Κυνήγι σταφυλιών: τον Αύγουστο το καλοκαίρι και τον Σεπτέμβριο. Πώς να κόψετε σωστά νεαρά σταφύλια ενός έτους για αρχάριους

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Έχοντας φυτέψει αρκετούς θάμνους σταφυλιών στον τόπο τους, πολλοί αρχάριοι καλλιεργητές δεν γνωρίζουν πάντα πώς να τα φροντίζουν σωστά. Αλλά για πλήρη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φροντίσετε την καλλιέργεια, εξασφαλίζοντας τακτικό πότισμα, ψεκασμό και άλλους χειρισμούς. Εάν οι περισσότεροι αμπελουργοί θεωρούν ότι αυτές οι διαδικασίες είναι υποχρεωτικές, τότε δεν εκτελούν όλοι τσίμπημα ή κυνήγι, αν και χωρίς αυτούς δεν είναι πάντα εύκολο να πάρετε μια πλήρη συγκομιδή. Ποιο είναι το κυνήγι των σταφυλιών, πώς να γίνει σωστά η διαδικασία και σε ποιο χρονικό διάστημα πρέπει να γίνει, θα συζητηθεί περαιτέρω.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η καταδίωξη θεωρείται η συνιστώμενη διαδικασία, η οποία είναι η συντόμευση του βλαστού σε μήκος έως 30 εκατοστά με 6-8 υπανάπτυκτα φύλλα πάνω του . Αυτό γίνεται με τη συντόμευση των βλαστών σε κανονικά φύλλα. Μετά από μια σωστά εκτελεσμένη διαδικασία, θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 15-16 πλήρη φύλλα στους βλαστούς.

Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε ότι με ένα άσκοπα σύντομο κλάδεμα, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα φύλλων, το τσαμπί σταφυλιών δεν είναι σε θέση να πάρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα επηρεάσουν άμεσα τη γεύση των μούρων και την απόδοση.

Ένας αρχάριος οινοποιός πρέπει να μάθει όλες τις περιπλοκές της διαδικασίας πριν την πραγματοποιήσει . Αν και αυτή η τεχνική είναι παρόμοια με το τσίμπημα, έχει επίσης διαφορές, επειδή αυτό αφαιρεί σημαντικά μέρος του βλαστού.

Το έργο της κοπής είναι να επιβραδύνει την ενεργό ανάπτυξη κατά 2-3 εβδομάδες, γεγονός που οδηγεί σε ανακατανομή της παροχής θρεπτικών συστατικών απευθείας στον καρπό.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι για μια καλή δέσμη που ζυγίζει περίπου 1 κιλό, 1 τετρ. μέτρο πράσινης μάζας, δηλαδή κατά μέσο όρο 25 φύλλα . Έχοντας ένα μακρύ βλαστό με πολλά φύλλα θα σας επιτρέψει να λάβετε την απαραίτητη παροχή θρεπτικών συστατικών για ολόκληρο τον θάμνο. Εξαιτίας αυτού μερικοί καλλιεργητές προτιμούν να μην κόβουν τους βλαστούς, αλλά να τους απλώνουν, τοποθετώντας τους πάνω από το άνω σύρμα, πιστεύοντας ότι μια μεγάλη ποσότητα φυλλώματος θα αυξήσει την παραγωγικότητα του θάμνου . Αυτή η επιλογή μπορεί να θεωρηθεί αρκετά καλή, αλλά μόνο αν αν η πέργκολα είναι αρκετά ψηλή, δηλαδή έχει ύψος μεγαλύτερο από 2,5 μέτρα.

Ακόμα, οι περισσότεροι αμπελουργοί θεωρούν ότι η κοπή είναι η απαραίτητη διαδικασία.

Χάρη στην εφαρμογή του:

• υπάρχει επιτάχυνση της ωρίμανσης του αμπελιού με τσαμπιά.
• η ανάπτυξη των νεαρών βλαστών επιβραδύνεται.
• ο θάμνος φωτίζεται περισσότερο, γεγονός που διευκολύνει την πρόσβαση του αέρα και του ηλιακού φωτός.
• η ποσότητα της καλλιέργειας, η ποιότητά της βελτιώνεται.
• το φυτό προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Συνιστάται να κάνετε τέτοιους χειρισμούς σε θάμνους με μέση περίοδο ωρίμανσης, καθώς αυτοί είναι που έχουν προδιάθεση για την ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Σε αυτή την περίπτωση, τα θρεπτικά συστατικά θα δαπανηθούν μόνο για τη δημιουργία πρασίνου και όχι για τη δημιουργία ενός σωρού.

