Μούχλα και οίδιο στα σταφύλια (31 φωτογραφίες): ολοκληρωμένα μέτρα ελέγχου. Ποια φάρμακα για την επεξεργασία σταφυλιών και λαϊκές θεραπείες

2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 12:08

Ένας υγιής, όμορφος αμπελώνας είναι το καμάρι κάθε κηπουρού, ο οποίος πληρώνει για όλα τα κόστη και τα χρήματα. Αλλά η απόλαυση της συγκομιδής μπορεί να αποτραπεί από 2 ύπουλους εχθρούς των σταφυλιών, από τα ονόματα των οποίων κάθε έμπειρο άτομο θα ανατριχιάσει - μούχλα και οίδιο. Αυτό το ζευγάρι μύκητες μπορεί να καταστρέψει τη ζωή για περισσότερες από μία εποχές. Προσθέτοντας τα προβλήματα είναι ότι ένας αρχάριος μπορεί να τα μπερδέψει και, χάνοντας πολύτιμο χρόνο, θεραπεύοντας τα σταφύλια για λάθος ασθένεια, να χάσει τη συγκομιδή. Η έγκαιρη ανίχνευση της νόσου είναι το ήμισυ της επιτυχούς καταπολέμησής της. Θα σας πούμε τι είναι αυτά τα «τέρατα», πώς να τα ξεχωρίσετε, τι πρέπει να κάνετε για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο να τα συναντήσετε.

Πώς να ξεχωρίσετε τις ασθένειες μεταξύ τους

Για να κάνετε διάκριση μεταξύ αυτών των ασθενειών, πρέπει να καταλάβετε τι είναι το καθένα από αυτά και ποια μοναδικά σημάδια έχει. Ας ξεκινήσουμε με το ωίδιο.

Μούχλα

Είναι επίσης περονόσπορος, ή peronospora viticola de Bary. Η ασθένεια εισήχθη στην Ευρώπη (νότια Γαλλία) από την Αμερική στα τέλη του 19ου αιώνα και γρήγορα έγινε πρόβλημα για ολόκληρη την ήπειρο . Το ωίδιο έγινε ένας από τους βασικούς λόγους για την κρίση και την παρακμή των αμπελώνων στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα.

Αυτή η ασθένεια είναι η πιο κοινή στα καλλιεργούμενα σταφύλια . Ο αιτιολογικός της παράγοντας είναι ο οργανισμός που μοιάζει με μανιτάρια Plasmopara viticola, ο οποίος ανήκει στην κατηγορία των ωομυκήτων.

Τα ζωοσπόρια μούχλας αγαπούν ένα υγρό περιβάλλον, το οποίο καθιστά την περίοδο των ισχυρών βροχών την πιο ευνοϊκή περίοδο για την εξάπλωση της λοίμωξης. Η πιο επικίνδυνη περίοδος είναι τέλη άνοιξης και αρχές καλοκαιριού. Ο μύκητας αδρανοποιεί στο έδαφος και το φύλλωμα παραμένει στο έδαφος · μπαίνει στα φυτά με σπρέι βροχής . Η περίοδος επώασης της νόσου είναι 12-18 ημέρες. Μετά από αυτό, αρχίζει η ασεξουαλική σπόρωση παθογόνων.

Το μούχλα αναπτύσσεται γρήγορα - ένα υγιές φυτό το επόμενο πρωί μπορεί ήδη να επηρεαστεί πλήρως από την ασθένεια . Επηρεάζει όλα τα πράσινα μέρη των σταφυλιών με ωίδιο. Ακόμα κι αν η ασθένεια δεν σκοτώσει τον θάμνο, θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των μούρων, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και την οξύτητα.

Επιπλέον, η μεταφερόμενη ασθένεια επηρεάζει τη χειμερινή ανθεκτικότητα του φυτού.

