2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33
Το Brazier είναι ένας υπαίθριος εξοπλισμός μπάρμπεκιου. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία νόστιμων γευμάτων που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Τα μαγκάλια έρχονται σε διαφορετικούς τύπους και σχήματα, αλλά θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ένα από τα πιο συνηθισμένα - το μοντέλο με σούβλα.
Ιδιαιτερότητες
Ένα ηλεκτρικό μαγκάλι για σουβλάκια είναι μια πραγματική άνεση για χαλάρωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη χώρα, στην παραλία, στο σανατόριο. Σας επιτρέπει να περάσετε υπέροχα με τους φίλους σας. Ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα με αυτό, επειδή δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες. Μπορείτε να αγοράσετε ηλεκτρικό δίσκο σε οποιοδήποτε κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Το όλο νόημα του μαγειρέματος είναι η απλότητα. Θα χρειαστεί μόνο να αφαιρέσετε το τελικό κρέας και να απολαύσετε το υπόλοιπο.
Εργαλεία
Για να εξοπλίσετε μια έτοιμη σχάρα με σούβλα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία:
- ένα τρυπάνι είναι απαραίτητο για τη δημιουργία οπών στα προϊόντα ξύλου.
- ο μύλος χρησιμοποιείται για πριόνισμα μεταλλικών προϊόντων.
- αλυσίδα ή ζώνη ποδηλάτου.
- τουλάχιστον οκτώ κομμάτια γραναζιών ·
- Ένα κατσαβίδι χρησιμοποιείται για να ξεβιδώσει βίδες και παξιμάδια, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Επιπλέον, απαιτείται ηλεκτροκινητήρας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με κίνηση αυτοκινήτου.
Πώς να φτιάξετε μπάρμπεκιου
Υπάρχει μια κατάσταση όταν απλά δεν υπάρχει έτοιμο μπάρμπεκιου, τότε μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.
Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- μεταλλικές ράβδοι?
- συσκευή για την αντικατάσταση της λαβής.
- μικρό μαχαίρι?
- συσκευή συγκόλλησης?
- χάρακα ή ταινία μέτρησης.
- ηλεκτρικό πριόνι.
Η διαδικασία παραγωγής μπάρμπεκιου περιλαμβάνει διάφορα στάδια
- Οι πλάκες πρέπει να συσφίγγονται σε ένα βύσμα και να ανοίγονται τρύπες · η απόσταση μεταξύ των οπών στο κάτω μέρος της πλάκας πρέπει να είναι αισθητά μικρότερη.
- Η δομή μαγειρεύεται περαιτέρω από αυτές τις πλάκες.
- Μετά από αυτό, θα πρέπει να συγκολλήσετε πολύ προσεκτικά τις γωνίες, οι οποίες θα χρησιμοποιηθούν ως πόδια σε αυτήν τη δομή.
Κατασκευή μηχανικής έκδοσης
Πριν χτίσετε ένα σουβλάκι, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε το μήκος και τη διάμετρό του, καθώς και να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα υλικά. Εάν το σουβλάκι θα χρησιμοποιηθεί για τη σχάρα μικρών κομματιών κεμπάπ, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια ράβδος πάχους έως μερικά χιλιοστά. Για να φτιάξετε το σφάγιο ενός μικρού ζώου, πρέπει να επιλέξετε ένα σουβλάκι από ράβδο πάχους 10-12 mm. Εάν θέλετε να φτιάξετε μεγάλα κομμάτια κρέατος (για παράδειγμα, από ένα κριό), τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ράβδο πλάτους 13 έως 17 mm. Το μήκος της σούβλας εξαρτάται από το μέγεθος της ψησταριάς.
Εάν ξαφνικά το μπάρμπεκιου δεν ήταν κοντά, τότε πρέπει να φτιάξετε ένα τέτοιο μέρος που θα κρατήσει το κρέας πάνω από τη φλόγα. Μια σούβλα με το προϊόν τοποθετείται πάνω του. Οι χαλύβδινες ράβδοι πρέπει να είναι του ίδιου τύπου, χάρη σε αυτό, το φορτίο θα είναι ομοιόμορφο. Αρκετά ζεύγη ράβδων πρέπει να στοιβάζονται στα δύο. Λόγω της παρουσίας κενών, η σούβλα θα κρατηθεί καλά και με ασφάλεια δίπλα στη φωτιά.