Η εργασία που γίνεται λανθασμένα ή σε λάθος χρόνο μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της απόδοσης, μείωση της γεύσης των μούρων και συμβολή στην ανάπτυξη ασθενειών.

Ημερομηνίες του

Ο χρόνος κοπής μπορεί να είναι τελείως διαφορετικός και να εξαρτάται από την ποικιλία των σταφυλιών που καλλιεργούνται. Το κλάδεμα γίνεται σε μια εποχή που σταματά η ανάπτυξη ενός νεαρού αμπελιού. Το σήμα για τη διαδικασία είναι το ίσιωμα των βλαστών στο άνω τμήμα τους. Η ενεργός ανάπτυξη των βλαστών οδηγεί στην κλίση του κλάδου και την κάμψη του βλαστού.

• Για πρώιμες ποικιλίες συνιστάται να κόβεται το καλοκαίρι - από τα μέσα Ιουλίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.

• Τον Αύγουστο Οι χειρισμοί πραγματοποιούνται τόσο στις μεσαίας σεζόν όσο και στις όψιμες ποικιλίες. Οι ημερομηνίες για τις ποικιλίες της μέσης σεζόν μπορεί να κυμαίνονται από 1-15 Αυγούστου.
• Για όψιμες ποικιλίες οι καταλληλότερες ημερομηνίες για μια τέτοια διαδικασία είναι 10-20 Αυγούστου.
• Εάν καλλιεργούνται σταφύλια σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια , η κοπή σε τέτοιους θάμνους πραγματοποιείται από τα μέσα Ιουλίου, όταν οι βλαστοί μεγαλώνουν περισσότερο από 1 μέτρο.

Υπάρχουν πολλές συστάσεις για το χρόνο της κοπής. Σύμφωνα με την πλειοψηφία, είναι καλύτερα να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία όταν τα σταφύλια έχουν φτάσει στο πάνω σύρμα.

Το επόμενο κλάδεμα πραγματοποιείται στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο. Η πραγματοποίησή τους συμβάλλει σε μια πιο αποτελεσματική συμπύκνωση της στήλης στα σταφύλια.

Πώς να κόψετε σωστά

Η θερινή κοπή μπορεί να ονομαστεί υποχρεωτικό υγειονομικό μέτρο για τη μείωση της πάχυνσης του αμπελώνα

Συμβουλές για επίδοξους αμπελουργούς θα σας βοηθήσουν να κόψετε σωστά. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να φροντίσετε για τη διαθεσιμότητα ενός κατάλληλου εργαλείου με τη μορφή κλαδευτή. Μπορείτε επίσης να τσιμπήσετε το πάνω μέρος της λήψης με τα χέρια σας.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πρέπει να εκτελεστούν διάφορες ενέργειες

• Αφαιρέστε το πάνω μέρος του βλαστού, το οποίο έχει έως 19 φύλλα … Η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 7 φύλλα.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει επίσης να μαδήσετε το φύλλωμα που αναπτύσσεται πάνω από τις πάνω βούρτσες . Χάρη σε αυτό, το μέγεθος των μούρων θα αυξηθεί, η γεύση και το χρώμα τους θα βελτιωθούν.
• Η διαδικασία πραγματοποιείται υπό ορθή γωνία . Οι βλαστοί πρέπει να κοπούν στο ύψος του απλωμένου βραχίονα, δηλαδή να εστιάζουν στο ύψος της πέργκολας.

Με διπλό τσίμπημα, τα μπουμπούκια που παραμένουν κάτω από το θετό τέκνο δεν θα ανθίσουν νωρίτερα από το προγραμματισμένο.

Μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία, καθοδηγούμενη από τη μέθοδο Kurdyumov. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τις κορυφές των νεαρών βλαστών στα χέρια τους και καθορίστε το επίπεδο ακαμψίας τους. Τα νεαρά, μαλακά φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν και εκείνα που έχουν ήδη γίνει σκληρά αφήνονται.

Χάρη σε τέτοιες ενέργειες, 2 εβδομάδες μετά τους χειρισμούς, οι θετοί θεοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά. Αυτό θα οδηγήσει στη συσσώρευση χυμού και θρεπτικών συστατικών, τα οποία θα είναι εξαιρετικά απαραίτητα για την ανάπτυξη των αδρανών μπουμπουκιών και την ανάπτυξή τους.

