Διαφορές μεταξύ μαύρων σμέουρων και βατόμουρων (16 φωτογραφίες): ποια είναι η διαφορά μεταξύ θάμνων; Η διαφορά είναι στα φύλλα και στους καρπούς. Πώς να ξεχωρίσετε από γεύση; Διαφο

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33

Τα βατόμουρα και τα μαύρα σμέουρα δεν είναι το ίδιο πράγμα που πιστεύουν πολλοί. Τα μούρα είναι πραγματικά πολύ παρόμοια, αλλά έχουν επίσης σημαντικές διαφορές. Κάτι που έχουν σίγουρα κοινό: νόστιμο, υγιεινό, με υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες και σχετικά εύκολο στη φροντίδα. Μπορούν να φυτευτούν σε μια περιοχή εάν η επιλογή είναι δύσκολη και θέλετε να μεγαλώσετε τα πάντα, αλλά μόνο χωρίς τη γειτονιά. Τέτοια παρόμοια όπως οι αδερφές, αλλά τα βατόμουρα και τα μαύρα σμέουρα δεν ταιριάζουν το ένα δίπλα στο άλλο.

Πώς να το ξεχωρίσετε από έναν θάμνο

Το πώς ακριβώς θα φαίνεται ο θάμνος δεν εξαρτάται από το είδος, αλλά από την ποικιλία. Για παράδειγμα, η ποικιλία "Cumberland" (μαύρο βατόμουρο) έχει έναν ισχυρό και απλωμένο θάμνο . Αλλά το "Bristol" θα φτάσει τα 3 μέτρα σε ύψος, οπότε θα πρέπει να δεθεί.

Απλωμένος θάμνος και ποικιλία « Γυρίστε », έχει χοντρά αγκάθια, και συνεπώς δένοντας το φυτό και στη συνέχεια συγκομιδή - αυτά είναι ακόμα καθήκοντα . Ο θάμνος μπορεί να μεγαλώσει έως και 2, 6 μ. Το μαύρο βατόμουρο "Καλή τύχη" θα αυξηθεί έως 2 μ., Αλλά αυτή η ποικιλία έχει πολύ λίγα αγκάθια, πράγμα που σημαίνει ότι οι κάτοικοι του καλοκαιριού το προτιμούν από πολλά άλλα "αδέλφια".

Και όμως, τι κοινό έχουν οι θάμνοι μαύρου βατόμουρου:

• οι μίσχοι του φυτού έχουν πτώση, πράσινο-γκρι απόχρωση, το χειμώνα το χρώμα αλλάζει σε σταθερό καφέ.
• Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς σχήματος.
• τα λουλούδια συλλέγονται σε μια βούρτσα.
• επιμήκη πέταλα?
• πρώτα, οι καρποί των σμέουρων είναι πράσινοι, στη συνέχεια, όταν ωριμάσουν, γίνονται κόκκινοι και ήδη ώριμοι αποκτούν εντελώς μαύρο χρώμα.

Τα βατόμουρα είναι παρόμοια με τα βατόμουρα στο ότι το σχήμα του θάμνου και τα χαρακτηριστικά του καθορίζονται επίσης από την ποικιλία. Έτσι, το "Black Satin" θα είναι ένας όρθιος θάμνος δύο μέτρων (μέγιστο). Ισχυροί και ισχυροί βλαστοί της ποικιλίας βατόμουρου "Agavam" φτάνουν ήδη σε ύψος 3 m και θα πρέπει να καλυφθούν για το χειμώνα. Η ποικιλία "Ruben" είναι ανθεκτική στον παγετό, είναι όρθια, δεν απαιτεί υποστήριξη, είναι η αγαπημένη πολλών κηπουρών. Η δημοφιλής ποικιλία "Navajo" είναι καλή επειδή το φυτό δεν έχει αγκάθια και το ύψος δύο μέτρων είναι βολικό στη διαδικασία φροντίδας του θάμνου.

Τι κοινό έχουν διαφορετικές ποικιλίες θάμνων βατόμουρου:

• υψηλή ομοιότητα με τα σμέουρα.
• όρθια μορφή βλαστών, μερικές φορές ημι-ξαπλωμένη.
• μακριές βλαστοί?
• όλα τα άγρια είδη με αγκάθια.
• πυκνότερος θάμνος?
• όταν φοριούνται, το χρώμα των στελεχών δεν αλλάζει - είναι σκούρο πράσινο και παραμένουν.

