Χυτοσίδηρος μαγκάλι: κατασκευή από χυτοσίδηρο και μπάρμπεκιου, προϊόντα για τη θερινή κατοικία του εργοστασίου Balezinsky, συσκευή με στέγη

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Σε ένα ιδιωτικό σπίτι ή στη χώρα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς προσωπική ψησταριά. Αυτό είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό για ένα ευχάριστο χόμπι. Τα μοντέλα από χυτοσίδηρο έχουν μεγάλη ζήτηση. Τέτοια προϊόντα έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα υλικά. Ένα μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο θα είναι μια εξαιρετική αγορά για ένα σπίτι με οικόπεδο. Ένα όμορφο και πρωτότυπο μοντέλο όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει με νόστιμα πιάτα μαγειρεμένα στον καθαρό αέρα, αλλά και θα διακοσμήσει την περιοχή.

Ιδιότητες υλικού

Ο χυτοσίδηρος έχει μια λίστα χαρακτηριστικών, χάρη στα οποία το υλικό χρησιμοποιείται ενεργά για την κατασκευή μπάρμπεκιου και μαγειρέματος. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι η αντικολλητική ιδιότητα που εμφανίζεται κατά τη λειτουργία. Εάν χρησιμοποιείτε σωστά το μαγκάλι, προσεγγίζετε με αρμοδιότητα το θέμα της προετοιμασίας φαγητού, δεν μπορείτε να ανησυχείτε ότι τα τρόφιμα θα κολλήσουν στο πλέγμα της δομής (όταν χρησιμοποιείτε λάδι).

Η επόμενη ικανότητα είναι η μεταφορά. Αυτή είναι η διαδικασία ομοιόμορφης διανομής ζεστού αέρα στο εσωτερικό, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την προετοιμασία συγκεκριμένων πιάτων. Σε τέτοιες συνθήκες, το κρέας γίνεται ζουμερό και ψημένο και η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί ελάχιστο χρόνο.

Η πυκνή υφή διατηρεί τη θερμότητα μέσα

Ο χυτοσίδηρος δεν αλλοιώνεται καθόλου υπό παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτή η ιδιότητα καθιστά το παραπάνω υλικό ιδανικό για μπάρμπεκιου και φούρνους μπάρμπεκιου.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

Τα μαγκάλια από χυτοσίδηρο έχουν πολλά πλεονεκτήματα, λόγω των οποίων έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στους σύγχρονους αγοραστές.

• Αντοχή . Οι δομές μπορούν να χρησιμεύσουν για αρκετές δεκαετίες χωρίς να χάσουν την εμφάνιση και τις τεχνολογικές τους ιδιότητες. Αυτή είναι μια μακροπρόθεσμη αγορά, ακόμη και αν το χρησιμοποιείτε από εποχή σε εποχή.
• Αντιδιαβρωτική . Το μέταλλο δεν φοβάται τη σκουριά. Μπορείτε να αφήσετε το μπάρμπεκιου έξω όταν βρέχει.
• Μορφή . Ο σχεδιασμός διατηρεί το σχήμα του για όλη τη διάρκεια ζωής. Η συχνή έκθεση σε ανοιχτές φλόγες και ζεστό αέρα δεν θα αλλάξει σχήμα.
• Ευστροφία . Τα μαγκάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με κάρβουνο και ξύλο. Τα μαγκάλια χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας, ψάρι και λαχανικά.

• Σταθερότητα . Οι ιδιοτροπίες του καιρού, όπως η βροχή, το χιόνι, οι ακτίνες του ήλιου, ο άνεμος και πολλά άλλα, δεν θα χαλάσουν την ομορφιά και τη δύναμη του μετάλλου. Ανεξάρτητα από το κλίμα σε μια συγκεκριμένη περιοχή, η σχάρα θα διατηρήσει την ακεραιότητα της δομής.
• Οικονομία καυσίμου . Λόγω της διατήρησης της θερμότητας και της εξαιρετικής θερμικής αγωγιμότητας, η κατανάλωση καυσόξυλων ή άνθρακα εξοικονομείται σημαντικά. Ο κάδος θερμαίνεται γρηγορότερα, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Μεταγωγή . Το μαγκάλι από ανθεκτικό χυτοσίδηρο έχει εφέ φούρνου που ονομάζεται μεταφορά. Αυτή η πτυχή αυξάνει την ποιότητα του μαγειρέματος πιάτων με κρέας και ψάρι.
• Η ομορφιά . Η αισθητική πλευρά είναι πολύ σημαντική. Η δομή, διακοσμημένη με ογκομετρικά στοιχεία, θα προσελκύσει την προσοχή όλων όσων έρχονται να σας επισκεφτούν. Οι τεχνίτες κάνουν καταπληκτικά σχέδια κατά παραγγελία που απολαμβάνουν τη μοναδικότητα, την πολυπλοκότητα και την πρωτοτυπία.

