2024 Συγγραφέας: Beatrice Philips | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 05:33
Ο καπνός παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη λειτουργία της γεννήτριας καπνού. Είναι αυτός που προσθέτει μια μοναδική γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Πολλοί εξακολουθούν να προτιμούν μοντέλα εκτός ράφι, εκτός ράφι, ενώ ένα μικρό ποσοστό ανθρώπων ενδιαφέρεται να χρησιμοποιήσει μια αυτοσχέδια συσκευή. Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να εξοικονομήσετε τον προϋπολογισμό σας από περιττά έξοδα και να νιώσετε την ικανοποίηση να δημιουργήσετε κάτι με τα χέρια σας.
Ιδιαιτερότητες
Το κάπνισμα δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία. Απαιτεί ειδικές δεξιότητες και ικανότητες και έχει επίσης τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- το ελάχιστο καθεστώς θερμοκρασίας του καπνού που προκύπτει ·
- μακρά διαδικασία επεξεργασίας, η οποία μπορεί να διαρκέσει από μερικές ώρες έως αρκετές ημέρες.
- συνιστάται να αποκλείσετε το κωνοφόρο πριονίδι από την εκμετάλλευση, καθώς έχουν την ικανότητα να μεταδίδουν πικρία στο καπνιστό προϊόν.
- το προϊόν πρέπει να υποστεί επεξεργασία, δηλαδή να καθαριστεί, να πλυθεί, να αλατιστεί και να στεγνώσει.
Ο καπνός έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Μετά από τέτοια επεξεργασία, το προϊόν δεν υπόκειται σε επιβλαβής μικροχλωρίδα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια ζωής και η κατανάλωση τροφίμων αυξάνονται, το προϊόν είναι προικισμένο με ιδιαίτερη γεύση. Ο καπνός μπορεί να εφαρμοστεί σε ψάρια, προϊόντα κρέατος και θηράματα. Ως πριονίδι, προτιμήστε τη σκλήθρα, το κεράσι, το μήλο, το αχλάδι και την ιτιά.
Η κατασκευή μιας σπιτικής γεννήτριας καπνού δεν είναι εύκολη υπόθεση . Για να πραγματοποιήσετε τα σχέδιά σας, πρέπει να έχετε ελεύθερο χρόνο, υλικά και υπομονή. Πολλοί δεν τολμούν να προσπαθήσουν να φτιάξουν μια γεννήτρια στο σπίτι και προτιμούν να την αγοράσουν. Ένας τέτοιος ανεμιστήρας κρύου καπνίσματος είναι αρκετά περίπλοκος, αλλά η χρήση του κυκλώματος θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε. Κάθε καπνιστής θα αποδίδει πολύ καλύτερα με μια γεννήτρια καπνού.
Βιομηχανοποίηση
Η εύρεση ενός έτοιμου σχεδίου για την κατασκευή μιας γεννήτριας δεν είναι δύσκολη.
Για να φτιάξετε μια γεννήτρια καπνού με τα χέρια σας, πρέπει να αποκτήσετε εκ των προτέρων τα ακόλουθα υλικά:
- ένα δοχείο που πρέπει να μοιάζει με ένα δοχείο.
- συσκευή εκτόξευσης?
- συμπιεστής;
- πρώτες ύλες.
Κάθε σημείο πρέπει να εξεταστεί λεπτομερέστερα.
Πώς να επιλέξετε ένα δοχείο
Το δοχείο θα χρησιμεύσει ως θάλαμος καύσης όπου το πριονίδι θα σιγοκαίει και θα δημιουργήσει καπνό. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τον όγκο των δοχείων.
Αξίζει να ληφθούν υπόψη αρκετές συστάσεις από ειδικούς
- Σε ένα μικρό δοχείο, το πριονίδι θα καεί αρκετά γρήγορα. Για να διατηρήσετε τη διαδικασία του καπνίσματος, θα πρέπει να τα πετάτε τακτικά.
- Οποιοδήποτε δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δοχείο. Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να έχει πυρίμαχη ιδιότητα. Για παράδειγμα, ένας πυροσβεστήρας ή θερμός που έχει ήδη καταναλωθεί.
- Συνιστάται να επιλέξετε ένα μελλοντικό δοχείο με διάμετρο σωλήνα 8 έως 10 εκατοστά και μήκος 40 έως 50 εκατοστά.
