Ντύσιμο με μαγιά για αγγούρια: πώς να ταΐσετε σωστά; Συνταγές για την παρασκευή διαλύματος άρδευσης με ξηρή και φρέσκια μαγιά. Αναλογίες

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33

Ο σκοπός της σίτισης με μαγιά για αγγούρια είναι η επιταχυνόμενη ανάπτυξη και ένα σύνολο πράσινης μάζας, ο ενεργός σχηματισμός λουλουδιών και στη συνέχεια φρούτων. Αυτή η επίδραση είναι καλή σε εκμεταλλεύσεις όπου η καλλιέργεια λαχανικών τίθεται σε λειτουργία για να αποκομίσει μεγαλύτερο κέρδος. Χρησιμοποιείται όμως και από ερασιτέχνες καλοκαιρινούς κατοίκους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της σίτισης με ζύμη είναι τα ακόλουθα

1. Η επικάλυψη ζύμης για αγγούρια καθιστά δυνατή την απελευθέρωση από λιπάσματα και ενώσεις που έχουν πέσει στο έδαφος λόγω της εισαγωγής του πρώτου αζώτου και φωσφόρου σε μεγάλες ποσότητες. Ο φώσφορος και το άζωτο επίσης απελευθερώνονται εύκολα (φώσφορος και οξείδιο του αζώτου) σε μεγάλες ποσότητες χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς ζύμης.
2. Από τα παραπάνω, προκύπτει ότι η τροφή με μαγιά για αγγούρια στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ένα βιοδραστικό πρόσθετο που επιταχύνει τις απαραίτητες αντιδράσεις από την ίδια τη θρεπτική οργανική ύλη. Τα λιπάσματα είναι απαραίτητα εδώ.
3. Εκτός από τον κορεσμό του εδάφους με φώσφορο και άζωτο, επιταχύνονται οι διαδικασίες μετατροπής ορισμένων οργανικών ουσιών σε άλλες, η αφομοίωση των ορυκτών διαλυμένων στο νερό. Τα οργανικά και τα ανόργανα συστατικά μετατρέπονται στις απλούστερες ενώσεις που είναι ζωτικής σημασίας όχι μόνο για τα αγγούρια, αλλά γενικά για οποιαδήποτε βλάστηση.
4. Αυτό το ντύσιμο είναι εύκολο να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Αρκεί μόνο να αγοράσετε μαγιά - έχει χαμηλό κόστος. Η ξηρή ή νωπή (ακατέργαστη) μαγιά δεν απαιτεί ιδιαίτερους χειρισμούς, αναγκάζοντάς τους να λειτουργούν αποτελεσματικά για να εκπληρώσουν το έργο σας.
5. Η υψηλή φιλικότητα προς το περιβάλλον της επένδυσης σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε οποιαδήποτε άλλα συνθετικά πρόσθετα, μερικά από τα οποία είναι δηλητήριο όχι μόνο για τα ζιζάνια που αναπτύσσονται κοντά σε κρεβάτια αγγουριού, αλλά και για τους ανθρώπους.
6. Το ντύσιμο με μαγιά, το οποίο προκαλεί το σχηματισμό λουλουδιών και φρούτων, μπορεί να αυξήσει την απόδοση από κάθε τετραγωνικό μέτρο πυκνών αγγουριών.
7. Το διάλυμα ζύμης σας επιτρέπει να φέρετε περισσότερες μέλισσες και άλλα έντομα στις ταξιανθίες, χωρίς τις οποίες θα ήταν δύσκολο να γονιμοποιήσετε τα λουλούδια. Φυσικά, είναι δυνατή και η διασταυρούμενη επικονίαση από τον άνεμο, αλλά όταν παρατηρείται πλήρης ηρεμία κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η διασταυρούμενη επικονίαση από έντομα είναι απαραίτητη εδώ. Η μυρωδιά της μαγιάς, με όξινη προφορά, προσελκύει έντομα από μακριά.
8. Οι ρίζες των φυτών που χύνονται με διάλυμα μαγιάς αναπτύσσονται εξαιρετικά γρήγορα. Η ζωτικότητα των δενδρυλλίων ενισχύεται.
9. Τα αγγούρια (και άλλες καλλιέργειες κήπου) που ποτίζονται με μαγιά θα είναι πιο νόστιμα - χάρη στη δημιουργία όλων των συνθηκών για την απόκτηση εξαιρετικής συγκομιδής.
10. Όντας στενά συνδεδεμένος με άλλους μικροοργανισμούς (μούχλες, παρασιτικοί μύκητες), η μαγιά εμποδίζει σημαντικά την ανάπτυξή τους, εκτοπίζοντάς τα από το γενικό περιβάλλον (φύτευση καλλιεργειών).

