Brazier από πέτρα (38 φωτογραφίες): μια πέτρινη επιλογή για να δώσετε με τα χέρια σας - οδηγίες βήμα προς βήμα, σχέδια κατασκευών από φυσική πέτρα

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Ένα ευχάριστο βράδυ με φίλους στο dacha είναι η εύκολη επικοινωνία, μια θάλασσα θετικών συναισθημάτων και η δελεαστική μυρωδιά μπάρμπεκιου. Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους και τους αγαπημένους σας όχι μόνο με υπέροχα μαγειρεμένο κρέας, αλλά και με ένα μοναδικό μπάρμπεκιου από φυσική πέτρα, που φτιάξατε με τα χέρια σας. Η κατασκευή αυτού του αντικειμένου δεν είναι τόσο ενοχλητική, αλλά θα σας ευχαριστήσει για πολλά χρόνια.

Χαρακτηριστικά της φυσικής πέτρας

Κάθε χρόνο οι σύγχρονες τεχνολογίες μας προσφέρουν όλο και περισσότερα νέα και βελτιωμένα υλικά κατασκευής και όψης. Αλλά η φυσική ομορφιά της πέτρας θα εκτιμάται πάντα. Perhapsσως κανένα άλλο υλικό δεν μπορεί να καυχηθεί για τέτοια δύναμη και ταυτόχρονα χάρη και μνημειακότητα.

Τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα της φυσικής πέτρας περιλαμβάνουν πολλά σχήματα και χρώματα. Η μοναδική φυσική γκάμα αποχρώσεων είναι εντυπωσιακή στην ποικιλία της. Αυτά μπορεί να είναι είτε συμπαγή χρώματα είτε μοναδικά σχέδια που δημιουργήθηκαν από τη φύση κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων.

Η πέτρα είναι ένα από τα λίγα υλικά με υψηλή αντοχή . Χάρη σε αυτό βρήκε τόσο ευρεία χρήση. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθούν οι πυρίμαχες ιδιότητες, οι οποίες θα είναι εξαιρετικά σημαντικές όταν αντιμετωπίζετε το μπάρμπεκιου με αυτό το υλικό.

Από τα προφανή μειονεκτήματα, μόνο πολύ βάρος μπορεί να διακριθεί. Όλοι γνωρίζουν ότι οι πέτρες είναι πολύ βαριές. Εξαιτίας αυτού, η συνεργασία μαζί τους δεν είναι τόσο εύκολη. Αλλά η κατασκευή αποδεικνύεται πραγματικά πρωτεύουσα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας πέτρινης ψησταριάς

Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες των φυσικών λίθων, μπορούν να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με τις ιδιότητες των μπάρμπεκιου που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό.

Πλεονεκτήματα:

• μοναδικότητα - χρησιμοποιώντας διάφορους τύπους φυσικής πέτρας, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό μπάρμπεκιου, που δεν θα έχει κανείς άλλος.
• ανθεκτικότητα - αρκεί να θυμηθούμε πόσους αιώνες έχουν παραμείνει τα κτίρια από πέτρα και θα καταστεί σαφές πόσο αξιόπιστο είναι αυτό το δομικό υλικό.

• διακοσμητικότητα - εξοπλίζοντας μια σχάρα από πέτρα στο εξοχικό σας σπίτι, όχι μόνο θα λύσετε μόνιμα το πρόβλημα της προετοιμασίας μπάρμπεκιου, αλλά και θα μεταμορφώσετε τη δική σας αυλή.
• αντοχή στον παγετό - δεν φοβάται τους σοβαρούς παγετούς: ακόμη και το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε ένα αρωματικό μπάρμπεκιου μαγειρεμένο στη σχάρα.
• αντίσταση στη φωτιά - μόνο ένα υλικό που δεν φοβάται τη φωτιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή μπάρμπεκιου.