- Για τη σύνδεση του συμπιεστή με αέρα, γίνεται μια οπή μικρής διαμέτρου (10 mm) στο κάτω μέρος του δοχείου.
- Για να αποφευχθεί η υπερβολική αναρρόφηση αέρα, το πάνω μέρος πρέπει να παραμείνει σε μορφή κενού.
Συσκευή εκτόξευσης
Η βάση της γεννήτριας θα είναι κατασκευασμένη από μεταλλικούς σωλήνες. Συνδέονται μεταξύ τους με συγκόλληση, σπείρωμα και συγκόλληση. Η συσκευή εκτίναξης μπορεί να βρίσκεται στην κάτω ή την άνω βάση του δοχείου.
Για έναν μικρό καπνιστή, τοποθετήστε τον εκτοξευτή στο κάτω μέρος του δοχείου . Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της γεννήτριας καπνού, η κάτω συσκευή εκτίναξης σβήνει. Επομένως, ο θάλαμος καύσης απαιτεί περιορισμό ύψους. Οι ώρες λειτουργίας της συσκευής μειώνονται. Επίσης, εάν τοποθετήσετε τον κάτω εκτοξευτή, τότε δεν θα δημιουργήσει ένα φυσικό βύθισμα, επειδή οι δεξαμενές καπνίσματος και λήψης βρίσκονται στο ίδιο ύψος. Όταν ο συμπιεστής είναι απενεργοποιημένος, ο καπνός δεν θα μπει στον καπνιστή. Θα είναι πιο πρακτικό να επιλέξετε την επάνω εγκατάσταση της συσκευής εκτίναξης.
Συμπιεστής
Οι λειτουργίες συμπιεστή της γεννήτριας καπνού μπορούν να εκτελεστούν από σχεδόν οποιαδήποτε αντλία. Για το καπνιστήριο, χρησιμοποιούνται παλιοί συμπιεστές ενυδρείου χωρητικότητας περίπου πέντε watt. Αποτελούν εξαιρετική αντικατάσταση για αγορασμένους συμπιεστές, καθώς έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνια λειτουργία χωρίς συνεχή ανθρώπινη επίβλεψη. Από τη θετική πλευρά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το χαμηλό κόστος και την αθόρυβη λειτουργία του συμπιεστή. Οι πραγματικοί κύριοι της τέχνης τους φτιάχνουν έναν συμπιεστή από ένα πλαστικό δοχείο και ένα ψυγείο, το οποίο βρίσκεται στη μονάδα συστήματος υπολογιστών. Αλλά η ευκολότερη και πιο προσιτή επιλογή είναι να αγοράσετε μια έτοιμη συσκευή.
Πρώτες ύλες
Για να καπνίσετε ένα προϊόν στο σπίτι, θα χρειαστείτε μια πρώτη ύλη που είναι υπεύθυνη για την παρουσία καπνού. Σε αυτή την περίπτωση, το πριονίδι θα είναι η πρώτη ύλη. Για να καπνίζετε προϊόντα, δεν συνιστάται η χρήση πριονιδιού από αειθαλές δέντρο - ερυθρελάτης, πεύκο ή έλατο. Άλλες ποιότητες είναι τέλειες για την πρώτη ύλη της γεννήτριας καπνού. Εάν χρησιμοποιηθεί πριονίδι από πεύκο ή παρόμοιο πριονίδι, το τελικό καπνιστό προϊόν θα είναι πολύ πικρό.
Στην περίπτωση πολύ μικρού πριονιδιού, συνιστάται η εγκατάσταση ελατηρίου στη γεννήτρια καπνού. Παρουσία μεγάλου πριονιδιού, ο καπνός μπορεί απλώς να γλιστρήσει, οπότε δεν απαιτείται πρόσθετος εξοπλισμός.
Αλγόριθμος ενεργειών
Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να προτιμάτε ένα δοχείο με πάχος τοιχώματος άνω των δυόμισι χιλιοστών, προκειμένου να αποφευχθεί η παραμόρφωση υπό ισχυρή θέρμανση.
Λόγω του γεγονότος ότι το πάνω μέρος του δοχείου διατηρεί τη βέλτιστη θερμοκρασία (και δεν υπόκειται σε θέρμανση), είναι αποδεκτό να χρησιμοποιηθεί ένας εύκαμπτος σωλήνας για τη σύνδεση του συμπιεστή. Το boss είναι μια μικρή προεξοχή στην επιφάνεια που είναι κατασκευασμένη από πλαστικό τεφλόν. Ο στόχος του είναι να εκτελέσει τη μονωτική λειτουργία και το στοιχείο σύνδεσης.