Τα συμπτώματα είναι τα εξής:

• η άνω πλευρά των φύλλων γίνεται λιπαρή, κίτρινη, καλυμμένη με κοκκινωπές ή καφέ κηλίδες.
• σχηματίζεται ελάχιστα χνουδωτό υπόλευκο άνθος στην κάτω πλευρά των φύλλων.
• τα νεαρά φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια.
• Χαρακτηριστικά σημάδια μούχλας στα φύλλα του σταφυλιού στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου είναι ο γρήγορος θάνατος του φύλλου και η σποριά στην πλάτη του.
• σχηματίζεται μια παχιά άσπρη άνθιση στις ταξιανθίες και τα μούρα.
• τα νεαρά μούρα σκουραίνουν και πέφτουν, τα ώριμα ζαρώνουν και γίνονται μπλε.
• κοντά στα κοτσάνια σχηματίζονται καταθλιπτικές κηλίδες φωτός.
• οι βλαστοί καλύπτονται με γκρι και καφέ κηλίδες, αρχίζουν να στεγνώνουν.

Όλες οι ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στο ωίδιο · οι αμερικανικές ποικιλίες έχουν πολύ υψηλότερη ανοσία.

Μεταξύ των ανθεκτικών ποικιλιών είναι η ομάδα "Delight", οι ποικιλίες "Aladdin", "Talisman", "Galahad" και "Harold".

Οίδιο

Το οίδιο είναι μια ασθένεια που ονομάζεται ωίδιο σε άλλους πολιτισμούς. Μυκητιασική ασθένεια που προκαλείται από Uncinula nector, μύκητα μαστού. Όπως το ωίδιο, ήρθε στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική, αλλά συνέβη σχεδόν μισό αιώνα νωρίτερα - το 1845.

Ο αιτιολογικός παράγοντας του ωιδίου αγαπά τη θερμότητα, η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για την ανάπτυξη του μύκητα είναι 25-30 ° C . Η περίοδος επώασης είναι 7-14 ημέρες. Η μόλυνση ζει στο έδαφος, επηρεάζει μπουμπούκια και βλαστούς. Εάν η φύτευση είναι πυκνή και υπάρχουν ήδη πολλά φύλλα στα σταφύλια, το οίδιο μπορεί πολύ γρήγορα να καταστρέψει ολόκληρο τον αμπελώνα.

Οι ασθένειες μπορούν να προωθηθούν με το δέσιμο των σταφυλιών στα παλιά, σάπια πέργκολα και μια απότομη αλλαγή του καιρού.

Τα συμπτώματα είναι τα εξής:

• Το προσβεβλημένο φύλλωμα φαίνεται σγουρό.
• τα φύλλα καλύπτονται με μια υπόλευκη γκρι άνθηση, που απλώνεται με την πάροδο του χρόνου σε ολόκληρη την επιφάνεια του φύλλου.
• το πάνω μέρος των στελεχών, των συστάδων και των ταξιανθιών καλύπτεται με μια άνθηση που μοιάζει με τέφρα.
• ταξιανθίες και μούρα που επηρεάζονται από τον μύκητα στεγνώνουν.
• σχηματίζονται καφέ κηλίδες στους βλαστούς.
• νεαρά μούρα ρωγμή?
• το φυτό εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή παρόμοια με αυτή που εκπέμπουν τα σαπικά ψάρια.

Το οίδιο επηρεάζει όλες τις ποικιλίες σταφυλιών, αλλά οι ευρωπαϊκές είναι πιο ευαίσθητες σε αυτό. Οι ποικιλίες "Delight", "Talisman", "Timur", "Aleksa", "Kishmish Zaporozhsky", "Victoria", "Caucasus", "Zolotoy Don", "New York Muscat", "Mars", "Alden Amethyst", "Lancelot" και άλλοι.