Φαίνεται ότι η περιγραφή των θάμνων από μόνη της δεν είναι ακόμα αρκετή για να κατανοήσει σαφώς τη διαφορά. Θα πρέπει να «σπάσουμε» τον πολιτισμό σε μέρη, γιατί οι διαφορές είναι τόσο λεπτομερείς όσο και όχι μόνο εξωτερικές.

Διαφορές στα αγκάθια

Τα αιχμηρά κλαδιά είναι κοινά και στα δύο είδη, επειδή τα αγκάθια τα κάνουν έτσι. Μόνο οι ποικιλίες εκλεκτής εκτροφής βατόμουρου γίνονται λείες, χωρίς αγκάθια . Οι απότομες εκτάσεις μαύρων σμέουρων είναι σχεδόν πανομοιότυπες με αυτές που βρίσκονται στα πιο συνηθισμένα κόκκινα σμέουρα. Τα κλαδιά καλύπτονται με αγκάθια πολύ πυκνά, γεγονός που τα καθιστά οπτικά fleecy.

Τα βατόμουρα έχουν μεγαλύτερα αγκάθια από τα βατόμουρα . Και σε σχήμα είναι καμπυλωτά, σχεδόν ένα σε ένα με αυτά που έχει το τριαντάφυλλο. Είναι παχύτερα και πιο κοφτερά, με μια λέξη, φαίνονται πολύ πιο επικίνδυνα από τα αγκάθια βατόμουρου. Και, τέλος, η επίδραση της τριχιάς δεν δημιουργείται, αφού τα κλαδιά δεν είναι πολύ πυκνά διακεκομμένα.

Η διαφορά στην καρποφορία

Για τα βατόμουρα, αυτή η περίοδος παρατείνεται περισσότερο και διαρκεί κατά μέσο όρο ενάμιση μήνα. Οι άγριες ποικιλίες άρχισαν να καρποφορούν μόλις το καλοκαίρι πέρασε τον ισημερινό, αλλά οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να αναπτύξουν ποικιλίες που καρποφορούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές . Αυτό έγινε κατόπιν αιτήματος των κηπουρών, πράγμα που σημαίνει ότι νέες ποικιλίες έχουν γίνει σε ζήτηση. Για παράδειγμα, στις αρχές Ιουνίου, σχεδόν στην αρχή του καλοκαιριού, θα συλλέγονται οι Natchez και Columbia Star. Τον Ιούλιο θα είναι δυνατή η απόλαυση των ποικιλιών LochNess και Loughton. Και όποιος θέλει να απολαύσει μούρα στο τέλος του καλοκαιριού, έχοντας συλλάβει επίσης τον Σεπτέμβριο, θα πρέπει να δώσει προσοχή στις ποικιλίες "Smutstem", "Triple Crown".

Υπάρχουν επίσης επιλογές με σμέουρα . Για παράδειγμα, στις αρχές του καλοκαιριού θα απολαύσουν τα μούρα Cumberland και Boysenberry. Το Ugolyok και το Udacha είναι δημοφιλή μαύρα σμέουρα της μέσης σεζόν, ενώ το Bristol αποδίδει στα τέλη του καλοκαιριού. Δηλαδή, σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, τα μούρα είναι σχεδόν τα ίδια. Και το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεταβλητότητας στις ημερομηνίες ωρίμανσης είναι ότι μπορείτε να κανονίσετε καρποφορία πλήρους εποχής σε μία τοποθεσία: επιλέξτε ποικιλίες έτσι ώστε τα μούρα να ωριμάσουν όλη την εποχή (από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο).

Φυσικά, εάν το επιτρέπει η περιοχή του ιστότοπου και αν οι ιδιοκτήτες είναι έτοιμοι να «εξυπηρετούν» τους θάμνους κάθε μήνα.

Άλλες διαφορές

Το μαύρο βατόμουρο είναι πολυετές με κύκλο ανάπτυξης δύο ετών. Τον πρώτο χρόνο, οι βλαστοί θα αναπτυχθούν, τον δεύτερο θα συγκομίσουν. Οι ετήσιοι βλαστοί θα είναι λεπτοί, διακλαδισμένοι, με αισθητή γαλαζωπή άνθηση, με αισθητά κρεμαστές κορυφές . Τα παιδιά δύο ετών γίνονται ήδη άκαμπτα, γίνονται καφέ, η άνθιση μπορεί να γίνει μοβ και πολλά αγκάθια εμφανίζονται στους βλαστούς. Το ριζικό σύστημα του μαύρου βατόμουρου πηγαίνει βαθιά, είναι αρκετά ανεπτυγμένο. Δεν υπάρχει ανάπτυξη ρίζας (όπως συμβαίνει με τα κόκκινα σμέουρα), πράγμα που σημαίνει ότι η αναπαραγωγή πραγματοποιείται με στρωματοποίηση και επίσης με ριζοβολία των κορυφών. Ο ίδιος ο θάμνος είναι συμπαγής, οι βλεφαρίδες είναι έως 3 m, έχουν σχήμα αψίδας, θα πρέπει να κοπούν. Πολλές ποικιλίες μαύρων μούρων είναι ανθεκτικές στο κρύο, αρρωσταίνουν λίγο και σχεδόν δεν φοβούνται τα επικίνδυνα έντομα.