Εκτός από τα πλεονεκτήματα, αυτό το μπάρμπεκιου έχει ορισμένα μειονεκτήματα

• Υψηλή τιμή. Εάν δεν πρόκειται να χτίσετε ένα μαγκάλι από πέτρες που θα βρείτε στις όχθες του πλησιέστερου ποταμού, τότε η αγορά αυτού του υλικού δεν θα είναι φθηνή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι δαπάνες για τη θεμελίωση και άλλες εργασίες.
• Ένταση εργασίας. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί αρνούνται να χτίσουν ένα μπάρμπεκιου από πέτρα. Η συνεργασία μαζί του δεν είναι εύκολη. Εάν προσλάβετε ειδικούς, τότε αυτό θα οδηγήσει σε επιπλέον κόστος.
• Στασιμότητα. Το δομημένο αντικείμενο δεν θα είναι δυνατό να μετακινηθεί σε άλλο μέρος εάν ξαφνικά σκεφτείτε να αναδιαμορφώσετε τον ιστότοπο. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη όταν επιλέγετε σκόπιμα ένα μέρος για κατασκευή.

Επιλογές σχεδίασης

Η ποικιλία των τύπων φυσικής πέτρας και οι αποχρώσεις της αντιπροσωπεύουν απεριόριστες δυνατότητες σχεδίασης. Όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία και τις επιθυμίες σας. Όσον αφορά τη λειτουργική πλευρά του θέματος, υπάρχουν διάφοροι τύποι σχεδίων μπάρμπεκιου.

Βάση με μαγκάλι . Η ευκολότερη επιλογή. Για να το τοποθετήσετε στον ιστότοπο δεν απαιτεί πολύ χώρο. Είναι μια πέτρινη βάση, επενδεδυμένη με πέτρες, με ένα μαγκάλι, το οποίο τοποθετείται στην κορυφή.

• Μεγαλύτερος με καμινάδα . Ένα τέτοιο μοντέλο απαιτεί μια πιο προσεκτική προσέγγιση και ανάπτυξη. Είναι καλύτερα αν στο στάδιο του σχεδιασμού απευθυνθείτε σε γνώστες ή ειδικούς. Θα προτείνουν τις βέλτιστες διαστάσεις και θα αναπτύξουν ένα σχέδιο.
• Σύστημα σόμπας με καπνιστήριο, μπάρμπεκιου, σόμπα . Μια τεχνικά προκλητική λύση. Επιπλέον, αυτό το συγκρότημα θα καταλάβει πολύ χώρο. Μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με πίνακα και άλλα στοιχεία. Αφού ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια, καταλήγετε σε ένα καθολικό σύστημα για την προετοιμασία σχεδόν κάθε πιάτου.

Επιλογή καθίσματος

Το μαγκάλι, το οποίο είναι γραμμένο σε μια συγκεκριμένη περιοχή αναψυχής με βεράντα και τραπεζαρία, θα φανεί πιο εντυπωσιακό. Σε αυτή την περίπτωση, το κτίριο δεν θα μοιάζει με εκείνη τη μοναχική σόμπα στη μέση του γηπέδου από το παραμύθι "Alyonushka and Brother Ivanushka". Η σκεπαστή βεράντα θα ταιριάζει πολύ οργανικά στο περιβάλλον τοπίο. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτού του σχεδιασμού είναι ότι ακόμη και μια μικρή βροχή δεν θα μπορέσει να διαταράξει τα σχέδιά σας να δειπνήσετε στον καθαρό αέρα.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για την κατασκευή ενός μελλοντικού υπαίθριου μπάρμπεκιου, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όχι μόνο τη διακοσμητική πλευρά του ζητήματος. Το ανοιχτό πυρ είναι πάντα επικίνδυνο. Για να μην ανησυχείτε για την ασφάλεια των υπολοίπων αντικειμένων, λάβετε υπόψη ορισμένους σημαντικούς παράγοντες κατά την τοποθέτηση μπάρμπεκιου.

• Εύφλεκτα αντικείμενα. Είναι απαραίτητο να εντοπίσετε το μαγκάλι σε ασφαλή απόσταση από τέτοια αντικείμενα για να αποφύγετε τυχαία πυρκαγιά.
• Δέντρα. Εάν έχετε μια αιωνόβια βελανιδιά ή έναν ολόκληρο οπωρώνα κερασιών που φυτρώνει στην ιδιοκτησία σας, φροντίστε να μην προκαλέσει πυρκαγιά ένας τυχαίος σπινθήρας. Τοποθετήστε τη σχάρα μακριά τους.
• Κουκούλα. Θα λύσει το πρόβλημα με την απομάκρυνση του καπνού από κτίρια κατοικιών. Εάν δεν σκοπεύετε να το εγκαταστήσετε, τότε επιλέξτε ένα μέρος για να μην καπνίσετε το σπίτι σας ή ενός γείτονα.

