σε ετοιμότητα σε 22-25 ημέρες . Η ετοιμότητα του υποστρώματος μπορεί να κριθεί από την εξαφανιζόμενη μυρωδιά της αμμωνίας και την απόκτηση ενός σκούρου καφέ χρώματος από το μείγμα. Στο μέλλον, μια πιο πλούσια συγκομιδή θα επιτευχθεί από μια σύνθεση υψηλότερης ποιότητας.

Το έτοιμο μείγμα μπορεί να παρέχει διατροφή στα μανιτάρια για 6-7 εβδομάδες, οπότε θα πρέπει να αλλάζει συχνά.

Εκπαίδευση

Πριν ξεκινήσετε την κύρια εργασία για την προετοιμασία κομπόστ, θα πρέπει να προετοιμαστείτε προσεκτικά, επιλέγοντας τα απαραίτητα συστατικά. Αυτό θα απαιτήσει:

• επιλέξτε μια κατάλληλη, κατά προτίμηση περιφραγμένη θέση με θόλο, γεμίστε την περιοχή με σκυρόδεμα.
• συλλέξτε άχυρο και κοπριά σε ίσες αναλογίες, γύψο με κιμωλία, ουρία.
• θα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα ποτιστήρι ή έναν εύκαμπτο σωλήνα για άρδευση, καθώς και ένα πύργο για την ανάμειξη του μείγματος.

Η περιοχή κομποστοποίησης είναι περιφραγμένη με σανίδες, οι πλευρές των οποίων πρέπει να έχουν ύψος 50 εκατοστά . Για να μουλιάσετε το καλαμάκι, κρατήστε ένα άλλο δοχείο κοντά. Αυτό το συστατικό πρέπει να εμποτιστεί για 3 ημέρες. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του μείγματος, το καλαμάκι πρέπει να αποστειρωθεί, αφού αρχικά έχει μολυνθεί από μύκητες και μούχλα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτή η δουλειά.

• Παστερίωση . Πριν ξεκινήσει αυτή η διαδικασία, το καλαμάκι προ-θρυμματίζεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό σε θερμοκρασία 60-80 μοίρες για 60-70 λεπτά.
• Αποστείρωση με υπεροξείδιο του υδρογόνου . Σε αυτή την περίπτωση, το καλαμάκι εμποτίζεται πρώτα σε νερό για 60 λεπτά και στη συνέχεια πλένεται με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια βυθίζεται για αρκετές ώρες σε διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1.

Τεχνολογία

Μετά από όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την κομποστοποίηση. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να κάνετε την ακόλουθη εργασία:

• το άχυρο συνθλίβεται σε σωματίδια 15 cm.
• βρέξτε το καλαμάκι με νερό, χωρίς να πλημμυρίσει και μείνετε για τρεις ημέρες.
• ξηρά συστατικά (υπερφωσφορικό, ουρία, αλάβαστρο, κιμωλία) αναμειγνύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• το σανό τοποθετείται σε προετοιμασμένο μέρος, στη συνέχεια υγραίνεται με νερό.
• μια ξηρή σύνθεση λιπασμάτων πρέπει να πασπαλίζεται στην επιφάνεια του υγρού άχυρου.
• το επόμενο στρώμα απλώνεται με κοπριά και πασπαλίζεται ξανά με ξηρό λίπασμα από πάνω.

Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να υπάρχουν 4 στρώματα άχυρου και η ίδια ποσότητα κοπριάς στον κάδο κομποστοποίησης . Εξωτερικά, μοιάζει με σωρό πλάτους 1,5 μέτρου και ύψους 2 μέτρων. Μετά από 5 ημέρες, αρχίζει η αποσύνθεση της οργανικής ύλης και η αύξηση των δεικτών θερμοκρασίας έως και 70 μοίρες. Αυτή είναι η αρχή της κομποστοποίησης.

Μόλις γεμίσει ο σωρός, θα πρέπει να ζεσταθεί στους 45 βαθμούς. Η περαιτέρω διαδικασία θα παραμείνει εκτός σύνδεσης και τα περιεχόμενα του κομπόστ θα διατηρήσουν ανεξάρτητα την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Όταν η θερμοκρασία στο υπόστρωμα φτάσει τους 70 βαθμούς, οι τιμές θερμοκρασίας του περιβάλλοντος δεν θα έχουν καμία επίδραση σε αυτό. Το κομπόστ μπορεί να ωριμάσει σε λιγότερο από 10 μοίρες.