Η κάτω βάση δεν απαιτεί αφαιρούμενη τρύπα . Εάν είναι απαραίτητο, δημιουργήστε ένα μεγάλο άνοιγμα με συρόμενη πόρτα. Μετακινώντας τον αποσβεστήρα, μπορείτε να ρυθμίσετε το βύθισμα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για μεγάλα μεγέθη δοχείων. Το επάνω κάλυμμα πρέπει να είναι καλά κλειστό.
Για να αποφευχθεί η διάβρωση, το εξωτερικό του δοχείου υποβάλλεται σε επεξεργασία με αστάρι ή εξειδικευμένο χρώμα. Και τα δύο σκευάσματα είναι ανθεκτικά σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Αφού ολοκληρωθεί η συναρμολόγηση και συνδεθεί ο συμπιεστής, μπορείτε να γεμίσετε το δοχείο με πριονίδι και να ελέγξετε τη γεννήτρια καπνού εν ενεργεία.
Τεχνικές απαιτήσεις
Η γεννήτρια καπνού για ένα δωμάτιο καπνιστών έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια λειτουργία, επειδή το κάπνισμα μπορεί να διαρκέσει από μία ώρα έως μια ημέρα.
Οι τεχνικές απαιτήσεις μπορεί να είναι βέλτιστες και για οικιακή χρήση
- η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας δεν υπερβαίνει τα τέσσερα κιλοβάτ την ημέρα.
- εάν ο μηχανισμός θέρμανσης φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία, απενεργοποιείται. Μετά την ψύξη, ο εξοπλισμός ξεκινά αυτόματα.
- μετράται ένας μηχανισμός θέρμανσης με ισχύ ενός κιλοβάτ.
- το δοχείο πριονιδιού χωράει ενάμιση κιλό. Ένας τέτοιος όγκος πριονιδιού θα επιτρέψει στο καπνιστήριο να λειτουργεί συνεχώς για περίπου δύο ημέρες.
- για τη λειτουργία του εξοπλισμού, απαιτείται μια συνηθισμένη οικιακή πρίζα διακόσιων είκοσι βολτ.
- με θάλαμο καύσης με όγκο ένα κυβικό μέτρο, θα γεμίσει με υψηλής ποιότητας και πυκνό καπνό.
- η γεννήτρια καπνού είναι υποχρεωμένη να δημιουργεί καπνό με δείκτες υψηλής έντασης.
- απαιτείται συνεχής μεταφορά καπνού στο θάλαμο καύσης.
- το συν είναι το γεγονός ότι δεν απαιτείται συνεχής παρακολούθηση του εξοπλισμού. Επομένως, μην ξεχνάτε την ύπαρξη κανόνων πυρασφάλειας και τη συμμόρφωσή τους.
- πριονίδι έχει χαμηλό κόστος, ως προς αυτό, συνιστάται να προετοιμάσετε ένα μικρό ποσό εκ των προτέρων σε απόθεμα. Αυτό θα επιτρέψει, με συνετή χρήση, την αύξηση των διαστημάτων κατά τη λήψη.
- ένας πιο σύνθετος σχεδιασμός είναι ταυτόχρονα λιγότερο αξιόπιστος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να επιλέξετε μια εξαιρετικά απλή γεννήτρια καπνού για αυτοκατασκευή, η οποία, επιπλέον, είναι τέλεια προσαρμοσμένη για μακροχρόνια λειτουργία.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Το καθεστώς θερμοκρασίας του καπνού που προκύπτει μπορεί να ρυθμιστεί μειώνοντας ή αυξάνοντας τους σωλήνες σύνδεσης της γεννήτριας καπνού και του θαλάμου με τα προϊόντα. Εκ των προτέρων, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε το δοχείο για τον θάλαμο καπνίσματος. Για μεγάλο κάπνισμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό ψυγείο. Λόγω του γεγονότος ότι οι πόρτες είναι καλά κλειστές, ο παρεχόμενος καπνός θα αποθηκευτεί μέσα και θα επεξεργαστεί το φαγητό, διατηρώντας το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας. Αφού ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση της γεννήτριας καπνού, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να τη χρησιμοποιήσετε με μια μεγάλη παρτίδα προϊόντων. Συνιστάται να τοποθετήσετε έναν μικρό όγκο για δοκιμαστική λειτουργία.