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα στη σίτιση με ζύμη

1. Τα αποθέματα καλίου στο έδαφος εξαντλούνται - περνά σε άλλες ενώσεις που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν από τα φυτά. Αν και το κάλιο είναι εξαιρετικά απρόθυμο να απορροφηθεί από τα φυτά στην καθαρή του μορφή, το οξείδιο και τα άλατα που βασίζονται σε αυτό χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Προστίθεται επιπλέον οξείδιο του καλίου και φωσφορικό άλας.
2. Η οξίνιση του εδάφους θα απαιτήσει προσθήκη τέφρας ξύλου.
3. Η μαγιά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερες από τρεις φορές σε μια εποχή αγγουριού. Η καλλιεργητική περίοδος, συνοδευόμενη από υπερβολική εισαγωγή πρόσθετων μαγιάς, μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
4. Η μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε ζεστό καιρό - η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 25 έως 35 μοίρες, κάτι που είναι σχεδόν εξωπραγματικό να φτάσει τον Απρίλιο στη Ρωσία, εξαιρουμένων των σύννεφων, των ζεστών ημερών. Τη νύχτα, η δραστηριότητα της μαγιάς - λόγω σημαντικής πτώσης της θερμοκρασίας - καταρρέει.
5. Το διάλυμα παρασκευάζεται 1,5 ώρα πριν από τη χρήση. Η μαγιά δεν μπορεί να μείνει για περισσότερο από μισή ημέρα σε διαλυμένη μορφή - χωρίς τη λήψη θρεπτικών συστατικών, οι μικροοργανισμοί αρχίζουν να επεξεργάζονται ο ένας τον άλλον, με αποτέλεσμα το διάλυμα να χάνει απότομα την αντιδραστικότητά του. Μετά από ολονύκτια αποθήκευση - ακόμη και στο ψυγείο - το διάλυμα μαγιάς είναι άχρηστο.
6. Η μαγιά που έχει λήξει δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί - πιθανότατα θα είναι νεκρή και δεν θα έχει νόημα. Θα χρησιμεύσουν μόνο ως μια μικρή ποσότητα οργανικής ύλης, η οποία απλά θα απορροφηθεί στο έδαφος.
7. Η απουσία της αρχικής οργανικής ύλης στο έδαφος, την οποία θα μπορούσαν να επεξεργαστούν, καθιστά αδύνατη τη χρήση της μαγιάς ως βιολύματος καταλύτη που επιταχύνει τις ωφέλιμες διαδικασίες.

Η μαγιά δεν έχει αντενδείξεις για τα φύτρα αγγουριού.

Συνταγές με διαφορετικούς τύπους μαγιάς

Η παρασκευή του διαλύματος αναγκάζει την συμπυκνωμένη σύνθεση να αραιωθεί. Δεν μπορείτε απλά να ρίξετε ένα βάζο με κόκκους μαγιάς αραιωμένο σε νερό - η περίσσεια ζύμης είναι επιβλαβής για τα φυτά . Είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα ζύμης χωρίς προκαταρκτικό πότισμα - όπως κάθε λίπασμα, πρόσθετο, το διάλυμα χύνεται σε υγρό χώμα έτσι ώστε να διαρρέει από παντού και να φτάνει σε όλες τις ρίζες των πυκνών αγγουριού.

