Κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων (16 φωτογραφίες): φύτευση αιγυπτιακών κρεμμυδιών και φροντίδα τους κατά την καλλιέργεια. Τι είναι? Περιγραφή ποικιλιών ζωοειδών κρεμμυδιών (κέρατα)

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στην περιγραφή του πολυεπίπεδου κρεμμυδιού και στις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς του. Οι συστάσεις των ειδικών θα σας βοηθήσουν να έχετε μια πλούσια συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Τι είναι?

Το κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων έχει επίσης τα ονόματα Αιγυπτιακό, Καναδικό, κέρατο, ζωογόνο . Εξωτερικά, διαφέρει ελάχιστα από άλλες ποικιλίες. Είναι ακόμα το ίδιο πυκνό σαρκώδες στέλεχος και σωληνοειδή πράσινα φύλλα με ένα στρώμα γκρι κηρώδους επίστρωσης πάνω τους. Εάν το φυτό βρίσκεται στις πιο ευνοϊκές συνθήκες, τότε είναι σε θέση να σχηματίσει έως και πέντε επίπεδα. Εννοούν νέους βολβούς αέρα, από τους οποίους στη συνέχεια αναπτύσσεται το λεγόμενο φτερό.

Πριν από την εμφάνιση ενός τέτοιου, η γεύση του φυτού είναι αρκετά λεπτή, ελαφρώς γλυκιά, με μια μικρή πικάντικη, η ίδια η συνοχή του κρεμμυδιού είναι τραγανή, ζουμερή . Όταν μεγαλώνουν οι βολβοί, η γεύση γίνεται πιο πικρή, πικρή και η συνοχή είναι πιο τραχιά, αλλά εξακολουθεί να είναι κατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση. Ο υπόγειος πυροβολισμός ωριμάζει, ίσως, όπως όλοι οι άλλοι, στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Η εφαρμογή ως τρόφιμο μπορεί να είναι πολύ διαφορετική: από ακατέργαστο, αρχέγονο έως πίκλαρισμα, τουρσί και προσθήκη σε μια ποικιλία από σαλάτες και άλλα μαγειρικά πιάτα ως πρόσθετο καρύκευμα.

Τα κρεμμυδάκια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καθιστώντας τα κατάλληλα ακόμη και για άτομα που ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.

Πραγματοποιεί επίσης αντιγηραντικές λειτουργίες λόγω της περιεκτικότητας σε κολλαγόνο, ελαστάνη και αιθέρια έλαια, δίνει αναλγητικό αποτέλεσμα, βοηθά στην ομαλοποίηση της χημικής σύνθεσης του στομάχου με χαμηλή οξύτητα και βελτιώνει την αναγέννηση των βλεννογόνων. Η φυτοκτονική δράση του προϊόντος βοηθά στην πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα. Το προϊόν έχει αντιβακτηριακές και εφιδρωτικές λειτουργίες, αυξάνοντας ελαφρώς την τρέχουσα θερμοκρασία σώματος ενός ατόμου.

Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, το οποίο, όπως γνωρίζετε, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη συνολική αντίσταση σε διάφορα κρυολογήματα, ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.

Εκτός από το ασκορβικό οξύ, το προϊόν περιέχει κάλιο, το οποίο βελτιώνει σημαντικά την πήξη του αίματος και προλαμβάνει ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών με πολλά επίπεδα. Το πιο δημοφιλές από αυτά στην κεντρική Ρωσία είναι το υπερ-πρώιμο Τσελιάμπινσκ . Το μυστικό της υψηλής κατανομής της ποικιλίας έγκειται στα μοναδικά χαρακτηριστικά της. Διακρίνεται από την ικανότητά του να παράγει μια μεγάλη σοδειά και την απαράδεκτη φροντίδα και συντήρηση. Μόνο κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, ο ιδιοκτήτης της φύτευσης μπορεί να συλλέξει περίπου τρεισήμισι κιλά φρέσκων βοτάνων και έως ένα κιλό βολβοειδών βλαστών.

Η ποικιλία έχει ελκυστική πυκνή και τραγανή υφή, καθώς και μια ξινή, πικάντικη γεύση με ευχάριστη επίγευση. Θα είναι δυνατή η συγκομιδή της πρώτης σοδειάς κρεμμυδιών "Chelyabinsk" μετά από πολύ σύντομο χρονικό διάστημα: 20 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος.

Λιγότερο δημοφιλείς ποικιλίες είναι η Λίκοβα και η Μνήμη. Ανήκουν επίσης στην πρώιμη ωρίμανση

Προσγείωση

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ένα κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Ωστόσο, υπάρχουν μικρές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη φύτευση για να έχετε μια καλή, μεγάλη και νόστιμη σοδειά.