Ελαττώματα

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, τα μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο έχουν πολλά μειονεκτήματα. Οι ειδικοί επισημαίνουν δύο σημαντικά μειονεκτήματα: υψηλό βάρος (μαζικότητα) και υψηλό κόστος. Ορισμένα σχέδια, ειδικά αν είναι χειροποίητα προϊόντα, μπορούν να κοστίσουν δεκάδες χιλιάδες ρούβλια.

Λόγω του μεγάλου βάρους του, το μαγκάλι χάνει την κινητικότητά του. Προβλήματα μπορεί να προκύψουν εάν θέλετε να το μεταφέρετε από μέρος σε μέρος.

Λαμβάνοντας υπόψη την αντοχή στη φθορά του υλικού, το προϊόν μπορεί να εγκατασταθεί σε ένα μέρος: σε κλειστό ή ανοιχτό χώρο. Το βάρος μιας τυπικής ψησταριάς είναι περίπου 100 κιλά.

Ποικιλίες και σχέδια

Η κατασκευή από χυτοσίδηρο μπορεί να είναι είτε ακίνητη είτε φορητή (πτυσσόμενο μαγκάλι). Ο δεύτερος τύπος είναι πιο πρακτικός, βολικός και επομένως κινητός. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για ένα καλοκαιρινό ή εξοχικό σπίτι.

Ο σχεδιασμός του μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο είναι εξοπλισμένος με διπλό πάτο και πάντα σχάρα . Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο έτσι ώστε ο αέρας να ρέει σε όλη την επιφάνεια του καυσίμου (άνθρακας ή ξύλο) για ομοιόμορφη θέρμανση.

Στην πώληση θα βρείτε ενσωματωμένα μοντέλα για φούρνους που είναι τοποθετημένοι σε φούρνους μπάρμπεκιου (φούρνοι από τούβλα). Προκειμένου ο αγοραστής να έχει την ευκαιρία να μαγειρέψει όχι μόνο κεμπάπ, αλλά και άλλα πιάτα και προϊόντα, η δομή είναι εξοπλισμένη με σχάρα από χυτοσίδηρο.

Το σταθερό και πολυλειτουργικό μοντέλο είναι ιδανικό για μια εξοχική κατοικία με πτυσσόμενο κιόσκι. Αυτό είναι ένα εύχρηστο μαγειρικό gadget. Επιλεγμένα μοντέλα της ελίτ τάξης συμπληρώνουν τη στέγη. Το κόστος αυτών των προϊόντων δεν είναι προσιτό για όλους. Σε ένα καλυμμένο κιόσκι ή κάτω από ένα θόλο, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μαγκάλι με κουκούλα.

Μοντέλα στέγης

Τα μεγάλα μοντέλα εξοπλισμένα με οροφή είναι η καλύτερη επιλογή για όσους σκοπεύουν να χρησιμοποιούν συχνά τη δομή. Ένα πρόσθετο στοιχείο θα παρέχει πιο άνετη και βολική χρήση. Μοιάζει με μια τεράστια και μεγάλης κλίμακας δομή. Τις περισσότερες φορές, συμπληρώνεται με εκφραστικά στοιχεία που προσθέτουν διακοσμητικότητα, εκφραστικότητα και αισθητική στο προϊόν.

Η οροφή συμπληρώνεται από μοντέλα δρόμου σχεδιασμένα για εξωτερική εγκατάσταση . Προηγουμένως, μια ειδική πλατφόρμα ήταν εξοπλισμένη για το μπάρμπεκιου. Αυτός ο τύπος κατασκευής δεν προορίζεται για περαιτέρω μεταφορά ή αποσυναρμολόγηση. Εκτός από το συνηθισμένο μαγκάλι, ένα μαγκάκι για ένα καζάνι, μια σούβλα και μια σχάρα στερεώνονται στο μαγκάλι.

Το κύριο καθήκον της οροφής είναι να προστατεύει τα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα από βροχή, ισχυρό άνεμο και άλλες βροχοπτώσεις.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι το καπάκι παρέχει εξαιρετικό έλεγχο καπνού και αυτός ο παράγοντας έχει θετική επίδραση στην προετοιμασία των τροφίμων. Ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να έχουν σωλήνα ή εξαερισμό.

Ορίζουμε ένα ποιοτικό προϊόν

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία μοντέλων, πρέπει να είστε σε θέση να κάνετε τη σωστή επιλογή. Όταν επιλέγετε ένα μπάρμπεκιου, είναι απαραίτητο να καθορίσετε την προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε το επίπεδο ποιότητας του υλικού και του ίδιου του προϊόντος.