Κανόνες ασφαλούς χρήσης
Αφού ξεκινήσετε την ανεξάρτητη κατασκευή μιας γεννήτριας καπνού, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά έτσι ώστε να αποδεικνύεται σύμφωνα με τους κανόνες πυρασφάλειας και σωστής λειτουργίας με συσκευές τροφοδοσίας.
Σε περίπτωση δυσλειτουργίας στη λειτουργία της γεννήτριας, η τεχνική πρέπει να προσαρμοστεί στην αυτόματη απενεργοποίηση . Οι ηλεκτρικές καλωδιώσεις και άλλα μέρη που μπορεί να υποστούν ζημιά από υπερθέρμανση πρέπει να βρίσκονται σε ασφαλή απόσταση από τους μηχανισμούς θέρμανσης του εξοπλισμού. Η πιο πρακτική επιλογή ασφάλειας θα ήταν μια γεννήτρια καπνού από ανθεκτικό μέταλλο επικαλυμμένο με ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα.
Η γεννήτρια καπνού πρέπει να εγκατασταθεί σε πυρίμαχη επιφάνεια, για παράδειγμα, σε βάση τσιμέντου ή σκυροδέματος ή σε τούβλα.
Συνιστάται:
Ντουλάπι καπνού: σχεδιασμός για κρύο και ζεστό κάπνισμα, προϊόν Hanhi, ηλεκτρικό ντουλάπι, γεννήτρια καπνού για τη συσκευή
Το ντουλάπι καπνίσματος είναι ένα ειδικό σχέδιο για ζεστό και κρύο κάπνισμα. Πώς να το φτιάξετε μόνοι σας; Ποιο είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ενός ηλεκτρικού ντουλαπιού; Γιατί τα προϊόντα Hanhi έχουν μεγάλη ζήτηση
Σύνδεση μιας γεννήτριας: ένα διάγραμμα σύνδεσης μιας εφεδρικής ηλεκτρικής γεννήτριας στο δίκτυο μιας χώρας και ενός ιδιωτικού σπιτιού μέσω μιας πρίζας και μέσω ενός διακόπτη
Συχνά προκύπτουν καταστάσεις όταν απαιτείται επείγουσα σύνδεση της γεννήτριας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό. Ποιο είναι το πιο βολικό και απλό
Ντουλάπι καπνίσματος: πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο για ζεστό ή κρύο κάπνισμα με τα χέρια σας, πώς να μονώσετε, μια ξύλινη σπιτική επιλογή
Το ντουλάπι καπνίσματος θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε ανεξάρτητα νόστιμες λιχουδιές κρέατος και ψαριών στο σπίτι και στη χώρα. Πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο για ζεστό ή κρύο κάπνισμα με τα χέρια σας; Πώς να μονώσετε μια ξύλινη δομή
Τσιπ καπνίσματος μόνος: πώς να νιώσετε σαν στο σπίτι σας για κρύο και ζεστό κάπνισμα; Πώς να προετοιμαστείτε για μια γεννήτρια καπνού
Οι μάρκες για το κάπνισμα παρασκευάζονται μόνοι σας γρήγορα και απλά. Υλικό υψηλής ποιότητας σας επιτρέπει να κάνετε το πιάτο νόστιμο και αρωματικό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό είδος ξύλου. Πώς να φτιάξετε ξύλα και τι εργαλεία χρειάζεστε
Πριονίδι για κάπνισμα: ποιο είναι καλύτερο για λαρδί, κρύο και ζεστό κάπνισμα; Σε ποια πρέπει να καπνίζετε κοτόπουλο; Πώς να φτιάξετε και να μουλιάσετε με τα χέρια σας; Πόσο να χύσετε στο καπνιστήριο
Το καπνιστό πριονίδι είναι πολύ δημοφιλές λόγω της διαθεσιμότητάς του. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας καύσιμο για κρύο και ζεστό κάπνισμα. Το πριονίδι βελτιώνει το χρώμα, τη γεύση και τη μυρωδιά του προϊόντος. Ποια είναι τα καλύτερα για λαρδί και ποια χρειάζεστε για να καπνίζετε κοτόπουλο