• Από το κλιμακωτό τόξο ανήκουν σε πολυετή φυτά , τότε φυτεύονται έτσι ώστε στο μέλλον (εντός περίπου πέντε ετών) να συγκομίζονται, αποφεύγοντας νέες φυτεύσεις.
• Είναι καλύτερα να φυτέψετε κρεμμύδια στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου . Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να εκμεταλλευτείτε πλήρως αυτόν τον πολιτισμό.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μέρος για προσγείωση που είναι ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο , αφού τα κρεμμύδια είναι ένα φυτό που αγαπά πολύ το φως. Και είναι επίσης καλύτερο να το φυτέψετε σε ένα μικρό υψόμετρο, ώστε να μην συσσωρευτεί περίσσεια νερού.
• Για τον ίδιο λόγο το χώμα που προορίζεται για σπορά πρέπει να είναι ελαφρύ, αέρινο, κοκκώδες , έτσι ώστε το αναπτυσσόμενο φυτό να έχει την ευκαιρία να αναπνέει ελεύθερα και να απαλλαγεί από το υπερβολικό νερό.
• Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα όξινα εδάφη ., το οποίο στη συνέχεια θα εμποδίσει μόνο τη σωστή ανάπτυξη του τόξου. Εάν το έδαφος εξακολουθεί να μην είναι ελαττωματικό όσον αφορά την οξύτητά του και δεν υπάρχει καλύτερη ζώνη στην περιοχή, τότε θα ήταν σκόπιμο να προσθέσετε λίγο ασβεστόλιθο, γύψο ή ασβεστοποιημένα λιπάσματα στο έδαφος.
• Επίσης, αν το χώμα ξαφνικά αποδείχθηκε πολύ βαρύ και πυκνό και ο ιδιοκτήτης δεν έχει άλλο, μπορείτε μαλακώστε το με χούμο ή ακόμα και κανονική άμμο .
• Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τους βολβούς σε ένα καλά αραιωμένο ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (κυριολεκτικά τρία λεπτά) για να μειωθεί κάθε κίνδυνος περαιτέρω ασθενειών των φυτών.
• Πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε βάθος περίπου 15 εκατοστών υπόγεια ., και η απόσταση μεταξύ των προσγειώσεων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 10 εκατοστά.
• Είναι καλύτερο αν οι καλλιέργειες αρχίσουν να αναπτύσσονται σε μοτίβο σκακιέρας . Έτσι, δεν θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους.

Φροντίδα

Παρά το εξωτερικό του ανεπιτήδευτο, το κρεμμύδι με πολλά επίπεδα δεν είναι ένα ζιζάνιο στον κήπο που θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί μόνο του χωρίς επιπλέον κόστος και τυχόν συνοδευτικές συνθήκες από έξω. Χρειάζεται μια ιδιαίτερη, συγκεκριμένη φροντίδα.

Αυτό είναι το ίδιο υποχρεωτικό πότισμα, σίτιση, δέσιμο, χαλάρωση, καθαρισμός των κρεβατιών από συντρίμμια, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών (αποξηραμένοι παλιοί βλαστοί, υπολείμματα ζιζανίων κ.λπ.), αραίωση όλων των ειδών ζιζανίων και επιβλαβών φυτών. Και, φυσικά, η καταπολέμηση εντόμων και διαφόρων ασθενειών πολυεπίπεδων κρεμμυδιών.

Πότισμα

Για μια μεγάλη, καλή συγκομιδή πολυεπίπεδων κρεμμυδιών χρειάζεται μέτριο πότισμα … Εάν το παρακάνετε με νερό, τότε οι λαμπτήρες θα αρχίσουν να αλλοιώνονται, να σαπίζουν και να είναι ακατάλληλοι για φαγητό. Επομένως, αξίζει να τα ποτίζετε μόνο όταν στεγνώνει το χώμα, χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού ή σύριγγα και φροντίστε να ψεκάσετε τα φύλλα έτσι ώστε να γίνουν πιο σαρκώδη και ζουμερά. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κατευθύνετε μια άμεση ροή νερού στο φυτό, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του τελικού προϊόντος.

Το νερό πρέπει να χρησιμοποιείται ελαφρώς ζεστό, για αυτό μπορείτε να το πάρετε απευθείας από ένα δοχείο που βρίσκεται στον κήπο ή από ένα μπουκάλι με σύριγγα στο παράθυρο.

