Θερμοκρασία για τις πιπεριές: νύχτα και μέρα, στο ανοιχτό πεδίο και στο θερμοκήπιο. Σε τι θερμοκρασία φυτεύονται και τι αντέχουν οι πιπεριές; Ελάχιστη και βέλτιστη θερμοκρασία καλλ

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Εάν οι πιπεριές φυτεύονται εγκαίρως, τότε η ποιότητα της καλλιέργειας θα βελτιωθεί σημαντικά. Πριν προχωρήσετε στις εργασίες φύτευσης, θα πρέπει να μάθετε πώς να φυτεύετε σωστά πιπέρι σε ανοιχτό έδαφος. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τα πάντα σχετικά με τη θερμοκρασία για τις πιπεριές, τον τρόπο προστασίας από τις χαμηλές θερμοκρασίες και ποιες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό.

Καθεστώς θερμοκρασίας

Οι πιπεριές μπορούν να φυτευτούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του αέρα. Οι πιπεριές αγαπούν τη ζεστασιά, αλλά το εύρος θερμοκρασίας για σπορόφυτα και ώριμα φυτά θα είναι διαφορετικό . Επιπλέον, τα σκληρυμένα φυτά μπορούν να ανεχθούν καλύτερα τις χαμηλότερες θερμοκρασίες τη νύχτα. Μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και αν η θερμοκρασία πέσει στους –2 βαθμούς, αλλά εκείνοι που δεν έχουν εγκλιματιστεί μπορεί να υποφέρουν σε μηδενικούς βαθμούς.

Τα σπορόφυτα πιπεριού σταματούν να αναπτύσσονται όταν το θερμόμετρο δείχνει κάτω από +13 μοίρες. Και σε θερμοκρασία +7 μοίρες, ελαφροί παγετοί είναι αισθητοί στο έδαφος. Με τη μείωση της θερμοκρασίας, η απόδοση και η ποιότητα μειώνονται.

Οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό χώμα μόνο το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν ο καιρός είναι ήδη σχετικά ζεστός . Η πιθανότητα παγετού είναι πρακτικά μηδενική, επομένως δεν υπάρχουν επιπλέον κίνδυνοι. Ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι η φύτευση δενδρυλλίων τον Ιούνιο θα είναι καλύτερη, αλλά οι περισσότεροι δεν τηρούν αυτή τη γνώμη, καθώς μπορεί να μην έχετε χρόνο για συγκομιδή, ήδη τον Αύγουστο, οι νυχτερινές πτώσεις της θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των λαχανικών.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια πιπεριών είναι από +18 έως +25 μοίρες . Σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτρέπεται η φύτευση φυτών την άνοιξη και στους +15 βαθμούς, αλλά θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, διότι εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους +13 βαθμούς, το πιπέρι θα επιβραδυνθεί σε ανάπτυξη και ανάπτυξη. Επιπλέον, εάν η πτώση διαρκέσει 5 ημέρες, τότε το πιπέρι θα αρχίσει να αναπτύσσεται περαιτέρω μόνο 20 ημέρες μετά τη θέρμανση.

Πώς να προστατευτείτε από χαμηλές θερμοκρασίες

Οι ειδικοί προτείνουν πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια πιπεριών, εξοικειωθείτε με τρόπους που θα βοηθήσουν στην προστασία των φυτών από χαμηλές θερμοκρασίες.

Σπορόφυτο

Όταν μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα είναι πολύ ευάλωτα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επομένως, θα πρέπει να φροντίσετε για την προστασία του, δημιουργώντας ένα αξιόπιστο καταφύγιο, το οποίο συνιστάται να χρησιμοποιείται μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Το καταφύγιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο χωρίς πλαίσιο όσο και χωρίς πλαίσιο. Ας εξετάσουμε αυτές τις δύο κατασκευές με περισσότερες λεπτομέρειες.

• Wireframe . Αυτή είναι μια πιο δύσκολη λύση, αλλά και πιο αξιόπιστη, για το λόγο αυτό, πολλοί κηπουροί προτιμούν τις επιλογές πλαισίου. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλαίσιο από δοκούς και στη συνέχεια να τοποθετήσετε μια μεμβράνη πολυαιθυλενίου πάνω τους.
• Χωρίς πλαίσιο . Αυτός ο σχεδιασμός είναι επίσης αξιόπιστος καθώς είναι κατασκευασμένος από αγροτεμάχιο. Αυτό το διάλυμα πωλείται έτοιμο προς χρήση. Οι κατασκευαστές σημειώνουν ότι το πιπέρι δεν παγώνει σε τέτοιες δομές, ακόμη και με έντονη πτώση της θερμοκρασίας.