Οι ασθένειες δεν είναι τόσο όμοιες όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Διαφέρουν στα συμπτώματα, έχουν διαφορετικά παθογόνα. Αλλά το κοινό είναι ότι είναι σε θέση να καταστρέψουν τελείως την καλλιέργεια, εάν δεν ασχοληθείτε με την πρόληψη και δεν ξεκινήσετε τη θεραπεία εγκαίρως.

Τώρα ας περάσουμε στο κύριο ερώτημα - πώς να αντιμετωπίσουμε τα φυτά που επηρεάζονται από αυτήν τη μάστιγα

Θεραπεία μούχλας

Είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί το ωίδιο με ολοκληρωμένο τρόπο, συνδυάζοντας την κατάλληλη φροντίδα των αμπελώνων, προληπτικά μέτρα και χημικές μεθόδους προστασίας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε σταφύλια από ωίδιο, εναλλασσόμενα μέσα με διαφορετικές δραστικές ουσίες, διαφορετικά ο μύκητας θα αναπτύξει αντοχή.

Για πολύ καιρό, ο χαλκός ήταν το κύριο δραστικό συστατικό, αλλά τώρα εμφανίστηκαν αρκετά άλλα ενεργά συστατικά στην αγορά . Δημοφιλή θεραπευτικά σχήματα μούχλας είναι η χρήση μείγματος Μπορντό και κολλοειδούς υγρού, αφέψημα ασβέστη με θείο, διάφορα μυκητοκτόνα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω.

Καταπολέμηση του ωιδίου

Ο κύριος εχθρός του οιδίου έγινε γνωστός τον 19ο αιώνα. Αποδείχθηκε ότι ήταν θείο. Κατά συνέπεια, εάν τα μέτρα για την πρόληψη του ωιδίου και του οιδίου είναι σχεδόν τα ίδια, τότε κατά την επιλογή μιας χημείας για τη θεραπεία φυτών, θα συναντήσετε διαφορές. Η ιδανική λύση θα ήταν να ψεκάσετε τους θάμνους με σκευάσματα που περιλαμβάνουν τόσο θείο όσο και χαλκό ή μυκητοκτόνο.

Ο ψεκασμός θάμνων με θείο παραμένει μια αρκετά δημοφιλής μέθοδος θεραπείας και πρόληψης του ωιδίου. Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν εργάζεστε με θείο.

• Η επεξεργασία με θείο είναι αποτελεσματική μόνο σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 20 ° C.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θείο στον ήλιο - υπάρχει κίνδυνος να καείτε τα φύλλα.
• Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί υγρό θείο.

Η ανάπτυξη της νόσου δεν επηρεάζεται από τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης, αν και υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη μεταξύ των κηπουρών ότι αυτές οι ουσίες μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη του μύκητα.

Δεν πρόκειται για διεγερτικά, αλλά για την επίδρασή τους - την ανάπτυξη πυκνού φυλλώματος, το οποίο πρέπει να αραιώνεται πιο συχνά από ό, τι πριν από τη χρήση του φαρμάκου, το οποίο οι ιδιοκτήτες του αμπελώνα ξεχνούν.

Φάρμακα

Ας περάσουμε από τα κύρια φάρμακα που συνιστώνται για την πρόληψη και τη θεραπεία του ωιδίου και του ωιδίου