Λίπασμα επιφάνειας

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά φυτικά τρόφιμα, αλλά το καθένα χρειάζεται διαφορετική προσέγγιση. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων χρησιμοποιώντας ορυκτά και οργανικά λιπάσματα . Χλωριούχο κάλιο, νιτρικό αμμώνιο, διάφορα φωσφορικά άλατα είναι τέλεια ως ανόργανα λιπάσματα. Το διάλυμα πρέπει να παρασκευάζεται πολύ αραιωμένο ώστε να μην το βλάπτει αντί να είναι χρήσιμο.

Συνιστάται να πραγματοποιείτε χειρισμούς κάθε δύο ή τρεις εβδομάδες. Ως οργανικά λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών, διάφορα είδη κοπριάς, τέφρα ξύλου. Ένα και μισό ποτήρι τέφρας αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Ελλείψει πρόσβασης σε οργανικό λίπασμα, τα συμβατικά ορυκτά σύμπλοκα θα κάνουν.

Καλτσοδέτα

Ο επίδεσμος πρέπει να πραγματοποιείται έτσι ώστε οι μίσχοι να μην σπάνε κάτω από το βάρος των βολβών αέρα και να μην γέρνουν στο έδαφος. Με άλλα λόγια, για πρόσθετη σταθερότητα . Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να εγκαταστήσετε τα μανταλάκια στον ιστότοπο, να τραβήξετε σπάγκο ή συνηθισμένο σπάγκο μεταξύ τους, να συλλέξετε τα ανώτερα επίπεδα του τόξου και να τα δέσετε σε ένα είδος τσαμπιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορα υλικά στάθμισης.

Ασθένειες και παράσιτα

Για κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων, είναι χαρακτηριστικές ασθένειες όπως το ωίδιο και το περονόσπορο .… Το ωίδιο είναι μια ελαφριά υπόλευκη άνθιση στα φύλλα, οι αιτιολογικοί παράγοντες των οποίων είναι μικροσκοπικά βακτήρια και η περονοσπόρωση είναι κίτρινες, καφέ, ανοιχτόλευκες κηλίδες κατά μήκος των συνόρων του φύλλου του φυτού. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε με τη βοήθεια ενός αδύναμου διαλύματος υγρού Μπορντό ενός τοις εκατό, το οποίο θα πρέπει να ψεκαστεί σωστά στις πληγείσες περιοχές σε έναν κύκλο για μια εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας φάρμακο στο σπίτι χωρίς να αγοράσετε επιπλέον χημικά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αναμίξετε τέφρα σόδας με νερό: μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο.

Επίσης, μην ξεχνάτε τα παράσιτα εντόμων, αλλά για να αποτρέψετε την είσοδό τους στον χώρο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να καταφύγετε σε χημικό δηλητήριο. Για να γίνει αυτό, αρκεί μόνο να αφαιρέσετε τα ξηρά, χαλασμένα, σάπια φύλλα εγκαίρως.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για αυτόν τον τύπο φυτού είναι η μύγα κρεμμυδιού , που δεν διστάζει να στρώσει τις λαίμαργες προνύμφες του στα φύλλα ενός κρεμμυδιού πολλαπλών επιπέδων. Στη συνέχεια, αναπαράγονται γρήγορα και με ευχαρίστηση, όντας μέσα στα νεαρά ζουμερά φύλλα, τρώγοντάς τα κυριολεκτικά από μέσα.

Υπάρχουν επίσης καρυδάκια κρεμμυδιού , τα οποία, με τη βοήθεια της μακράς προβοσκίδας τους, ρουφούν το χυμό από τα φύλλα. Για να προστατέψετε τις φυτεύσεις σας από μια ποικιλία παρασίτων, μπορείτε να κάνετε ένα ακόμη μικρό κόλπο. Για παράδειγμα, αν φυτέψετε καρότα δίπλα σε φυτεύσεις, τότε η έντονη μυρωδιά που εκπέμπεται από αυτό θα τρομάξει τέλεια τα παράσιτα εντόμων. Για τον ίδιο σκοπό, συχνά φυτεύονται κατιφέδες στην περιοχή. Το αψιθιά μπορεί επίσης να τοποθετηθεί δίπλα στα φυτά, το οποίο απωθεί τα περισσότερα παράσιτα.

Εάν δεν ήταν δυνατό να αντιμετωπιστούν οι λαϊκές μέθοδοι και τα παράσιτα εξακολουθούν να παρασιτίζουν στους βολβούς, θα είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν εντομοκτόνα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τα ασφαλέστερα προϊόντα και να μην τα χρησιμοποιήσετε λίγο πριν τη συγκομιδή. Βολβοί δηλητηριασμένοι από χημικά μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.