Matριμα φυτά

Οι ενήλικες πιπεριές πρέπει να είναι πιο ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μην χαλαρώνετε. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κάθε μέρα, προκειμένου να λάβετε εγκαίρως τα απαραίτητα μέτρα . Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά μπορούν να τυλιχτούν, διαφορετικά το φυτό επιβραδύνεται στην ανάπτυξη και ο χρόνος ανθοφορίας και καρπόδεσης μπορεί να μετατοπιστεί σημαντικά.

Οι νύχτες συνήθως κρυώνουν στις αρχές Αυγούστου, οπότε οι ειδικοί συστήνουν να δημιουργηθεί ξανά καταφύγιο για αυτά τα λαχανικά. Θα χρειαστείτε μια μεμβράνη ή ένα μη υφασμένο ύφασμα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα στρώμα για αξιόπιστη προστασία. Τα ενήλικα φυτά δεν φοβούνται μια πτώση της θερμοκρασίας, δεν έχει επιζήμια επίδραση σε αυτά.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλες μέθοδοι προστασίας από το κρύο

• Ράντισμα . Αυτή η μέθοδος συνίσταται στο γεγονός ότι χρησιμοποιείται λεπτός ψεκασμός νερού. Αυτή η επιλογή είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές. Για ψεκασμό, απαιτείται ειδική εγκατάσταση. Συνιστάται να το ενεργοποιήσετε το βράδυ και να το απενεργοποιήσετε το πρωί. Η άρδευση πραγματοποιείται ακριβώς τη νύχτα.
• Καπνός . Αυτή η επιλογή ανήκει επίσης σε αρκετά αποτελεσματικές μεθόδους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό "καύσιμο", καθώς θα απαιτηθεί πυκνός καπνός για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Σπουδαίος! Δεν είναι απαραίτητο να τηρούμε όσο το δυνατόν περισσότερο τις παραπάνω προθεσμίες, αφού η περιοχή όπου καλλιεργείται η πιπεριά έχει πρωταρχική σημασία. Σε ορισμένες περιοχές, η άνοιξη μπορεί να είναι πολύ νωρίς, ενώ σε άλλες, αντίθετα, αργά.

Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες

Για να μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε πιπεριές ακόμη και σε περιοχές όπου συνήθως υπάρχει μικρή διάρκεια της ημέρας, εκτράφηκαν ειδικές ποικιλίες. Όλα χαρακτηρίζονται από αντοχή στον παγετό. Δεν παγώνουν ούτε πεθαίνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τέτοιες ποικιλίες είναι ιδανικές για καλλιέργεια στα Ουράλια, στην περιοχή της Μόσχας, καθώς και στα νότια της Σιβηρίας.

Οι ειδικοί προτείνουν τις ακόλουθες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό που μπορούν να αντέξουν τις ελάχιστες θερμοκρασίες:

• "Kolobok"?
• "Χελιδόνι";
• "Πρωτοπόρος";
• "Κίτρινος Ταύρος"?
• Νοβοσιμπίρσκ;
• "Κόκκινος ταύρος";
• «Έμπορος» και άλλοι.

Όλες οι παραπάνω ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς. Εάν δημιουργήσετε άνετες συνθήκες για καλλιέργεια, τότε ένας θάμνος θα δώσει 2,5 κιλά συγκομιδής. Οι καρποί είναι μάλλον μεγάλοι και με παχύ τοίχωμα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το πιπέρι είναι ένα λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα . Σε ζεστές περιοχές, όπου υπάρχει αρκετή βροχή ή τεχνητή άρδευση, οι θάμνοι δίνουν υψηλές αποδόσεις. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν ειδικές ποικιλίες που θα επιτρέψουν την καλλιέργεια πιπεριών ακόμη και σε περιοχές όπου η θερμοκρασία του αέρα πέφτει σε κρίσιμη και πολλές ποικιλίες απλά σταματούν να αναπτύσσονται. Το πιπέρι μεγαλώνει σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, το κύριο πράγμα είναι να το καλύψετε εγκαίρως για να προστατέψετε τα φυτά από χαμηλές θερμοκρασίες και παγετό.