Τι θα συμβεί εάν η νομισματοκοπία είναι λανθασμένη

Όλοι οι χειρισμοί στον αμπελώνα πρέπει να πραγματοποιηθούν εντός του καθορισμένου χρονικού πλαισίου, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Η μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια απόδοσης, χαμηλότερη ποιότητα φρούτων, επιδείνωση της γεύσης τους.

• Εάν η διαδικασία πραγματοποιηθεί πολύ νωρίς, οι θετοί θεοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, γεγονός που θα οδηγήσει σε αποδυνάμωση του θάμνου, μείωση των ωοθηκών . Η καταδίωξη, που πραγματοποιήθηκε κατά την ενεργό ανάπτυξη των βλαστών, μπορεί να οδηγήσει στην κατεύθυνση των θρεπτικών συστατικών όχι στην ανάπτυξη τσαμπιών και την ενίσχυση του αμπελιού, αλλά στην ανάπτυξη νέων βλαστών, οι οποίοι θα πρέπει να σπάσουν στο μέλλον. Η διαδικασία που διεξάγεται νωρίτερα από την προγραμματισμένη ημερομηνία μπορεί να ωθήσει τα γόνιμα μπουμπούκια που έχουν αποθηκευτεί για το επόμενο έτος να ξυπνήσουν και μπορούν να αρχίσουν να ανθίζουν ήδη την τρέχουσα εποχή.
• Η πολύ αργά νομισματοκοπία επίσης δεν έχει νόημα , δεδομένου ότι όλες οι απαραίτητες ουσίες που έλαβε το αμπέλι έχουν ήδη καταναλωθεί, επομένως η ανακατανομή τους δεν θα λειτουργεί πλέον .
• Η καταδίωξη θεωρείται επίσης εσφαλμένη εάν οι καλλιεργητές αφαιρέσουν μόνο το στέμμα . Όταν αφαιρεθεί το σημείο ανάπτυξης, τα ακόμη αδιαμόρφωτα φύλλα θα πάρουν πολύ θρέψη μέχρι να σχηματιστούν πλήρως. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να αφαιρέσετε ένα μέρος του αμπελιού έως και 40 εκατοστά μαζί με τα φύλλα.

Χρήσιμες συμβουλές

Αξίζει να διαβάσετε τις χρήσιμες συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς για να επιτύχετε μια καλή σοδειά. Αν και η νομισματοκοπία θεωρείται σημαντική διαδικασία από πολλούς καλλιεργητές, δεν συνιστάται σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ας αναλύσουμε σε ποιες περιπτώσεις δεν αξίζει να κάνουμε χειρισμούς

• Σε ένα πολύ ζεστό καλοκαίρι, χωρίς βροχή, γιατί κατά τη συντόμευση των βλαστών, μπορεί να υπάρχουν ίχνη εγκαυμάτων στα φύλλα και τα τσαμπιά .
• Η καταδίωξη δεν πραγματοποιείται εάν τα σταφύλια αναπτύσσονται σε καμάρες ή κληματαριές … Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά λαμβάνουν αρκετό φως, αερίζονται καλά και έχουν ισχυρούς και στιβαρούς βλαστούς. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε καλή ανάπτυξη και, ως αποτέλεσμα, σε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
• Είναι ανεπιθύμητο να κάνουμε κυνήγι για έναν νεαρό θάμνο ενός έτους, αφού οι βλαστοί του δεν έχουν αναπτυχθεί αρκετά . Το κλάδεμα μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι η παροχή των απαραίτητων ουσιών για νεαρούς θάμνους μπορεί να μην είναι αρκετή για το χειμώνα. Σε έντονους θάμνους, το κυνήγι γίνεται καλύτερα όταν οι βλαστοί αρχίσουν να φτάνουν στο έδαφος.
• Και επίσης δεν συνιστάται η συντόμευση των βλαστών στις ποικιλίες κρασιού, καθώς συνήθως έχουν ελάχιστη πράσινη μάζα, μεγαλώνουν μικρά . Σε αυτή την περίπτωση, το κυνηγητό είναι πιο κατάλληλο για ποικιλίες τραπεζιού.

Επιπλέον, δεν πρέπει να κόβετε βλαστούς που έχουν εξασθενήσει από ασθένειες ή επιθέσεις εντόμων.

Αφού πραγματοποιήσετε τους χειρισμούς, είναι σκόπιμο να επεξεργαστείτε τον αμπελώνα με μυκητοκτόνα σκευάσματα. Τις τελευταίες καλοκαιρινές ημέρες ή στις αρχές του φθινοπώρου, πραγματοποιούνται επιδέσμια ρίζας και φυλλώματος καλίου-φωσφόρου.