• Δείπνο Ζώνη. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε τα έτοιμα πιάτα στο σπίτι και να τα απολαύσετε εκεί. Αλλά θα είναι πολύ πιο βολικό αν το μπάρμπεκιου βρίσκεται στην άμεση γειτνίαση με το τραπέζι. Ρθατε να απολαύσετε τον καθαρό αέρα και όχι να καθίσετε στο σπίτι.
• Ανεμος. Εάν η δομή βρίσκεται σε ανοιχτό χώρο, τότε αξίζει να προσέξετε ότι μια ξαφνική ριπή αέρα δεν φυσά τα κάρβουνα. Αυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο.

Πριν από την τελική επιλογή του τόπου, ξαναβρείτε αυτή τη λίστα με τα μάτια σας, εάν πληρούνται οι περισσότερες απαιτήσεις, τότε αυτό είναι ένα απόλυτα επιτυχημένο και ασφαλές μέρος για τη θέση του μπάρμπεκιου.

Επιλογή υλικού

Η ποικιλία των φυσικών λίθων είναι πραγματικά εκπληκτική. Αλλά μερικοί από τους τύπους του χρησιμοποιούνται συχνότερα για μπάρμπεκιου.

• Αμμόπετρα . Έχει λευκή, γκρι ή καστανή απόχρωση. Το υλικό χρησιμοποιείται πολύ συχνά για υπαίθριες εργασίες και τη διάταξη των πεζοδρομίων και των μονοπατιών.
• Γρανίτης . Αρκετά ακριβά πράγματα. Αλλά εάν είστε ικανοποιημένοι με το κόστος του, τότε στο τέλος θα πάρετε μια πολύ ισχυρή και ανθεκτική δομή.
• Δολομίτης λίθος . Έχει λευκό ή γκρι χρώμα διάσπαρτο και διανέμεται ευρέως σε όλο τον κόσμο ως υλικό φινιρίσματος. Είναι ένα είδος πέτρας του Νταγκεστάν.

• Σχιστόλιθος . Ένας πολύ ενδιαφέρον βράχος. Το μοναδικό χρώμα οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ένα πραγματικό στρώμα κέικ διαφόρων ορυκτών. Το πάχος και η σειρά τους είναι ξεχωριστά σε κάθε περίπτωση.
• Σουνγκίτης . Μυστηριώδης μαύρη πέτρα. Η χρήση του στη φόδρα του μπάρμπεκιου θα σας κοστίσει ακριβά. Αλλά ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι πρόκειται πραγματικά για θεραπευτική πέτρα. Και δεν υπάρχει τίποτα να πω για την εκπληκτική εμφάνιση.
• Χαλαζίτης . Είναι ένας σχηματισμός βράχου. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από ένα ορυκτό όπως ο χαλαζίας. Ανάλογα με τον τόπο προέλευσης, μπορεί να έχει διαφορετικές αποχρώσεις: κίτρινο, βυσσινί ή σχεδόν μαύρο.

Οποιοδήποτε από αυτά τα άγρια δομικά υλικά θα προσθέσει αξιοπρέπεια και χάρη στη σχάρα. Επομένως, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε μία από τις επιλογές και επιλέξτε αυτήν που σας αρέσει περισσότερο.

Διαστάσεις και σχέδια

Το σχέδιο του μελλοντικού μπάρμπεκιου σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση απαιτεί ατομική ανάπτυξη. Μετά από όλα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλες οι αποχρώσεις και οι επιθυμίες εκείνων που θα το χρησιμοποιήσουν. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να δοθεί ένα καθολικό σχέδιο που θα ικανοποιεί όλα τα αιτήματα ταυτόχρονα.

Μπορείτε να λάβετε ως βάση το παρακάτω σχέδιο . Λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού, υπολογίζει το βέλτιστο ύψος και πλάτος. Επιλέγοντας μια τέτοια τυπική επιλογή, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι η λειτουργία της σχάρας δεν θα σχετίζεται με απροσδόκητες δυσκολίες.