Τα βατόμουρα κήπου είναι επίσης πολυετή και έχουν επίσης διετή καλλιεργητική περίοδο . Όμως, ο κύκλος του τελευταίου μπορεί να είναι μονοετής όταν πρόκειται για ποικιλίες remontant. Οι μορφές των θάμνων βατόμουρου είναι διαφορετικές: όρθιες, ερπυστικές, ακόμη και ημι-ερπυστικές. Οι βλαστοί είναι πολύ μακριές και εύκαμπτες, επομένως συχνά απαιτούν κλάδεμα.

Στις περισσότερες ποικιλίες, τα μαστίγια είναι εκφραστικά ακανθώδη και μόνο τα υβρίδια διακρίνονται από την απουσία αγκάθια.

Περίοδος ωρίμανσης

Τα βατόμουρα έχουν μεγαλύτερη περίοδο βλάστησης από τα μαύρα σμέουρα. Οι πρώτες ποικιλίες θα ωριμάσουν για περίπου ενάμιση μήνα . Στα τέλη, αυτή η περίοδος μπορεί να επεκταθεί στους 2 μήνες. Είναι ενδιαφέρον ότι στον ίδιο κλάδο, τα μούρα μπορούν να ωριμάσουν σε διαφορετικούς χρόνους. Και αυτό επιμηκύνει τον χρόνο συγκομιδής, δηλαδή θα είναι δυνατό να γευματίσουμε με βατόμουρα για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα σμέουρα διακρίνονται από την υψηλή αντοχή τους στο κρύο, που ισούται με το γεγονός ότι θα ωριμάσουν γρηγορότερα . Η πρώτη σοδειά συγκομίζεται συχνά τον Ιούνιο. Φαίνεται ότι από αυτή την άποψη, τα μαύρα σμέουρα είναι πιο κερδοφόρα. Αλλά οι επαναλαμβανόμενες ποικιλίες αυτού του τύπου αποδίδουν μόνο μία φορά το χρόνο (σύμφωνα με το κλασικό σχέδιο), αλλά μερικές φορές τα βατόμουρα συγκομίζονται μέχρι τον πρώτο παγετό. Για όσους δίνουν προτεραιότητα στα φρέσκα μούρα και όχι στη συντήρηση, αυτό το διάστημα της περιόδου συγκομιδής είναι εξαιρετικά σημαντικό.

Εμφάνιση φρούτων

Το σμέουρο είναι πιο στρογγυλεμένο, το σχήμα του είναι μάλλον ημισφαιρικό. Τα βατόμουρα κήπου θα είναι πιο επιμήκη, πολύ παρόμοια με αυτή την έννοια με τα κόκκινα σμέουρα . Τα μαύρα σμέουρα έχουν κοίλο πυρήνα, τα βατόμουρα όχι. Εάν αφαιρέσετε τα σμέουρα από έναν θάμνο, παραμένει ένα δοχείο. Το βατόμουρο θα ξεκολλήσει αμέσως με το κοτσάνι.

Γεύση

Τα μαύρα σμέουρα δεν έχουν αυτή τη χαρακτηριστική ξινή γεύση για την οποία τα βατόμουρα είναι τόσο αγαπητά. Τα σμέουρα είναι γλυκά και αυτή η αρωματική προφορά έρχεται στο προσκήνιο, ό, τι και να πει κάποιος . Όσον αφορά τη ζουμερότητα και τη συνέπεια, τα μαύρα σμέουρα είναι πιο κοντά σε κόκκινες ποικιλίες. Ορισμένοι τύποι βατόμουρων έχουν έντονη πικάντικη γεύση. Ως εκ τούτου, αυτό το μούρο μπορεί να προστεθεί σε ασυνήθιστες σαλάτες, οι οποίες θα πρέπει να καταπλήξουν με τη γεύση πολλαπλών στρωμάτων.