Ένα σουβλάκι διαφέρει από ένα συνηθισμένο περιστρεφόμενο από την παρουσία μιας λαβής . Με τη βοήθειά του, μπορείτε να κρατήσετε με ασφάλεια το σφάγιο για ακόμη και το τηγάνισμα, αλλάζοντας περιοδικά τη θέση του. Η φωτιά μπάρμπεκιου είναι ένας πραγματικός εχθρός που μπορεί να καταστρέψει ένα πολυαναμενόμενο και νόστιμο δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε μια λαβή από απολύτως οποιοδήποτε προϊόν συναντήσετε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί λαβή ποδηλάτου ή κομμάτι σωλήνα.
Η λαβή πρέπει να στερεωθεί στην κύρια δομή. Για αξιοπιστία, είναι καλύτερο να το συγκολλήσετε στο προϊόν. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τίποτα, τότε κάποια καμπύλη άκρη της ράβδου, ακόμη και η πιο συνηθισμένη, θα κάνει. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να αποκτήσετε ένα μοχλό. Μετά από αυτό, μπορείτε να φτιάξετε μια ράβδο οποιουδήποτε βολικού σχήματος. Αυτό θα εξασφαλίσει βολικό μαγείρεμα του κρέατος. Τα χέρια πρέπει να απέχουν πολύ από τη φλόγα που καίει, οπότε το μέταλλο που ξεπερνά τα όρια πρέπει να είναι κατασκευασμένο τουλάχιστον ένα μέτρο.
Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη δημιουργία των δοντιών που συγκρατούν το κεμπάπ. Για ένα σουβλάκι που φτιάχνετε μόνοι σας, ένα ζεύγος δοντιών επιλέγεται από χαλύβδινες ράβδους. Είναι καλύτερα να τα φτιάξετε σε τόξο. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να στερεώσετε με ασφάλεια και σταθερά τα δόντια σε μικρή απόσταση. Αυτό ολοκληρώνει το έργο, η επιλογή για μπάρμπεκιου με βάσεις είναι έτοιμη.
Κατασκευή ηλεκτρικού μοντέλου
Είναι δυνατό να κάνετε μια ηλεκτρική σούβλα, αλλά χρειάζεται περισσότερη γνώση και χρόνος. Το ηλεκτρικό μοντέλο παρέχει τη διαδικασία μαγειρέματος του κρέατος γρήγορα και εύκολα και το κεμπάπ είναι ζουμερό.
Η διαδικασία κατασκευής ενός ηλεκτρικού γυριστηρίου περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- Μπορείτε να φτιάξετε μερικές πλάκες από φύλλο χάλυβα για τη μονάδα δίσκου.
- σε κάθε πλάκα πρέπει να κοπεί μια ματάκι.
- ένας γρανάζι πρέπει να στερεωθεί στον άξονα βάδισης, ο οποίος μπορεί να αφαιρεθεί από το ποδήλατο, και στη συνέχεια ένα γρανάζι για να δημιουργήσει ένα κιβώτιο ταχυτήτων.
- μια τέτοια συσκευή πρέπει να στερεωθεί σε μια πλάκα και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε έναν άξονα.
- στην άλλη πλευρά, η επόμενη ταχύτητα τοποθετείται μέσω του ρουλεμάν.
- Τα γρανάζια που είναι μακρύτερα από τη λαβή πρέπει να στερεωθούν στο σουβλάκι.
- πρέπει να συνδέσετε τον κινητήρα στο πόδι αυτού του μπάρμπεκιου.
- τραβήξτε την αλυσίδα στη βάση.
- στερεώστε τα στηρίγματα στην απέναντι πλευρά του μπάρμπεκιου.
Το ηλεκτρικό ροτσερί είναι βολικό και εύκολο στη χρήση. Αυτή η συσκευή θα είναι πολύ βολική για τους ηλικιωμένους.