Μετά από 4 ημέρες, ανακατέψτε το μείγμα με ένα πικρόφορκ, ενώ ρίχνετε πάνω του 30 λίτρα νερό … Λαμβάνοντας υπόψη τη συνοχή και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, προσθέστε κιμωλία ή αλάβαστρο κατά τη διαδικασία ανάμιξης. Ο σωρός κομποστοποίησης υγραίνεται το πρωί και στο τέλος της ημέρας. Το υγρό στο υπόστρωμα δεν πρέπει να στραγγίζει στο έδαφος. Για να εμπλουτιστεί το μίγμα με οξυγόνο, η ανάδευση πρέπει να πραγματοποιείται κάθε 5 ημέρες για ένα μήνα . Μετά από 25-28 ημέρες, το υπόστρωμα θα είναι έτοιμο για χρήση. Εάν είναι δυνατή η επεξεργασία του μείγματος με καυτό ατμό, τότε μετά την τρίτη ανάδευση μπορεί να μεταφερθεί στο δωμάτιο για προθέρμανση. Η επόμενη μεταφορά δεν γίνεται σε αυτή την περίπτωση. Η υψηλή θερμοκρασία του ατμού επιτρέπει στο υπόστρωμα να εξουδετερωθεί από παράσιτα και παθογόνα βακτήρια.

Στη συνέχεια, μέσα σε 6 ημέρες, η μάζα είναι σε θερμοκρασία 48-52 μοίρες, απαλλαγούμε από επιβλαβείς μικροοργανισμούς και αμμωνία. Μετά την παστερίωση, το μείγμα τοποθετείται σε σακούλες και τεμάχια, προετοιμάζοντας τη φύτευση μανιταριών. Το κομπόστ που κατασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες θα αποφέρει μια συγκομιδή μανιταριών από 1 τετρ. m έως 22 κιλά.

Με τη σωστή προετοιμασία αυτού του μείγματος, οι αγρότες συλλέγουν 1-1,5 εκατοστά μανιτάρια από 1 τόνο χώματος

Χρήσιμες συμβουλές

Η προετοιμασία του σωστού και υγιούς κομπόστ, το οποίο θα σας επιτρέψει να έχετε μια σταθερή καλλιέργεια μανιταριών στο μέλλον, δεν θα είναι δύσκολη εάν λάβετε υπόψη τις συμβουλές έμπειρων χρηστών

1. Κατά την επιλογή των συστατικών για την παρασκευή του μείγματος, είναι απαραίτητο να τηρηθεί η σωστή αναλογία, καθώς αυτό επηρεάζει την ωρίμανση του μυκηλίου. Εάν η περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία υπερβεί τον κανόνα, οι δείκτες θερμοκρασίας αποσύνθεσης θα αυξηθούν, γι 'αυτό τα μανιτάρια ενδέχεται να μην επιβιώσουν. Αλλά με την έλλειψη αυτών των ουσιών, δεν θα είναι δυνατή η καλή συγκομιδή.
2. Το σωστό κομπόστ πρέπει να περιέχει: άζωτο - εντός 2%, φώσφορο - 1%, κάλιο - 1,6%. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του μείγματος - 70% θα είναι ιδανική. Οξύτητα - 7, 5. Περιεκτικότητα σε αμμωνία - όχι περισσότερο από 0, 1%.

Είναι σημαντικό να μην χάσετε στιγμή ετοιμότητα κομπόστ . Αυτό μπορεί να καθοριστεί με τα ακόλουθα κριτήρια:

• το υπόστρωμα έχει γίνει σκούρο καφέ.
• το μείγμα είναι μέτρια υγρό, χωρίς περίσσεια νερού.
• το τελικό προϊόν έχει χαλαρή δομή.
• η μυρωδιά της αμμωνίας απουσιάζει εντελώς.

Όταν πιέζεται στην παλάμη του χεριού σας μια χούφτα κομπόστ δεν πρέπει να κολλάει μεταξύ τους , ενώ υγρά σταγονίδια παραμένουν στο δέρμα των χεριών. Εάν απελευθερωθεί νερό από αυτήν την ουσία, το χώμα του μανιταριού πρέπει να αναμειχθεί και να μείνει για αρκετές ημέρες. Καλύτερα μόνιμη μάζα παρά μη ενάρετη.

Τώρα, έχοντας εξοικειωθεί με τις βασικές απαιτήσεις και λεπτότητες της παρασκευής κομπόστ με τα χέρια του για την καλλιέργεια σαμπινιόν, ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια εργασία.