Και τα δύο μούρα είναι ωραία για κλασικές φρουτοσαλάτες . Χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση γλυκών, παγωτών, για παράδειγμα. Προστίθενται σε γιαούρτια και γάλα. Και, φυσικά, σε ένα πιάτο μπορείτε να συνδυάσετε και τα δύο μούρα, αν και στην περιοχή μιας τέτοιας γειτονιάς μούρων δεν θα λειτουργήσει.

Φροντίδα

Και παρόλο που υπάρχουν προφανείς οικογενειακοί δεσμοί μεταξύ των φυτών, πραγματικά τα πάνε άσχημα μεταξύ τους. Δεν μπορείτε να τα φυτέψετε κοντά, θα είναι αποτυχία σε κάθε περίπτωση. Δηλαδή, σε έναν ιστότοπο, φυσικά, είναι δυνατό, αλλά στη γειτονιά - όχι. Και αυτοί οι θάμνοι δεν φυτεύονται καν ο ένας μετά τον άλλο. Με αυτό που δεν μπορείτε να τακτοποιήσετε μαύρα σμέουρα και βατόμουρα: με άλλες ποικιλίες σμέουρων, μελιτζάνες, ντομάτες, πατάτες. Αυτό είναι ένα ταμπού και για τους δύο τύπους μούρων.

Θα μάθουμε πώς να φροντίζουμε τα βατόμουρα και τα βατόμουρα

• Τα βατόμουρα είναι σχετικά ανεπιτήδευτα, αγαπούν την υγρασία, αλλά θα υπομείνουν σε κάποια έλλειψη ποτίσματος (αλλά αν τα μαύρα σμέουρα μείνουν χωρίς υγρασία, θα πεθάνουν γρήγορα).
• Τα σμέουρα θα αναπτυχθούν ήρεμα και θα αναπτυχθούν στη σκιά, τα βατόμουρα δεν θα το ανεχτούν αυτό.
• Τα σμέουρα ανέχονται καλά τον παγετό, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τα βατόμουρα. Το μούρο πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Τα σμέουρα, από την άλλη πλευρά, δεν πτοούνται από πτώση της θερμοκρασίας στους -25 ° C.
• Και τα δύο φυτά έχουν καλή ασυλία, αλλά ακόμα δεν είναι "αθάνατα". Αν υποφέρουν από κάτι, είναι από τον μύκητα. Μπορούν να επιτεθούν από σεπτόρια, ωίδιο, λευκή σήψη. Από τα παράσιτα, οι αφίδες, τα σκαθάρια, τα τσιμπούρια και μια αρκούδα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα φυτά.

Οι απαιτήσεις για φροντίδα είναι απλές: προληπτική εργασία ενάντια σε ασθένειες και παράσιτα, έγκαιρο κλάδεμα, πότισμα, συγκομιδή, καταφύγιο για το χειμώνα εάν είναι απαραίτητο, σάπωση, δέσιμο κλαδιών, καθώς και σαφής κατανόηση της αποδεκτής / απαράδεκτης γειτονιάς.

Αναπαραγωγή

Σε αυτό, οι πολιτισμοί είναι όσο το δυνατόν πιο όμοιοι. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή μπορείτε να τους συλλέξετε μόνοι σας από ώριμα μούρα (πρώτα στεγνώστε τους). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο διαίρεσης του θάμνου, η οποία πραγματοποιείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Αλλά οι παλιοί θάμνοι δεν χωρίζονται - θα ήταν μια άσκοπη διαδικασία. Για να πολλαπλασιαστούν τα φυτά με στρωματοποίηση, επιλέγονται αναρριχώμενες ποικιλίες, τοποθετούνται στο έδαφος.

Η μέθοδος πολλαπλασιασμού από νεαρά ρουφάκια είναι επίσης κατάλληλη: την άνοιξη διαχωρίζονται από την κοινή ρίζα, μεταμοσχεύονται. Η μέθοδος των νεφρών στον ύπνο είναι επίσης καλή. Είναι απαραίτητο να κόψετε τους βλαστούς με τρεις οφθαλμούς από τον θάμνο το φθινόπωρο. Για το χειμώνα, αποστέλλονται στο ψυγείο ή στο υπόγειο. Τέλη Φεβρουαρίου, το βγάζουν και το βάζουν στο νερό με τα νεφρά.

Τα μοσχεύματα χρησιμοποιούνται επίσης χρησιμοποιώντας πράσινα ή μοσχεύματα στελεχών.