• Πενκότσεμπ - μυκητοκτόνο επαφής με την προσθήκη ιχνοστοιχείων. Κατάλληλο για θεραπεία μούχλας.
• " Topaz 100 EU " - ένα φάρμακο που δίνει το μέγιστο αποτέλεσμα στη θεραπεία μυκητιασικών ασθενειών των σταφυλιών. Η αποτελεσματικότητα της χρήσης του σε συγκέντρωση 2,5 ml ανά 10 λίτρα νερού είναι 80%.
• " Ridomil Gold MC, VDG " - μυκητοκτόνο συστημικής επαφής δύο συστατικών. Συνιστάται για προληπτική θεραπεία του μούχλα σταφυλιών μετά την περίοδο ανθοφορίας.
• " Συναίνεση " - αν και αυτό το μυκητοκτόνο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φυτοφθόρας, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του ωιδίου.
• " Orusρος " - ένας συστημικός παράγοντας τοπικής δράσης, που χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση των μυκήτων.
• μελάνι - ένα κλασικό φάρμακο ευρέος φάσματος. Σπουδαίος! Δεν χρησιμοποιείται μαζί με προϊόντα που περιέχουν φώσφορο.
• Θειικός χαλκός - ένας άλλος παλιός φίλος κηπουρών. Περιέχει, όπως ήταν αναμενόμενο, χαλκό.
• " Ταλέντο " - αλλά αυτό το φάρμακο είναι σχετικά νέο και δεν είναι οικείο σε όλους. Αποτελεσματικό για πρόληψη.
• Ecosil Είναι μια αρκετά ελαφριά προετοιμασία. Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της ανάπτυξης των φυτών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της άμυνας των σταφυλιών, αφού έχει κάποιες μυκητοκτόνες ιδιότητες.
• " Καρατάν " - ένα στενά στοχευμένο φάρμακο επαφής για τη θεραπεία και την πρόληψη του οιδίου, αναστέλλει την ανάπτυξη του παθογόνου μύκητα.
• " Διακόπτης " - συστηματικό αντιμυκητιασικό φάρμακο επαφής.
• " Αζοφός " - ένα φιλικό προς το περιβάλλον αντιμυκητιασικό φάρμακο νέας γενιάς.

Θα μιλήσουμε για τη συχνότητα της επεξεργασίας παρακάτω, αλλά προς το παρόν, θυμόμαστε ότι η τελευταία φορά που τα φυτοφάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον αμπελώνα μερικούς μήνες πριν τη συγκομιδή.

Λαϊκές θεραπείες

Εάν φοβάστε τη χρήση χημικών, μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία και να προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε ασθένειες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Εδώ είναι οι καλύτερες που έχουν αντέξει στο χρόνο.

Από μούχλα

Κουκούλα τέφρας ξύλου

Χημική ένωση:

• 1 λίτρο κοσκινισμένης τέφρας.
• 50 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου.
• 10 λίτρα νερό.

Διαλύστε την τέφρα σε νερό και αφήστε την να βράσει για 5-7 ημέρες. Ενταση. Προσθέτουμε το τριμμένο σαπούνι.

Επεξεργασία των σταφυλιών με τη σύνθεση κάθε 7 ημέρες μέχρι το τέλος του φθινοπώρου.

Από οίδιο

Κομμένο γρασίδι

Χημική ένωση:

• γρασίδι;
• ένα κουβά νερό.

Το χορτοκοπημένο γρασίδι πρέπει να μαζευτεί σε σωρό. Όταν εμφανιστεί γκριζωπή μούχλα, τοποθετήστε την σε ένα κουβά και καλύψτε με νερό. Αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες. Ενταση.

Η σύνθεση πρέπει να ψεκάζεται τακτικά με θάμνους σταφυλιών μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.

Φλόμος

Χημική ένωση:

• 2-3 κιλά μουριά;
• 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία
• ένα κουβά νερό.

Μουλιάστε τη μουριά στο νερό για 2-3 ημέρες. Σουρώνετε την έγχυση που προκύπτει. Προσθέστε ουρία.

Περιποιηθείτε τα φύλλα σταφυλιού από τις 2 πλευρές με το προϊόν.

Υπερμαγγανικό κάλιο

5 g υπερμαγγανικού καλίου πρέπει να αραιωθούν σε ένα κουβά με νερό, ψεκασμένα με τη σύνθεση των θάμνων σταφυλιών.

Γάλα

1 λίτρο γάλακτος ή ορού γάλακτος χύνεται σε ένα κουβά με νερό. Το μείγμα ψεκάζεται στα φύλλα.