Σημαντικές αποχρώσεις
Έτσι ώστε η διαδικασία μαγειρέματος κρέατος σε σχάρα με σούβλα φέρνει χαρά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε πολλές σημαντικές αποχρώσεις.
- Το στήριγμα για σουβλάκι πρέπει να τοποθετηθεί σε επίπεδη επιφάνεια έτσι ώστε να βρίσκεται σε οριζόντια θέση και να μην δημιουργεί προβλήματα κατά την παρασκευή κεμπάπ.
- Είναι καλύτερα να κάνετε τη λαβή του σουβλιού μακρύτερη από το συνηθισμένο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα κατά το τηγάνισμα του κρέατος και όταν μετακινείτε το σουβλάκι.
Η σούβλα σχάρας είναι ένα σημαντικό στοιχείο που έχει μεγάλη σημασία για την παρασκευή ζουμερού και νόστιμου κρέατος.
Για τη διαδικασία κατασκευής ενός κέντρου για μπάρμπεκιου, δείτε το επόμενο βίντεο.
Συνιστάται:
Χώρος μπάρμπεκιου με θόλο (52 φωτογραφίες): στο Dacha ένα μπάρμπεκιου από τούβλα με μπάρμπεκιου ή καζάνι και ένα θόλο από ξύλο, κάντε το μόνοι σας, σχέδιο
Χώρος μπάρμπεκιου με θόλο - πώς να οργανώσετε μια τέτοια γωνιά στη χώρα; Τι να φτιάξετε τοίχους ή κολώνες στήριξης: τούβλο, ξύλο, μέταλλο; Τι μπορεί να υπάρχει εκτός από καζάνι και μπάρμπεκιου σε αυτή τη ζώνη; Ποιο είναι το σχέδιο για ένα κιόσκι μπάρμπεκιου
Brazier από κύλινδρο αερίου (78 φωτογραφίες): πώς να το κάνετε μόνοι σας, σχέδια και να κάνετε μπάρμπεκιου από κύλινδρο προπανίου
Το Brazier από κύλινδρο αερίου είναι μια απλή και πρωτότυπη λύση για το τηγάνισμα κρέατος. Πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας από έναν κύλινδρο αερίου, για παράδειγμα, με τη μορφή γουρουνιού; Ποια υλικά χρειάζονται για να δημιουργήσετε ένα μαγκάλι από έναν κύλινδρο αερίου με τα χέρια σας
Brazier με ηλεκτρική κίνηση: ηλεκτρικό σουβλάκι, αυτόματο ηλεκτρικό σουβλάκι, μηχανικές στάσιμες επιλογές
Ένα ηλεκτρικό μαγκάλι έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ποιο είναι το καλύτερο ηλεκτρικό σουβλάκι για σουβλάκια; Ποια αυτόματη ηλεκτρική σούβλα να επιλέξετε για το μπάρμπεκιου σας; Πώς να επιλέξετε μόνοι σας ένα ηλεκτρικό μαγκάλι
Σχάρα σχάρας (48 φωτογραφίες): πλέγμα για μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου, στρογγυλό ή τετράγωνο από το Forester, τύποι και μεγέθη, πώς να το κάνετε μόνοι σας
Η σχάρα σχάρας είναι ένα αμετάβλητο χαρακτηριστικό ενός πικνίκ. Πώς να επιλέξετε το σωστό πλέγμα σχάρας και μπάρμπεκιου; Γιατί το στρογγυλό ή τετράγωνο πλέγμα του Forester είναι η καλύτερη αγορά; Τι τύποι και μεγέθη σχάρων σχάρας υπάρχουν
Illησταριά μπάρμπεκιου (54 φωτογραφίες): έτοιμες υπαίθριες επιλογές για να δώσετε, πώς να το κάνετε μόνοι σας, χωριάτικα μοντέλα με μεταλλική σχάρα
Η σχάρα μπάρμπεκιου είναι μια πολυλειτουργική συσκευή για το μαγείρεμα του κρέατος σε ανοιχτή φωτιά σε μια σχάρα και σουβλάκια. Ποιες είναι οι προτιμώμενες έτοιμες επιλογές δρόμου για να δώσετε; Πώς να φτιάξετε την πιο απλή συσκευή με τα χέρια σας