Βεβαιωθείτε ότι το χώμα έχει ζεσταθεί - την άνοιξη, για παράδειγμα, τον Μάιο, η διαδικασία σίτισης πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ημέρας, το καλοκαίρι, τις ζεστές ημέρες - αργά το απόγευμα, όταν οι ακτίνες του ήλιου γίνονται πιο λοξές. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μόνο με τη σωστή αναλογία.

Με φρέσκο

Η φρέσκια μαγιά παρασκευάζεται ως εξής - ένα κιλό ακατέργαστης μαγιάς εμποτίζεται σε 5 λίτρα (μισό κουβά) καθαρού νερού. Επιμείνετε να ζεσταθούν για περίπου 6 ώρες. Πριν από τη χρήση, το διάλυμα αραιώνεται με νερό 10 φορές περισσότερο - ως αποτέλεσμα, ένα κιλό ζύμης πηγαίνει σε 50 λίτρα (μισό εκατοστό) νερού . Ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο χύνεται κάτω από κάθε θάμνο σε ποσότητα 1 λίτρου - μετά από προκαταρκτικό πότισμα των κρεβατιών. Για σπορόφυτα, δεν χρησιμοποιούνται περισσότερα από 200 ml - για κάθε τετραγωνικό μέτρο στην περιοχή που σπέρνεται με σπορόφυτα αγγουριού.

Με στεγνό

Μπορείτε να φτιάξετε ένα διάλυμα με ξηρή μαγιά ως εξής. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά, 10 λίτρα ζεστό νερό και την ίδια ποσότητα (όπως κόκκους μαγιάς) ζάχαρης. Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Μετά από 2 ώρες - όταν είναι σε ζεστό μέρος (όχι υψηλότερο από 36 μοίρες) - η μαγιά, έχοντας φάει ζάχαρη, σαν χιονοστιβάδα, πολλαπλασιάζεται γρήγορα . Το προκύπτον διάλυμα αραιώνεται σε 50 λίτρα ζεστού νερού. Ποτίστε τις φυτεύσεις σας στη ρίζα - όπως στην προηγούμενη περίπτωση.

Υπάρχουν επίσης αρκετές συνταγές που σας επιτρέπουν να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα "πρώτης ύλης" - για παρόμοιο αποτέλεσμα - για τη σίτιση αγγουριών. Κάντε τα εξής - προαιρετικά.

Χρησιμοποιήστε 10-12 g ξηρής μαγιάς, 2 g ασκορβικού οξέος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Revit") και 5 λίτρα ζεστό νερό . Συνθλίψτε τα δισκία σε σκόνη, ανακατέψτε με ξηρή μαγιά, γεμίστε με ζεστό νερό. Επιμείνετε ζεστά για μια εβδομάδα. Κατά το πότισμα, αραιώστε ένα ποτήρι από το προκύπτον διάλυμα σε ένα κουβά με νερό. Ποτίστε κάθε φυτό αγγουριού στη ρίζα - αρκούν μόνο 0,5 λίτρα.

Προετοιμάστε ένα διάλυμα μαγιάς με ζάχαρη ως εξής. Αναμίξτε 0,5 κιλά κόκκων μαγιάς με ένα ποτήρι ζάχαρη, διαλύστε το προκύπτον μίγμα σε ένα κουβά με νερό. Επιμείνετε ζεστά όλη την ημέρα. Διαλύστε 2 λίτρα αυτού του διαλύματος σε ένα κουβά με νερό . Νερό, ξοδεύοντας έως και μισό λίτρο ανά θάμνο.

Αντί για ζάχαρη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψωμί. Ένα σιτάρι -σίκαλη - ή καθαρή σίκαλη - καρβέλι ή καρβέλι ταιριάζει καλύτερα. Τα κράκερ δεν θα λειτουργήσουν - δεν θα ανακατέψουν το διάλυμα αμέσως, καθώς χρειάζονται έως και αρκετά λεπτά για να φουσκώσουν και να γίνουν μαλακά.

Ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά: ένα καρβέλι ψιλοκομμένο ψωμί, ένα κουβά νερό. Πρέπει να επιμείνετε στη ζεστασιά - κατά μέσο όρο - έξι ημέρες. Στραγγίστε το υγρό συστατικό, φέρτε τον προκύπτον όγκο στα 10 λίτρα (γεμάτο κουβά) και ποτίστε τους βλαστούς αγγουριού χρησιμοποιώντας την ίδια δοσολογία όπως στην προηγούμενη περίπτωση. Επιτρέπεται ο ψεκασμός, ο ψεκασμός στα φυτά - το πλεόνασμα θα ρέει από μόνο του στο έδαφος.

Το αποτέλεσμα αυτού του ποτίσματος είναι αισθητό μέσα σε μια εβδομάδα - η ανάπτυξη θα επιταχυνθεί, οι ταξιανθίες θα εμφανιστούν πολύ νωρίτερα από την ημερομηνία λήξης και στην περίοδο συγκομιδής η ίδια η συγκομιδή θα είναι πιο άφθονη, τα αγγούρια θα είναι πιο νόστιμα από το συνηθισμένο.

Η επένδυση μαγιάς με τέφρα σας επιτρέπει να κορεστεί το έδαφος με μέταλλα - κυρίως κάλιο, άζωτο και φώσφορο. Τα ορυκτά επεξεργάζονται ενεργά από τη μαγιά σε μια τροποποιημένη σύνθεση, πλήρως κατάλληλη για αφομοίωση από τα φυτά σε επιταχυνόμενο ρυθμό . Ταυτόχρονα, τα κονδυλώδη μικρόβια πολλαπλασιάζονται, διατηρώντας σημαντική ποσότητα αζώτου στο έδαφος. Συνιστάται η εφαρμογή αυτής της σύνθεσης κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

100 g ακατέργαστης μαγιάς αναμιγνύονται με την ίδια ποσότητα (κατά βάρος) τέφρας, προστίθεται η ίδια ποσότητα ζάχαρης και αραιώνεται σε βάζο 3 λίτρων νερού . Παρακαλώ σημειώστε - όλα τα κάρβουνα από την τέφρα πρέπει να αφαιρεθούν. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για τρεις ημέρες. Περαιτέρω, η σύνθεση αραιώνεται σε 50 λίτρα νερού. Ποτίστε κάθε φυτό κάτω από τη ρίζα - 1 λίτρο για κάθε θάμνο. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, δεν πρέπει να ψεκάζονται διαλύματα - θα ξεπλύνουν τη γύρη από τα λουλούδια και δεν θα υπάρξει συγκομιδή.

100 g συμπιεσμένης μαγιάς αναμιγνύονται με γάλα σε ποσότητα 1 λίτρου . Το γάλα δεν χρειάζεται να βράσει - μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ατμό. Επιμείνετε για 2 ώρες, αραιώστε το διάλυμα με νερό σε αναλογία 1: 10, ποτίστε κάθε θάμνο κάτω από τη ρίζα, χρησιμοποιώντας 1 λίτρο για κάθε φυτό. Το παρασκευασμένο διάλυμα έχει ευεργετική επίδραση στο καρπό, προστατεύει τη βλάστηση του αγγουριού από ασθένειες. Η άνθηση του λίπους που απομένει στα φυτά κατά τον ψεκασμό εμποδίζει τα μικρόβια να εγκατασταθούν πάνω τους.

Όλες οι παραπάνω συνταγές χρησιμοποιούνται επίσης με ωμή μαγιά. Το κυριότερο είναι η βιωσιμότητά τους. Η μαγιά που έχει λήξει είναι συνήθως νεκρή και θα έχει μικρό αποτέλεσμα.