• Υλικό . Ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν πρώτες ύλες κακής ποιότητας για να εξοικονομήσουν χρήματα. Ο χυτοσίδηρος αντικαθίσταται με φθηνότερα κράματα. Εξαιτίας αυτού, η διάρκεια και η ποιότητα του τελικού προϊόντος υποφέρουν. Εάν παραβιαστεί η τεχνολογία παραγωγής, το τελικό αποτέλεσμα δεν θα πληροί υψηλά πρότυπα ποιότητας.
• Πάχος . Το επόμενο κριτήριο είναι το πάχος του μεταλλικού φύλλου. Το βέλτιστο σχήμα κυμαίνεται από 6 έως 8 χιλιοστά. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν θα μπορεί να εξυπηρετήσει για αρκετές δεκαετίες. Οι λεπτοί τοίχοι δεν θα μπορούν να συγκρατήσουν αξιόπιστα τη θερμότητα στο εσωτερικό τους, αλλά θα χάσουν το σχήμα τους κατά τη λειτουργία.

• Χημική ένωση . Αξιολογήστε την αρχή της προσάρτησης μεμονωμένων στοιχείων. Οι ραφές συγκόλλησης πρέπει να είναι σφιχτές και ισχυρές χωρίς ρωγμές ή άλλα ελαττώματα. Διαφορετικά, υπό σταθερά και έντονα φορτία, η σύνδεση μπορεί να σκάσει. Η σχάρα από χυτοσίδηρο είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι ένα αξιόπιστο και ανθεκτικό στοιχείο. Άλλα στοιχεία μπορούν να κατασκευαστούν με την ίδια μέθοδο: διακοσμητικά και λειτουργικά. Οι συνδυασμένοι σύνδεσμοι χρησιμοποιούνται συνήθως στην κατασκευή πτυσσόμενων μοντέλων. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να βρείτε μπουλόνια στη σχάρα.
• Πόδια . Το μήκος των ποδιών είναι επίσης σημαντικό όταν επιλέγετε ένα σχέδιο. Πρέπει να είναι τέλεια σε μέγεθος και μήκος. Εάν οι πλευρές είναι διαφορετικές σε μέγεθος, θα οδηγήσει σε προβλήματα κατά την εγκατάσταση σε επίπεδη επιφάνεια.

Πώς να επιλέξετε το σωστό

Αναφερόμενοι στις παραπάνω παραμέτρους, θα πρέπει να επιλεγεί η καταλληλότερη επιλογή. Διαστάσεις, τύπος κατασκευής, λειτουργικότητα, εμφάνιση - όλα αυτά μπορεί να διαφέρουν, το κύριο πράγμα που πρέπει να παραμείνει αμετάβλητο είναι η υψηλή ποιότητα προϊόντων και μετάλλου.

Παρά το γεγονός ότι τα μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο δεν μπορούν να καυχηθούν για κινητικότητα, ορισμένα μοντέλα εξακολουθούν να έχουν αυτήν τη λειτουργία. Πρόκειται για κατασκευές σε τροχούς. Ένα τέτοιο προϊόν δεν πρέπει να τοποθετείται στο έδαφος. Για να μην κουνιέται το μαγκάλι κατά τη χρήση, οι τροχοί είναι εξοπλισμένοι με ειδικούς σφιγκτήρες.

Τα πολυλειτουργικά μοντέλα είναι συχνά εξοπλισμένα με ένα μικρό χώρο εργασίας. Οι επαγγελματίες σεφ που γνωρίζουν πολλά για το μαγείρεμα στο γκριλ επιλέγουν μοντέλα με θερμοστάτη.

Με τη βοήθειά του, μπορείτε εύκολα να ελέγξετε τη θερμοκρασία στο εσωτερικό της δομής κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Τα προϊόντα του φυτού Balezinsky είναι πολύ δημοφιλή στη ρωσική αγορά .… Η εταιρεία προσφέρει έτοιμα μοντέλα εξαιρετικής ποιότητας σε διάφορες κατηγορίες τιμών. Τα ζαχαροπλαστεία από τον κατασκευαστή θα είναι μια εξαιρετική αγορά για καλοκαιρινή κατοικία ή σπίτι μακριά από τη φασαρία της πόλης.

Προαιρετικά αξεσουάρ

Για να χρησιμοποιήσετε πλήρως το μπάρμπεκιου, σίγουρα θα χρειαστείτε εργαλεία όπως σουβλάκια, λαβίδες και πολλά άλλα. Για τη χρήση και την αποθήκευση τέτοιων προϊόντων ήταν βολικό, η δομή είναι εξοπλισμένη με ράφια και άγκιστρα. Οι τεχνίτες επίσης εγκαθιστούν συχνά ένα διαμέρισμα καυσόξυλων.