Στάδια κατασκευής

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να σκεφτείτε ξεκάθαρα όλα τα στάδια της κατασκευής. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφύγετε μικρά λάθη και να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα.

Προετοιμασία θεμελίου

Μια τέτοια μαζική δομή ως μαγκάλι φυσικής πέτρας απαιτεί μια καλά προετοιμασμένη βάση. Για να το κάνετε αυτό, καθορίστε τις τελικές διαστάσεις και προετοιμάστε την κατάλληλη τοποθεσία. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε ένα επίπεδο ευθυγραμμισμένο επίπεδο. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα της γης. Τοποθετήστε ένα μείγμα άμμου και χαλικιού στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε το κλουβί ενίσχυσης, επειδή το μεγάλο βάρος της τελικής δομής μπορεί να παραμορφώσει το μίγμα από οπλισμένο σκυρόδεμα. Το τελευταίο βήμα θα είναι η έκχυση σκυροδέματος.

Κατασκευή υπογείου

Εάν έχετε ήδη αναπτύξει ένα σχέδιο μελλοντικής ψησταριάς και επιλεγμένα υλικά, προχωρήστε στην απευθείας κατασκευή. Κατά την τοποθέτηση πέτρας, εφαρμόστε τις ίδιες αρχές όπως όταν τοποθετείτε τούβλα. Αντιμετωπίστε καλά κάθε επίπεδο με μια λύση έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά. Ακόμα και ένα μικρό λάθος μπορεί να καταστρέψει το τελικό αποτέλεσμα.

Μην προσπαθήσετε ο εξωτερικός τοίχος να είναι απόλυτα επίπεδος . Οι φυσικές προεξοχές και οι παρατυπίες θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γοητεία. Χρησιμοποιήστε μια μεταλλική ράβδο στο κονίαμα για να σταθεροποιήσετε ολόκληρη τη δομή. Στο ίδιο στάδιο, κατασκευάζονται επιπλέον επιφάνειες εργασίας, φούρνος και άλλα στοιχεία σχεδιασμένα σύμφωνα με το έργο.

Κάνοντας μια εστία

Κατά την τοποθέτηση των σειρών, μην ξεχάσετε να εγκαταστήσετε μεταλλικά στηρίγματα στα οποία η σχάρα θα ταιριάζει άνετα στο μέλλον. Ανάλογα με την επιθυμία και το ύψος του μπάρμπεκιου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μέρος για αρκετές σχάρες στις οποίες θα μαγειρευτεί φαγητό.

Θα υπάρχει σχάρα στο πάνω στρώμα των λίθων. Επομένως, θα είναι απαραίτητο να κάνετε μικρές αυλακώσεις έτσι ώστε να ταιριάζει άνετα εκεί.

Επένδυση

Μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής, είναι απαραίτητο να δώσετε στο μπάρμπεκιου μια πλήρη εμφάνιση. Καθαρίστε την περίσσεια διαλύματος και αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα και τη βρωμιά. Η επιφάνεια εργασίας, εάν σχεδιάστηκε, καλύπτεται με πάγκο. Τα μαγκάλια κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από πέτρες δεν απαιτούν επένδυση. Αλλά αν ρίξετε μια κατασκευή από σκυρόδεμα, τότε η τελευταία πινελιά θα είναι η τοποθέτηση της πέτρας στο κονίαμα. Πιστέψτε με, το μαγειρικό με επένδυση δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο σε ομορφιά από αυτό που είναι εντελώς φτιαγμένο από πέτρα.

Πιθανότατα, θα ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου στο εξοχικό σας σπίτι. Κορέα από όλα, θα ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια στην κατασκευή Στο μέλλον, εσείς οι ίδιοι θα μπορείτε να κάνετε κύρια μαθήματα σε φίλους που θέλουν το ίδιο μαγειρικό με το δικό σας. Και όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ φαγητό μαγειρεμένο στη φωτιά θα πει ότι είναι πολύ πιο νόστιμο από αυτό που μαγειρεύεται σε μια συνηθισμένη σόμπα.