Πώς να ταΐσετε σωστά

Για τις συνθήκες ανοικτού και θερμοκηπίου, η χρήση της σίτισης με ζύμη είναι κάπως διαφορετική. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ανοιχτό έδαφος στεγνώνει γρηγορότερα, μπορεί να βρίσκεται σε ανοιχτό ηλιακό φως . Στη ζέστη του καλοκαιριού, λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας του εδάφους πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου, συμβαίνει πρόωρη εξαφάνιση μικροοργανισμών ζύμης. Οι συνταγές μαγειρέματος γενικά δεν αλλάζουν.

Τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό πεδίο, τα αγγούρια πρέπει να γονιμοποιηθούν στο στάδιο της καρποφορίας μία φορά το μήνα. Μπορείτε να μαντέψετε ότι ένα νέο διάλυμα ζύμης απαιτείται από την επιβραδυνόμενη ανάπτυξη των φυτών και την καρπόδεση.

Στο θερμοκήπιο

Η λίπανση των δενδρυλλίων αγγουριού πραγματοποιείται αμέσως μετά το πότισμα. Λόγω της υψηλής υγρασίας, ένα επιπλέον εμπόδιο στη διείσδυση του άμεσου ηλιακού φωτός, το δεύτερο άφθονο πότισμα του εδάφους μπορεί να μην είναι χρήσιμο, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τις ηλιόλουστες ανοιχτές θέσεις στο καλοκαιρινό εξοχικό. Τα αγγούρια θερμοκηπίου τροφοδοτούνται συχνά χρησιμοποιώντας ψωμί σίκαλης αντί για μαγιά . Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι αισθητό μετά από τρεις ημέρες από την ημερομηνία σίτισης. Έχει ήδη σχηματιστεί όξινο περιβάλλον στο ψωμί σίκαλης, το οποίο χρειάζεται σε αυτή την περίπτωση.

Η ξινή ζύμη σίκαλης διεγείρει την εμφάνιση αλάτων με βάση το κάλιο, μερικά από τα οποία απορροφώνται γρήγορα από τα φυτά.

Στο ανοιχτό πεδίο

Κατά την αναπαραγωγή βλαστών αγγουριού σε ανοιχτό πεδίο, χρησιμοποιείται συχνά βοτανικό έγχυμα με μαγιά. Ένα βαρέλι 150 λίτρων γεμίζει στο ένα τρίτο του όγκου του με ζιζάνια (για παράδειγμα, τσουκνίδες), προστίθεται μια κιλό μαγιά, ένα καρβέλι ψωμί και στη συνέχεια γεμίζεται με νερό έως το 60%. Μετά από τρεις ημέρες, το προκύπτον προζύμι αραιώνεται σε αναλογία 1: 10 - και χρησιμοποιείται για σίτιση . Ο γενικός κανόνας είναι ότι μια μικρή ποσότητα ζάχαρης χρησιμοποιείται με ξηρή μαγιά: είναι απαραίτητο να «ξυπνήσουν» για να ξεκινήσουν την επιχείρηση (μετά τη σίτιση και τον πολλαπλασιασμό).

Σε ανοιχτό έδαφος, το πότισμα πραγματοποιείται πριν και μετά τη σίτιση - σε αντίθεση με το καθεστώς "θερμοκηπίου", στο οποίο μπορεί να μειωθεί το δεύτερο πότισμα με καθαρό νερό.

Πότισμα δενδρυλλίων

Στο περβάζι, στο μπαλκόνι, τα σπορόφυτα ποτίζονται. Η ποσότητα του επάνω ντυσίματος στο σπίτι ελαχιστοποιείται - μερικές σταγόνες διαλύματος κάθε 15 ημέρες, ενώ το συνηθισμένο πότισμα πραγματοποιείται τακτικά, κάθε μέρα - και επίσης με τη μέθοδο στάγδην . Το γεγονός είναι ότι τα σπορόφυτα αναπτύσσονται κυρίως σε μικρά δοχεία - η χωρητικότητα δεν είναι μεγαλύτερη από αυτή που χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, για την ούρηση για ανάλυση.