Εκτός από αυτές τις συνταγές, για πρόληψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυση σκόρδου ή ιωδιούχου αλατιού . Εάν η μόλυνση εντοπιστεί στο αρχικό στάδιο, μπορείτε να προσπαθήσετε να την αντιμετωπίσετε με ένα διάλυμα σόδας σε συγκέντρωση 0,5%.

Η μαγειρική σόδα μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του μύκητα.

Μέτρα πρόληψης

Δυστυχώς, υπάρχει πολύ μικρή πιθανότητα να αντιμετωπίσετε αυτές τις πληγές χωρίς να χρησιμοποιήσετε καθόλου χημεία. Είναι όμως δυνατόν με την κατάλληλη φροντίδα και έγκαιρη πρόληψη να ενισχυθεί η προστασία των φυτών. Η απολύμανση των αμπελιών και του εδάφους με βιτριόλι στις αρχές της άνοιξης, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν είναι ένα αποτελεσματικό προστατευτικό μέτρο - το ίδιο οίδιο αναπτύσσεται στα βάθη του οφθαλμού, από όπου είναι πολύ δύσκολο να το αποβάλλετε με πλύσιμο.

Κατά καιρούς, πρέπει να μαζεύετε μερικά φύλλα σταφυλιού σε ξηρό καιρό, ειδικά αν έχουν ύποπτους λεκέδες . Τα ξεφλουδισμένα φύλλα πρέπει να τοποθετηθούν με την κάτω πλευρά σε ένα υγρό φύλλο χαρτιού.

Εάν εμφανιστεί μια πλάκα στο πίσω μέρος των κηλίδων, το φυτό επηρεάζεται από το ωίδιο.

Τα κυριότερα μέτρα έχουν ως εξής

• Μην φυτεύετε σε άμεση γειτνίαση με ποικιλίες με διαφορετικό βαθμό προστασίας από το ωίδιο και το οίδιο. Αυτό θα περιπλέξει τον χειρισμό των φυτών.
• Δώστε προτίμηση σε ποικιλίες με μεγαλύτερη αντοχή, αφού υπάρχουν αρκετές από αυτές.
• Η φύτευση δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνή.
• Οι θετοί γιοι πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως.
• Το έδαφος δεν πρέπει να είναι υπερκορεσμένο με λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
• Τα σάπια μούρα, το σάπιο φύλλωμα και άλλα απόβλητα δεν πρέπει να αφήνονται κοντά στους θάμνους.
• Τα συντρίμμια πρέπει να γίνουν εγκαίρως, έτσι ώστε οι στεφάνες να αερίζονται.

Όσον αφορά την προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα επαφής και συστηματικά, θα πρέπει να γίνει 3 φορές:

• με το μήκος των νεαρών βλαστών 15-20 cm.
• λίγο πριν την ανθοφορία?
• όταν τα μούρα έχουν το μέγεθος ενός μπιζελιού.

Στα μέσα Μαΐου, εάν η θερμοκρασία φτάσει τους 13 ° C, μετά την πρώτη δυνατή βροχή, είναι επιτακτική η διενέργεια πρόσθετης επεξεργασίας. Εάν πέρυσι επηρεάστηκαν τα σταφύλια, τότε γίνεται άλλος ψεκασμός όταν εμφανίστηκαν 3-4 φύλλα στους θάμνους, ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία του αέρα. Πάγια περιουσιακά στοιχεία που χρησιμοποιούνται για προληπτικούς ψεκασμούς: Switch, Karatan και Talendo.

Μην ξεχνάτε την έγκαιρη πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, φροντίστε αρμοδίως τις φυτεύσεις. Στη συνέχεια, η συνάντηση με τις "πληγές" θα πραγματοποιηθεί για τον αμπελώνα με ελάχιστες απώλειες και η φύτευση θα συνεχίσει να χαροποιεί τη συγκομιδή και την υγιή εμφάνιση.