Ως θρεπτική βάση, η καλλιέργεια δενδρυλλίων αγγουριού πραγματοποιείται σε τύρφη ή σε μείγμα τύρφης με μαύρο χώμα (1: 1) . Εάν χρησιμοποιείται μόνο τύρφη, τότε η σίτιση με μαγιά μπορεί να μην είναι απαραίτητη - επικεντρωθείτε στη συγκεκριμένη κατάσταση. Εάν τα σπορόφυτα είναι ωχρά (δεν υπάρχει αρκετός φώσφορος και κάλιο), τότε είναι λογικό να προσθέσετε ένα διάλυμα μαγιάς σε μικρές ποσότητες - παρασκευάζεται σύμφωνα με μία από τις παραπάνω συνταγές.

Τα φυτά που τροφοδοτούνται - πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος - προσαρμόζονται πιο εύκολα σε νέες συνθήκες, ριζώνουν γρηγορότερα και μεγαλώνουν σε ενήλικα φυτά.

Πιθανά λάθη

• Μην προσθέτετε πολύ μαγιά - πολύ συχνά, για παράδειγμα μερικές φορές την εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, επιταχύνοντας την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, θα διαταράξετε την ισορροπία μεταξύ αυτής και της ποσότητας της καλλιέργειας. Θαύματα δεν συμβαίνουν: έχοντας ξοδέψει θρεπτικά συστατικά στις "κορυφές", τα φυτά αγγουριού δεν θα είναι σε θέση να σχηματίσουν μεγάλο αριθμό λουλουδιών από τις ωοθήκες. Η αναμενόμενη αύξηση της απόδοσης δεν θα συμβεί.
• Μη χρησιμοποιείτε κρύο, παγωμένο νερό: οι μικροοργανισμοί της μαγιάς δεν θα «ξυπνήσουν» μέχρι να μπουν στη θερμότητα.
• Μην ψεκάζετε μαγιά στο φυτό. Η μόνη εξαίρεση είναι η συνταγή, στην οποία αναφέρεται το γάλα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ζύμης με ψεκασμό και όχι ψεκασμό - η διατροφή με φυλλώματα γίνεται ακριβώς σύμφωνα με αυτήν την αρχή.
• Μην ποτίζετε τα φυτά με διάλυμα μαγιάς στη θερμότητα - το νερό θα εξατμιστεί αρκετά γρήγορα, το έδαφος θα υπερθερμανθεί και οι μικροοργανισμοί ζύμης θα πεθάνουν.
• Μην ποτίζετε το φυτό "στεγνό" με τη σύνθεση - δεν θα φτάσει σε όλες τις ρίζες και τα φυτά θα λάβουν πολύ λιγότερο από αυτό.
• Μην προσπαθήσετε να ρίξετε το έτοιμο διάλυμα απευθείας στα κρεβάτια - κανονικά θα πρέπει να ζυμωθεί σε αφρώδη κατάσταση. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα μεγαλύτερο δοχείο από αυτό που απαιτείται: εάν ο αφρός φύγει, τότε τα οφέλη του διαλύματος θα είναι λιγότερα.
• Μην χρησιμοποιείτε βραστό νερό - η μαγιά θα πεθάνει από υπερθέρμανση. Εάν το νερό είναι ζεστό, ψύξτε το μέχρι το χέρι να μην αισθάνεται πλέον τη θερμότητα από το δοχείο.
• Μην αναμιγνύετε διαλύματα ζύμης με ιώδιο και άλλα συστατικά που δεν είναι χαρακτηριστικά της κανονικής λειτουργίας τους - υπερμαγγανικό κάλιο, βορικό οξύ. Θυμηθείτε, αυτά τα τρία συστατικά είναι προστατευτικά και όχι θρεπτικά. Αξίζει να προστατευτείτε από τα παράσιτα ξεχωριστά - κάπου στη μέση μεταξύ των συνεδριών σίτισης. Για παράδειγμα, το γαλακτικό οξύ που εκκρίνεται από ζύμη και αιθανόλη αντιδρά με ιώδιο και βορικό οξύ για να σχηματίσει ενώσεις χωρίς όφελος.